Modica

Visites et activités

Montez à bord de nos véhicules confortables et partez à la découverte des trois joyaux baroques de la Sicile orientale. La visite commence à Syracuse, où vous retrouverez votre chauffeur et le reste du groupe pour une journée complète à la découverte de certaines des villes les plus charmantes de la région. Votre premier arrêt est Ragusa Ibla, un véritable joyau niché parmi les collines, où les ruelles tranquilles, les églises majestueuses et les vues panoramiques racontent des histoires d'histoire et de tradition. Vous vous rendrez ensuite à Modica, mondialement connue pour son chocolat unique fabriqué selon une ancienne recette aztèque. Au-delà de ses délices sucrés, Modica est réputée pour ses églises magnifiques et ses palais nobles sculptés dans la pierre dorée. La dernière étape est Noto, capitale incontestée du baroque sicilien, où chaque façade, chaque balcon et chaque escalier est une célébration de l'élégance et de l'harmonie architecturale. La visite dure environ 8 heures, avec 1 heure et 30 minutes de temps libre dans chacune des trois villes. Il s'agit d'un service de transport avec chauffeur, sans guide à bord, idéal pour les voyageurs qui préfèrent explorer de manière indépendante tout en profitant de la commodité de transferts organisés.

Le baroque sicilien est une icône dans la région connue sous le nom de Val di Noto. Après le tremblement de terre dévastateur de 1693, ces lieux ont été reconstruits avec ce style de décorations. Découvrez la richesse des masques fantômes et des sculptures de pierre élaborées. Découvrez d'abord Noto, la capitale du baroque sicilien. Promenez-vous parmi les merveilleux bâtiments du Jardin de pierre et admirez l'élégance et la sinuosité des éléments architecturaux. L'itinéraire se poursuit vers Modica, une ville aux origines anciennes et à l'excellente tradition culinaire. Goûtez les différentes variétés de chocolat de Modica, célèbres et connues dans le monde entier. Ragusa Ibla complète l'immersion totale dans le baroque avec ses ruelles caractéristiques, ses bâtiments opulents et ses jardins Iblei.

La première étape de ce circuit de 8 heures est Noto, le jardin de pierre, connu pour son patrimoine baroque. Après le violent tremblement de terre de 1693, Noto a été reconstruite sur la colline de Meti. Les origines de la ville remontent au début de l'âge de bronze. Continuez vers Modica et visitez la plus ancienne chocolaterie de Sicile. La ville possède également une riche histoire et un merveilleux patrimoine architectural. Découvrez les cathédrales de San Giorgio et de San Pietro, ainsi que les palais Polara et Napolino-Tommasi Rosso, entre autres. Raguse a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2002 pour ses monuments de la période baroque tardive. Visitez les exemples de ce style, notamment les cathédrales et les palais.

Nous partirons de Syracuse (de préférence le matin) avec le premier arrêt à Noto, nichée au milieu des collines de la Sicile, caractérisée par ses somptueux palais baroques et ses imposantes églises, témoignages vivants de l'art et de l'architecture de l'époque. Nous nous rendrons ensuite à Modica, qui, avec ses ruelles complexes et ses églises majestueuses, enchante les visiteurs par l'opulence et la grâce du baroque, exprimées par des façades ornées et des détails décoratifs raffinés (il sera également possible de visiter le laboratoire de chocolat de Modica). Enfin, nous nous rendrons à Ragusa Ibla, aux jardins Iblei, surplombant un panorama à couper le souffle, captivant l'attention avec ses bâtiments baroques qui grimpent le long des pentes, créant une mosaïque suggestive d'élégance architecturale et d'histoire. Le voyage se terminera dans un lieu de votre choix à Syracuse, où nous nous rendrons sur la splendide île d'Ortigia, pour admirer la cathédrale (temple d'Athéna), la fontaine d'Aréthuse, le château de Maniace et le temple d'Apollon.

La visite comprend une visite guidée de la boutique et de la première cave au monde dédiée à l'affinage du chocolat. La visite comprend une explication des caractéristiques techniques du chocolat brut (chocolat de Modica), un aperçu historique, la présentation des collections de chocolats exposées dans la salle d'exposition, un guide de dégustation des chocolats et une dégustation. Le processus d'affinage du chocolat dans le tabac, le thé, les fleurs, les herbes, les épices, etc. est unique. Il sera possible de visiter la cave d'affinage et de déguster les chocolats affinés.

Avez-vous déjà songé à entrer dans le monde délicieux du chocolat artisanal et à créer votre propre tablette personnalisée ? Venez nous rendre visite dans notre atelier de Modica et devenez chocolatier d'un jour ! Découvrez les secrets de notre production à travers une expérience sensorielle inoubliable : nous vous guiderons pas à pas dans le processus de production, transformant les fèves de cacao en délicieuses tablettes de chocolat brut. Au cours de la visite de l'atelier, vous aurez l'occasion de découvrir les matières premières, de comprendre les différentes étapes du processus de production, de goûter le chocolat, de créer votre propre tablette et de l'emporter chez vous. Ne manquez pas cette occasion incroyable de découvrir ce monde sucré ! Réservez votre visite dans notre atelier et offrez-vous une expérience unique.

Commencez votre journée d'aventure à Ragusa Ibla. Promenez-vous dans cette destination pittoresque et tranquille et commencez votre excursion par un café ou un Campari dans un café au pied du Duomo, l'un des plus beaux édifices de Sicile. Descendez la piazza légèrement en pente et rejoignez la rue principale sinueuse qui vous guide jusqu'au Giardino Ibleo. En chemin, faites une petite halte pour admirer l'œuvre de Gagliaridi, la petite mais élégante église de San Giuseppe. Le Giardino Ibleo est un havre de paix et de tranquillité avec une vue exquise sur la vallée en contrebas et au-delà. En sortant de l'entrée du jardin, vous découvrirez les vestiges du Portale San Giorgio, un édifice gothique du début du XIIIe siècle, démoli par un tremblement de terre en 1693. Visitez Modica Bassa, le centre historique de la ville et sa célèbre rue principale, Corso Umberto. Admirez cette rue bordée d'églises et de monastères baroques. Voyez les boutiques de marque onéreuses et les cafés raffinés qui se mêlent aux églises historiques. Découvrez pourquoi la ville est célèbre pour ses chocolateries et visitez l'Antica Dolceria Bonajuto, une chocolaterie bien connue. Promenez-vous dans les rues et visitez des sites emblématiques comme l'église inachevée de San Matteo, le Palazzo Benventano, l'église de Santa Maria la Nova et les grottes de Chiarafura.

Visitez la Distilleria Alma, la première distillerie dédiée à la production de rhum en Italie et l'une des rares actuellement en activité en Sicile. Découvrez le processus de production et profitez d'une dégustation de 5 produits accompagnés de chocolat de Modica. Commencez par une brève introduction sur la canne à sucre en Sicile et sa culture. Ensuite, faites une visite guidée de la distillerie et découvrez les différents processus de production : pressage, fermentation, distillation, maturation et vieillissement. Après la visite, profitez d'une dégustation de jus de canne à sucre frais. Puis, terminez la visite guidée par une dégustation d'une sélection de 5 produits associés à du chocolat Modica. Essayez trois rhums agricoles différents, un rhum botanique et un London dry Gin méditerranéen.

Aujourd'hui, à 8h30, vous serez prêts à rencontrer notre chauffeur et à partir de Syracuse en direction de Ragusa Ibla. Notre équipe vous offrira du temps à disposition pour garder le contact avec cette section de la ville en vous donnant des indications pour explorer indépendamment la vieille partie de la ville et une réalité incontestée de l'art baroque. Vous pourrez y admirer de nombreuses églises et bâtiments du XVIIIe siècle, ainsi que les jardins. Peu après, vous découvrirez un autre joyau de la gastronomie sicilienne : le chocolat local de Modica. Ce chocolat particulier est fabriqué selon une recette très ancienne, celle des Aztèques. Si vous vous demandez ce que les Aztèques ont à voir avec la Sicile, pensez aux conquistadors espagnols en Amérique du Sud et vous verrez que ce sont les mêmes Espagnols qui ont dominé cette île pendant quelques siècles. Nous continuons ensuite vers Noto. À l'époque arabe, la ville était la capitale de l'un des trois districts de la Sicile (le Val di Noto) et, une fois vaincue par les chrétiens, Noto est devenue une riche ville normande. Malheureusement, elle fut totalement détruite par le tremblement de terre sicilien de 1693 et reconstruite dans une nouvelle position plus proche de la mer Ionienne. Mais la nouvelle Noto est un chef-d'œuvre du baroque sicilien ! La plupart des bâtiments, y compris les églises et les palais nobles, se succèdent le long de la rue principale et sont caractérisés par la tonalité miel de la pierre de tuf. Nous retournons ensuite à Syracuse (heure d'arrivée estimée à 16 heures environ, en fonction de la circulation). Veuillez noter que si l'excursion n'atteint pas au moins deux participants, elle ne sera pas organisée.

Visite libre à une altitude de 2000 m. où vous pouvez "contourner" l'un des célèbres "cratères Silvestri" et admirer une vue magnifique de notre merveilleux volcan Etna. Vous pouvez emprunter un itinéraire de trekking de difficulté moyenne pour admirer la coulée de 2001. Visite libre à 2000 m. où vous pouvez "faire le tour" d'un des cratères inactifs du volcan ETNA et avoir une vue imprenable sur notre montagne, l'Etna. Essayez une émotion unique où la beauté de la nature est le premier élément et ensuite vous pouvez commencer un trekking de difficulté moyenne pour voir le reste de l'éruption de 2001.