Activități în Dijon

Experimentați bogata cultură a vinului din regiunea Burgundia, care oferă o varietate largă și fascinantă de vinuri, fiecare dintre ele fiind reprezentativă pentru locația sa specifică. Vizitați La Cave du Palais, o pivniță boltită unică, unde vă veți putea bucura de o degustare ghidată a unora dintre cele mai emblematice vinuri din zonă.. Faceți o călătorie informativă prin climatele și anii în care a fost produs fiecare vin și înțelegeți de ce acest lucru este relevant pentru gustul și calitățile fiecărei sticle. Pășiți în această locație specială din inima orașului Dijon și luați parte la o călătorie culturală interactivă.. Cunoașteți cultura vinului din Burgundia ca un localnic în timp ce profitați de oportunitatea de a degusta 6 vinuri diferite, de la cele regionale până la denumirile Grand Cru, cea mai înaltă calificare a vinului.>.

Vedeți toate atracțiile din Dijon în 1 oră și 45 de minute într-un tur de mers pe jos cu un ghid vorbitor de limbă franceză. Minunați-vă de monumentele din centrul istoric, incluse în Patrimoniul Mondial UNESCO, precum Palatul Ducilor de Burgundia și fațada magnifică a Bisericii Notre-Dame. Plimbați-vă pe străzile medievale pentru a descoperi uimitoare reședințe ale aristocrației și pentru a obține o apreciere a arhitecturii elegante din centrul orașului. Aflați mai multe despre zilele Casei de Burgundia, de la Robert al II-lea al Franței până la confiscarea acesteia de către Ludovic al XI-lea.

Veți fi preluat la ora 9:30 de la biroul de turism Beaune și veți călători într-un minivan cu aer condiționat (maximum 8 pasageri) în acest tur de vin de o zi întreagă. Turul începe cu o vizită la vinărie lângă Beaune, unde veți găsi o gamă largă de vinuri diferite, inclusiv Village, Premier cru și Grand cru. Veți fi introdus în diferite denumiri precum Saint-Aubin, Meursault, Les Charmes și Corton-Charlemagne. După vizita la cramă, ghidul dumneavoastră vă va recomanda un restaurant local pentru prânz cu mâncăruri locale (pe propriile cheltuieli). După prânz, veți pleca pe pitorescul Route des Grands Crus și vă veți opri la faimoasa Romanée-Conti, care produce cel mai scump vin din lume. Veți avea, de asemenea, o oprire la Chateau of Clos de Vougeot. Fondată în 1098 de călugări, podgoria din Clos de Vougeot se întinde pe 50 de hectare. Castelul găzduiește frăția Cavalerilor Tastevinului. Vinurile sale sunt unele dintre cele mai faimoase din Burgundia, inclusiv Le Clos Vougeot Grand Cru. La Nuits Saint Georges veți avea ocazia să vizitați o cramă și să împărtășiți puțin timp cu vinificatorul în jurul unei degustări a celor mai bune vinuri Pinot Noir ale sale. Pentru a termina, bucurați-vă de o degustare de vinuri la un magazin local de vinuri din fermecătorul viallge din Chambolle-Misigny. La sfârșitul turului, veți fi transferat înapoi la Beaune și lăsați la biroul de turism la ora 17:45.

Călătoriți la Maison Veuve Ambal, o cramă de familie situată în Montagny-lès-Beaune , într-un tur al cramei și degustare de 1,5 ore. Casa a fost înființată în inima Burgundiei acum mai bine de un secol și produce vinuri de calitate din 1898. La sosire, veți fi conduși într-o plimbare ghidată prin pivnițele și atelierele de îmbătrânire. Vedeți roboții și automatele care produc vinul spumant și aflați mai multe despre proces. Continuați apoi la magazinul Veuve Ambal, unde veți avea parte de o degustare ghidată a 3 băuturi Crémant de Bourgogne. După aceea, petreceți timp răsfoind magazinul și discutând despre noile dvs. cunoștințe despre vinuri. Vizitele încep la orele: 10:30 AM, 02:30 PM, 03:30 PM, 04:30 PM

Îmbarcați-vă într-o călătorie captivantă prin Côte d'Or, una dintre cele mai renumite regiuni viticole din lume, într-un tur pe o zi întreagă din Dijon sau Beaune. Însoțit de un ghid local expert, veți explora peisajele pitorești și satele fermecătoare din Burgundia, învățând în același timp despre istoria și cultura bogată a regiunii. Ridicarea din Dijon are loc la ora 09:45 (în fața Parcului Darcy), cu o plimbare pitorească prin faimoasele podgorii Côte de Nuits, care oferă priveliști uimitoare ale renumitelor podgorii din Burgundia. Alternativ, preluarea în Beaune este la ora 11:00 (în fața Hospices de Beaune), unde vă veți alătura turului. Aventura dvs. începe la o proprietate autentică, unde vă veți bucura de o selecție de mezeluri premium și brânzeturi artizanale, perfect asortate cu vinuri locale. Această experiență gastronomică oferă un adevărat gust al Burgundiei, îmbinând rafinamentul și tradiția în fiecare îmbucătură și în fiecare înghițitură. În continuare, pătrundeți în lumea legendarului Montrachet Grand Cru, o podgorie prestigioasă clasificată ca sit din Patrimoniul Mondial UNESCO. Acest terroir excepțional este inima unora dintre cele mai bune vinuri albe din lume. Ghidul dvs. vă va dezvălui secretele acestei podgorii mitice. Pentru a încheia ziua, bucurați-vă de o vizită la o vinărie de familie, unde tradițiile de vinificație au fost transmise din generație în generație. Veți descoperi procesul de fabricare a vinului, de la vie la pahar, și vă veți bucura de o degustare a unei selecții de vinuri direct de la sursă. Această experiență intimă la o proprietate de familie vă permite să întâlniți vinificatori pasionați și să apreciați bogăția producției locale de vin. Acest tur este experiența perfectă pentru iubitorii de vinuri și pasionații de gastronomie în căutare de descoperiri autentice. O zi dedicată împărtășirii, terroir-ului și excelenței în Burgundia. Decolarea se face în Dijon în jurul orei 17:00 sau în Beaune la ora 16:30, încheind experiența dvs. de neuitat în Burgundia. Este recomandat să vă rezervați trenurile în avans pentru a vă asigura cele mai bune tarife și pentru a garanta disponibilitatea (trenuri pe SNCF sau Trainline). À la Française - Champagne nu este responsabilă pentru nicio eroare în rezervarea trenurilor sau pentru lipsa trenurilor; prin urmare, turul nu va fi rambursabil din niciun motiv. Din motive ecologice și legale, nu furnizăm apă îmbuteliată.

Plongeți în inima terroir-ului bourguignon cu o degustare intimă în caveau-ul La Source des Vins, situat ideal în fața maiestuoasei catedrale Saint-Bénigne, în plin centrul orașului Dijon. Dans ce cadre authentique, découvrez la richesse et la diversité des Climats de Bourgogne, un patrimoine viticole inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ghidat de un pasionat, veți savura o selecție de 5 vinuri din Bourgogne, alese cu grijă în funcție de descoperirile și rațiunile momentului. Fiecare vin povestește o istorie unică, între savoir-faire ancestral și singularitatea terroir-urilor. Pentru a însoți această experiență gustativă, savurați delicioasele gume, specialitatea regională la brânză, perfecte pentru a sublima fiecare vin.

Un strugure nobil, încărcat de istorie! De la sat la Grand Cru, aceste 4 vinuri vă vor da măsura Climats de Bourgogne. Este o experiență bogată care va duce la o mai bună înțelegere a ceea ce face ca Grands Vins de Bourgogne să fie atât de unic și faimos și vă va oferi toate informațiile de care aveți nevoie pentru a vă îmbunătăți experiența pe ruta vinului. O misiune de ambasador Faptul că vă aflați în inima unui sit al Patrimoniului Mondial UNESCO reprezintă o adevărată oportunitate, dar și o provocare: să îi dați viață și să profitați la maximum de el. Degustările noastre sunt concepute pentru a vă ajuta să descoperiți valoarea universală excepțională a "Climats", făcând din Côte Viticole un model de viticultură de clasă mondială. O etichetă de calitate Aceste degustări sunt certificate Vignobles & Découvertes, o etichetă națională pentru calitatea serviciilor de turism viticol.

Degustările încep cu o explicație despre cum se degustă corect un vin. Ghidul dumneavoastră a atins anul trecut cel mai înalt nivel al acestei școli din Londra și are zece ani de experiență în conducerea degustărilor atât pentru amatori, cât și pentru profesioniști. Apoi, pe lângă degustarea vinurilor, acesta vă va ghida prin diferitele zone din Burgundia, prin diferitele soiuri de struguri, prin istorie, prin regulile de producție, prin modul în care se citește o etichetă în Burgundia etc.

Degustare de descoperire a podgoriei Burgundy Explorați comorile ascunse ale podgoriei Burgundia prin degustarea noastră Discovery Tasting. 1 vin spumant Crémant, 2 vinuri albe și 2 vinuri roșii (inclusiv unul Premier Cru) însoțite de o generoasă Gougère Comté făcută în casă. Prin învățarea unei metode de degustare, veți descoperi istoria, geologia și magia Climatului Burgundiei. În cramele noastre istorice, bucurați-vă de o experiență convivială, caldă și prietenoasă. Autenticitatea terroir-ului în inima centrului orașului Dijon. Continuați-vă ziua în magazinul nostru de vinuri sau rezervați o masă în restaurantul nostru cu specialități locale Bine ați venit la La Fine Heure

Bucurați-vă de un tur cu bicicleta de o zi întreagă în podgoriile din Côte de Beaune. Opriți-vă pentru un prânz delicios la un restaurant într-un cadru uimitor. Încântați-vă simțurile cu o degustare de vinuri și descoperiți secretele procesului de fabricare a vinului. Faceți cunoștință cu ghidul dvs. și pregătiți-vă cu bicicleta și casca. Ascultați un scurt instructaj cu privire la modul de utilizare a bicicletelor, înainte de a porni în aventura dvs. prin inima regiunii viticole Burgundia. Pedalați printre dealurile din Côte de Beaune, trecând pe lângă podgorii, sate și câmpuri. Treceți pe lângă un fermecător castel medieval din secolul al XIII-lea, care a fost casa unui conte și a unei contese de Burgundia. Ascultați priveliștile, mirosurile și sunetele înainte de a servi un prânz complet la un mic restaurant așezat printre dealurile Beaune. După prânz, coborâți la vale spre Grand Cru-ul Puligny-Montrachet. Savurați aromele locale cu o sesiune de degustare de vinuri la podgorie și aflați despre diferitele vițe de vie din Burgundia. Aici veți înțelege mai multe despre plantă, sol și de ce vinul Burgundiei este unul dintre cele mai bune. Vizitați domeniul vinicol și crama de piatră și aveți ocazia să cumpărați câteva sticle direct de la vânzător. Bucurați-vă de confortul de a primi sticlele pe care le cumpărați direct la hotel sau acasă. Întoarceți-vă la punctul de întâlnire din Beaune pe un traseu ușor, în coborâre.