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Cracovie

Cracovie: nos conseils d'experts

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Que faire lors d’une première visite de la ville ?

Centre culturel et historique de la Pologne pendant des siècles, Cracovie ne manque évidemment pas de merveilles à découvrir. Parmi les incontournables à faire à Cracovie, on compte ainsi le Château du Wawel, la Vieille-Ville, la Place du Marché ou encore le quartier juif de Kazimierz. Pendant votre séjour, nous vous recommandons également de sortir des murs de la cité pour visiter les mines de sel de Wieliczka. Pour une découverte de l’histoire tragique du pays et des communautés juives, faites aussi la visite de l’ancien camp de concentration d’Auschwitz-Birkenau.

Quels trésors cachés peut-on y découvrir ?

Cracovie ne se résume pas à quelques incontournables. On y trouve des endroits cachés, peu connus du grand public, et pourtant passionnants, impressionnants. Ne manquez ainsi pas d’aller admirer la Barbacane, une forteresse étonnante datant du XVe siècle. Faites aussi un tour à l’usine d’Oskar Schindler, un musée émouvant. Pour profiter d’un air pur et de belles vues, vous pourrez aussi vous rendre au Monticule de Kościuszko. Promenez-vous, perdez-vous et profitez ainsi de l’atmosphère unique de Cracovie !

Combien de temps y consacrer ?

Pour visiter Cracovie, un week-end serait bien trop court. La ville se découvre idéalement en 3 à 4 voire 5 journées, en particulier si vous prévoyez une ou deux excursions pendant votre séjour. Au plus longtemps vous resterez dans l’ancienne capitale de Pologne, au plus vous en découvrirez les trésors cachés. La cité peut se visiter également pendant une semaine, en particulier si vous prévoyez de découvrir ses environs.

Quelles sont les spécialités culinaires locales à ne pas manquer ?

Cracovie abrite évidemment quantité de spécialités culinaires que vous devez absolument déguster pendant votre séjour. Les premières sont les Pierogi, des raviolis typiquement polonais farcis au fromage, à la viande ou à la pomme de terre ! Les soupes sont également un point fort de la gastronomie locale. La plus typique est assurément le zurek, à base de farine de seigle fermentée et de légumes. Goûtez également un bigos, un ragoût de chou servi fréquemment dans une grosse miche de pain avec de la viande et des épices. Pour le sucré, ne manquez pas de tester les nalesniki z serem, des crêpes à la polonaise.

Quelle est la meilleure manière de se déplacer dans la ville ?

Cracovie se découvre idéalement à pied, en particulier dans le centre historique. Vous pourrez également opter pour le vélo, un moyen rapide et pratique pour visiter Cracovie. La cité dispose aussi d’un bon réseau de transports en commun, avec notamment des trams et des bus pouvant vous mener n’importe où. Pour découvrir les endroits incontournables l’entourant, le train sera également une excellente option, notamment pour les mines de sel de Wieliczka et l’ancien camp de concentration d’Auschwitz-Birkenau. Pour les espaces naturels, vous pourrez louer un véhicule pour les rejoindre aisément et à votre convenance.

À quel moment de l’année visiter la ville ?

Mieux vaut visiter Cracovie au printemps et en automne. L’hiver, les températures peuvent être basses et le climat rude. Les mois de novembre, janvier, février et mars sont généralement à éviter. En décembre, vous pourrez cependant profiter de la féérie de Noël et découvrir ses marchés pittoresques. C’est la seule période qui fait exception en hiver, du 1er décembre au 23. En été, les températures peuvent être élevées, mais il y a surtout plus de touristes. Les meilleurs mois pour visiter Cracovie demeurent ainsi avril, mai, juin et septembre.

Quels sont les quartiers à visiter absolument ?

Les meilleurs quartiers à visiter à Cracovie sont Stare Miasto (Vieille-Ville) et Kazimierz. Le premier abrite quantité de monuments et bâtiments historiques, comme le Château du Wawel, la Place du Marché, la Halle aux Draps, la Basilique Sainte-Marie ou la Tour de l’Hôtel de Ville. Kazimierz est l’ancien quartier juif de Cracovie. C’est un espace aujourd’hui très vivant et dynamique, avec de nombreux restaurants charmants, du street-art et des galeries d’art. C’est donc un incontournable à visiter à Cracovie !

Quels sont les meilleurs quartiers pour se restaurer ?

Les quartiers de la Vieille-Ville et de Kazimierz sont les plus indiqués pour trouver d’excellents restaurants et des tavernes plus pittoresques. Ces quartiers abritent quantité de restaurants et de cafés. Vous devrez évidemment faire attention aux échoppes attrape-touristes, mais vous y trouverez également des établissements reconnus et appréciés des locaux comme des voyageurs. Parmi eux, on vous recommande particulièrement Pod Wawelem.

Quels sont les meilleurs quartiers pour faire du shopping ?

Pour faire du shopping, vous devrez faire un tour dans le Stare Miasto, le quartier de la Vieille-Ville. C’est ici que se trouvent toutes les grandes enseignes et les plus petites échoppes, où se procurer quelques charmants souvenirs. Profitez de vos découvertes culturelles et de vos promenades dans ce cœur historique pour en visiter quelques-unes. De nombreux marchés artisanaux ont lieu dans ce centre, et notamment sur la Place du Marché. C’est le lieu parfait pour des achats de produits typiquement polonais.

Dans quel quartier séjourner ?

Pour s’imprégner de l’atmosphère historique ou pour faire la fête, Stare Miasto, le quartier de la Vieille-Ville est tout indiqué aux voyageurs. On vous recommande également Kazimierz, l’ancien quartier juif. Second quartier le plus touristique de la ville, il est également connu pour ses bars, ses restaurants et ses cafés. Très central, il se trouve près de toutes les attractions à visiter à Cracovie. Vous pouvez aussi séjourner dans le quartier de Podgorze, moins esthétique, moins touristique et plus abordable. C’est le nouveau quartier étudiant de la ville, avec beaucoup d’animations et de lieux de sortie.

Quels sont les meilleurs endroits à visiter à proximité de la ville ?

Comme évoqué précédemment, il existe de beaux endroits à visiter autour de Cracovie. Le Parc national d’Ojcow est ainsi à découvrir absolument si vous en avez le temps. Considéré comme l’un des plus beaux du pays, vous y trouverez des falaises, des ravins, des forêts denses et de nombreuses petites grottes. Le visiter, c’est donc une formidable introduction à la nature et aux paysages polonais ! Vous pouvez également vous rendre au charmant village de Tyniec et admirer sa belle abbaye. Pour découvrir les montagnes polonaises, faites aussi un tour à Zakopane.

Quels sont les meilleurs endroits pour se restaurer ou boire un verre dans le quartier ?

Visiter Cracovie, c’est aussi découvrir sa gastronomie. Et pour ce faire, nous ne pouvons que vous recommander d’aller à Pod Wawelem, restaurant pittoresque et traditionnel servant des plats typiquement polonais ! Vous pouvez également visiter le Restauracja Polska ou le Galicyjska Restaurant. Pour manger sur le pouce, faites un tour à Mazaya Falafel ou bien à Okrąglak pour un sandwich typique. Pour boire un verre, on vous recommande également Eszewieria, Propaganda Pub, House of Beer ou encore Winoman pour les amateurs de vin.

Dans quel quartier trouve-t-on la meilleure vie nocturne ?

Cracovie est connue pour sa vie nocturne. Vous trouverez de nombreux endroits où faire la fête dans cette ville à la forte population estudiantine. L’été, on vous recommande particulièrement de faire un tour sur les bords verdoyants de la Vistule. Ils accueillent alors souvent des événements. En ville, les quartiers de Vieille Ville, de Kazimierz et de Podgorze abritent quantité de bars, de clubs et de salles de concert. Il y a en pour tous les goûts. De nombreuses organisations proposent des tournées de bars (pub crowl), un bon moyen pour faire des rencontres et pour découvrir de nouveaux lieux.

Lisez notre guide complet de Cracovie ou découvrez les meilleures expériences de la ville.