İstanbul Ev Yemekleri Kursu - Pişir ve Ye

İstanbul'un günlük lezzetlerini keşfetmek, yemek pişirmek ve tatmak için dolu dolu bir güne katılın. Ramada Hotel'de buluşup Kurtuluş'un renkli mahallesinde dolaşacağız. Aile işletmesi dükkanlar ve yerel karakterlerle dolu bu mahallede sizi en sevdiğim yerlere götüreceğim: her zaman sumak aldığım baharatçı, çocukluğumun kokusunu taşıyan fırın, yıllardır burada olan turşu dükkanı.

Yol boyunca malzemeleri toplayacak, birkaç şeyi tadacak ve Türk mutfağını bu kadar zengin ve ruhlu kılan şeyleri konuşacağız. Sonra evime döneceğiz ve rahat mutfağımda birlikte yemek pişireceğiz — belki börek, belki dolma, belki de renkli mezelerle dolu bir sofra. Mevsime ve pazarda bizi neyin ilham verdiğine bağlı. Deneyimli bir aşçı değilseniz endişelenmeyin. Her adımda size rehberlik edeceğim, yavaş yavaş ilerleyeceğiz ve sürecin tadını çıkaracağız. Her şey hazır olduğunda, arkadaşlar gibi oturup birlikte yemek yiyeceğiz. Yaptığımız yemekleri paylaşacak, çay içecek ve umarım ayrıldıktan sonra da aklınızda kalacak sohbetler yapacağız. Misafir olarak gelin, arkadaş olarak ayrılın.

Herhangi bir diyet kısıtlamanız varsa, önceden bana bildirin, seve seve uyum sağlarım. Başlangıçta beni bulmakta yardıma ihtiyacınız olursa, bir mesajla bana ulaşabilirsiniz.

Ayrıca lütfen dikkat edin: Çok dost canlısı bir köpeğim var ve deneyim boyunca bizimle birlikte olacak. Nazik bir köpektir ve misafirlere alışkındır. Herhangi bir endişeniz veya alerjiniz varsa, lütfen önceden bana bildirin — elimden geldiğince yardımcı olmaktan memnuniyet duyarım.