Sente-se, relaxe e desfrute de uma variedade de mais de 30 pratos preparados na hora de uma variedade de cozinhas no famoso restaurante rotativo da Sydney Tower. Aprecie as espetaculares vistas giratórias de 360 graus da cidade que fazem do Sydney Tower Buffet uma experiência gastronômica única para moradores e visitantes.
Escolha entre uma grande variedade de itens de menu, incluindo o seguinte:
• Uma variedade de molhos, queijos e condimentos
• Uma seleção de frutos do mar quentes e frios
• Uma grande variedade de saladas, por exemplo, salada grega, salada de frutos do mar, salada asiática, salada de melancia e muito mais
Exemplo de cardápio:
Frutos do mar
Ostras de Sydney, limão fresco (gf, df)
Camarão tigre, molho cocktail (gf, df)
Mexilhões pretos, harissa e capsicum (gf, df)
Antepasto
mortadela simples raspada (gf, df)
Abobrinha grelhada, azeite de limão (v, gf, df)
Caponata de berinjela (v, gf, df)
Hommus (v, gf, df)
Focaccia de alecrim (v, df)
Saladas
Batata creme holandesa (v, gf, df)
Grão de bico e tomate (v, gf, df)
Melancia, queijo feta, molho de hortelã (v, gf)
Rede
Barramundi assado, erva-doce, salada de pimenta rosa (gf, df)
Picadas de peixe Tempura, molho tártaro
Chips de corte de bife
Batatas assadas com limão e tomilho (v, gf)
Macarrão Hokkien de frutos do mar fritos (df)
Couve-flor trufada, pangrattato de estragão (v)
Canguru grelhado, tomilho nativo e salsa de feijão vermelho (gf, df)
Coxa de frango grelhada à grega, limão e orégano (gf, df)
Massa Casarecce, linguiça italiana e rúcula (df)
Tofu e berinjela refogado de manjericão (v, df)
Cordeiro korma osso buco ao estilo de Marrakesh, passas (gf)
Arroz cozido no vapor com cominho (v, gf, df)
Sobremesas
Torta salgada de caramelo e chocolate
Khanom chan, coco cozido no vapor tailandês e fatia de pandan (v, gf, df)
Bolo amor persa, glacê de limão, pistache
portão da floresta negra
Bolo de veludo vermelho, cobertura de framboesa
Panna cotta de manga (v, gf, df)
Seleção de queijo (v, gf)
Lavosh (v)
Chutney de maçã e passas (v, gf, df)
Frutas secas (v, gf, df)
v = vegetariano, gf = sem glúten, df = sem laticínios. Cardápio sujeito a alterações.
Este é apenas um menu de amostra e pode estar sujeito a alterações devido à sazonalidade e disponibilidade dos alimentos.