De Aix-en-Provence : Vinho, azeite e aldeias pitorescas

Encontra-te com o teu simpático guia local em Aix en Provence e parte com o teu pequeno grupo para uma das aldeias mais pitorescas de França: Baux de Provence, situada sobre um rochedo a 245 metros de altura. Aí, aproveita o tempo livre para passear no seu centro histórico pedestre. Não percas o museu de santons, o Hôtel des Porcelets, bela casa do século XVI, a Igreja de São Vicente, belo edifício românico.

Continua com uma visita a um autêntico lagar de azeite, uma experiência provençal por excelência. Conhecerás a arte da produção do azeite, desde a colheita meticulosa das azeitonas até ao processo de prensagem que dá origem a alguns dos melhores azeites da região. Desfruta de uma degustação de azeite guiada que te apresenta os diversos sabores dos azeites virgens extra elaborados a partir de variedades de azeitonas locais.

Em seguida, chegarás à encantadora cidade de Saint-Rémy-de-Provence, famosa pelo seu mercado semanal, repleto de cores, aromas e sabores.
Aproveita este tempo livre para:
- Passear pelo animado mercado e provar as especialidades locais.
- Desfrutar de um almoço num dos acolhedores bistrôs ou terraços ao ar livre da cidade. Escolhe entre os pratos clássicos da cozinha provençal, para uma experiência culinária autêntica.
- Passeia pelas ruas históricas, onde Van Gogh encontrou inspiração para muitas das suas famosas obras durante a sua estadia em Saint-Rémy.

À tarde, experimenta a essência da produção de vinho provençal numa prestigiada vinha local. Durante um tour guiado pela propriedade, aprenderás sobre o terroir, o clima e as variedades de uvas que tornam os vinhos Alpilles tão distintos.
A visita termina com uma sessão de degustação, onde provarás uma seleção de vinhos, desde tintos robustos a rosés elegantes e brancos refrescantes. À medida que saboreia cada copo, o seu guia explicará as notas de prova e as complexidades, dando-lhe uma apreciação mais profunda da viticultura provençal.

O teu guia leva-te de volta em segurança ao teu ponto de encontro em Aix-en-Provence.
Que dia perfeito, percorrendo as belas paisagens dos Alpilles!