Abadia de Hautvillers

Visita o único lugar no mundo que cultiva e produz Champagne numa viagem de 1 dia a partir de Paris. Faz uma visita guiada à Casa de Champanhe Nicolas Feuillatte e a uma adega familiar. Aproveita as oportunidades de degustação incluídas e a oportunidade de descobrir a Catedral de Reims durante o dia. Começa a visita a partir de Paris num minibus que te levará até Champagne. Visita a pitoresca capela da Abadia de Hautvillers, que é também o local de sepultura de Dom Pérignon, o pai de Champagne. Aprende sobre ele com o teu guia, depois encontra-te com um produtor local para ouvires sobre o processo de cultivo do vinho. Desfruta de uma visita guiada à Casa de Nicolas Feuillatte, o maior produtor de champanhe do mundo. Prova 3 taças de champanhe na visita à casa de champanhe. Terás também a oportunidade de provar pelo menos 3 tipos diferentes de champanhe numa adega familiar local e de comprar algumas garrafas para recordação. Antes de regressares a Paris, visita a Catedral de Notre Dame de Reims, um dos modelos definidores da arte gótica, e tem tempo livre para ver a área onde 25 reis franceses foram coroados.

Descoberta das famosas aldeias e vinhas classificadas como Grand cru e Premier cru em torno de Epernay, nas encostas históricas de Champagne, no Vale do Marne, classificado como Património Mundial da Unesco, principalmente plantadas com Pinot Noir. Visita de uma família de produtores/cultivadores independentes com explicação sobre o processo de fabrico do champanhe, visita do lagar, da adega e da cave. A visita será seguida de uma prova comentada de vários dos seus Champagnes Grand Cru/Premier Cru. Para além dos Champagnes, também provará durante a visita os 3 álcoois e aperitivos essenciais de Champagne: Ratafia, Fine de la Marne e Marc de Champagne da destilaria Goyard que é a mais antiga de Champagne. O nosso percurso de descoberta da "Côte des Blancs" passa em frente ao "Château de Saran", uma prestigiada propriedade do grupo LVMH (proprietário de Dom Pérignon, Veuve Clicquot, etc.) e local de produção do Champagne Moët & Chandon. Está também prevista uma passagem comentada na famosa "Avenue de Champagne" em Epernay, capital da vinha de Champagne, onde se situam as soberbas mansões e edifícios de produção das casas de Champagne Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger... Ao visitar a aldeia de Hautvillers, o "Berço de Champagne", desfruta de uma visita à Igreja onde se encontra o túmulo de Dom Pérignon, conhecido como o pai espiritual de Champagne. Em Hautvillers, faremos também uma paragem para admirar uma das mais magníficas vistas panorâmicas de Champagne, com vista para o Vale do Marne, nas encostas classificadas como Património Mundial da Unesco, onde Dom Pérignon realizou as suas experiências. É o local ideal para tirar fotografias inesquecíveis de ti e da paisagem de cortar a respiração. Aqui, falaremos também de viticultura sustentável e explicaremos a gestão da vinha. Um passeio espumante inesquecível no melhor da região de Champagne !

Descoberta das famosas aldeias e vinhas classificadas como Grand cru e Premier cru em torno de Epernay, nas encostas históricas de Champagne, no Vale do Marne, classificado como Património Mundial da Unesco, principalmente plantadas com Pinot Noir. Visita de uma família de produtores/cultivadores independentes com explicação sobre o processo de fabrico do champanhe, visita do lagar, da adega e da cave. A visita será seguida de uma prova comentada de vários dos seus Champagnes Grand Cru/Premier Cru. Para além dos Champagnes, também provará durante a visita os 3 álcoois e aperitivos essenciais de Champagne: Ratafia, Fine de la Marne e Marc de Champagne da destilaria Goyard que é a mais antiga de Champagne. O nosso percurso de descoberta da "Côte des Blancs" passa em frente ao "Château de Saran", uma prestigiada propriedade do grupo LVMH (proprietário de Dom Pérignon, Veuve Clicquot, etc.) e local de produção do Champagne Moët & Chandon. Está também prevista uma passagem comentada na famosa "Avenue de Champagne" em Epernay, capital da vinha de Champagne, onde se situam as soberbas mansões e edifícios de produção das casas de Champagne Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger... Ao visitar a aldeia de Hautvillers, o "Berço de Champagne", desfruta de uma visita à Igreja onde se encontra o túmulo de Dom Pérignon, conhecido como o pai espiritual de Champagne. Em Hautvillers, faremos também uma paragem para admirar uma das mais magníficas vistas panorâmicas de Champagne, com vista para o Vale do Marne, nas encostas classificadas como Património Mundial da Unesco, onde Dom Pérignon realizou as suas experiências. É o local ideal para tirar fotografias inesquecíveis de ti e da paisagem de cortar a respiração. Aqui, falaremos também de viticultura sustentável e explicaremos a gestão da vinha. Um passeio espumante inesquecível no melhor da região de Champagne !

Partindo de Reims, primeiro faremos um passeio pela cidade de Reims, sede da Veuve Clicquot, Mümm e Taittinger. Em seguida, faremos uma parada na Catedral de Notre Dame de Reims, onde muitos reis da França foram coroados. Em seguida, faremos um tour pela adega e degustação de 1 taça de champanhe Pommery, dentro de minas romanas de 2.000 anos de idade, repletas de arte antiga e contemporânea. Em seguida, você irá para os vinhedos para ver as belas paisagens do Vale do Rio Marne e degustar outra taça de champanhe, uma visita ao túmulo de Dom Perignon em Hautvillers. Pausa para o almoço em Épernay (com sugestões), onde você poderá caminhar pela maravilhosa Avenue de Champagne. Termine com uma visita a um produtor de champanhe boutique para aprender sobre como o champanhe é feito, com degustação de 3 taças de champanhe.

Você descobrirá as áreas mais famosas ao redor de Epernay, a capital dos vinhedos de Champagne: a "Côte des Blancs", conhecida como o reino do Chardonnay Grand Cru, e o Vale do Marne, famoso por suas encostas históricas que produzem Pinot Noir, onde nasceu Champagne. Visita a 2 famílias de produtores/cultivadores independentes com explicações sobre o processo de fabricação do champanhe, visita a prensas, vinícolas e adegas. Degustação de 6 Champagnes Grand Cru/Premier Cru diferentes, incluindo Champagnes naturais (sem dosagem), extra brut, vinhas velhas, vintages, envelhecidos em barris de carvalho, etc. Além dos champanhes, experimente os 3 álcoois e aperitivos essenciais de Champagne: Ratafia, Fine de la Marne e Marc de Champagne da Destilaria Goyard, a mais antiga de Champagne. Nosso passeio de descoberta pelos vinhedos e vilarejos da "Côte des Blancs" passa em frente ao "Château de Saran", uma propriedade de prestígio do grupo LVMH (proprietário da Dom Pérignon, Veuve Clicquot, etc.) e local de produção da Champagne Moët & Chandon. Uma passagem comentada também está planejada na famosa "Avenue de Champagne" em Epernay, onde estão localizadas as magníficas mansões e edifícios de produção das casas de champanhe Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger, etc. Ao visitar Hautvillers, a vila chamada de "Berço do Champagne", você poderá desfrutar de um tour particular pela igreja onde está o túmulo de Dom Pérignon, conhecido como o pai espiritual do Champagne. Em Hautvillers, também faremos uma parada para admirar a mais magnífica vista panorâmica de Champagne, com vista para o Vale do Marne, nas encostas listadas como Patrimônio Mundial da Unesco, onde Dom Pérignon realizou seus experimentos. É o local ideal para tirar fotos inesquecíveis de você e da paisagem de tirar o fôlego. Aqui também discutiremos a viticultura sustentável e explicaremos o gerenciamento do vinhedo. Que programa! Acredite em mim, você se tornará um especialista em champanhe depois desse passeio!

Descubra o mundo cintilante do champanhe em Epernay em uma viagem de um dia inteiro. Visite uma adega subterrânea, caminhe pelos vinhedos e desfrute de uma refeição tradicional francesa no almoço em um ótimo dia explorando a região de Champagne. Aprenda o que diferencia o champanhe de outros vinhos espumantes com um guia particular que lhe mostrará o destino listado pela UNESCO. Localizada numa encosta, a pitoresca aldeia de Hautvillers oferece uma das mais belas vistas da região. Uma abadia beneditina ergue-se contra a floresta próxima, cujo administrador e mestre da adega era o próprio Dom Pérignon. O almoço é servido em um restaurante que oferece deliciosa culinária local e comida tradicional francesa. Faça uma curta caminhada pelos vinhedos e ouça sobre a importância de um bom solo para vinhas e uvas de qualidade. Saiba mais sobre o árduo trabalho manual realizado pelos 15.000 viticultores da região de Champagne para produzir vinhos de alta qualidade. Antes do final do dia, seu guia particular irá acompanhá-lo em um passeio pela adega de uma vinícola independente e em uma visita guiada a uma casa de champanhe. O toque final brilhará em suas taças de champanhe durante as degustações comentadas do próprio vinho espumante.

Começamos dirigindo até os vinhedos para ver os belos vinhedos do Vale do Rio Marne e visitar o túmulo de Dom Perignon em Hautvillers. Em seguida, iremos a Épernay para visitar a Moët et Chandon, a maior de todas as casas de champanhe. Lá, o guia interno levará você pelas adegas e, em seguida, dará a você duas taças de champanhe para degustar. Você passará pela gloriosa Avenue de Champagne, onde muitas casas estão alinhadas. Em seguida, você fará uma pausa para o almoço em Épernay (com sugestões). Você terminará com uma visita a um produtor de champanhe boutique para aprender como o champanhe é produzido, com degustação de 3 taças de champanhe. Você será deixado em seu hotel ou em qualquer outro lugar nas proximidades de Epernay ou Reims.

Oferecemos a você um passeio sofisticado, privado e exclusivo em inglês ou francês com um especialista em vinhos certificado WSET nível 3 (a caminho do nível 4). Ele viajará e ficará com você o dia todo para lhe dar qualquer explicação sobre o vinho e a região de Champagne (processo de vinificação, história, economia e histórias engraçadas particulares sobre Champagne). Passaremos para buscá-lo em sua acomodação em Paris, viajaremos para a região de Champagne em uma van Mercedes de luxo e desfrutaremos de uma experiência relaxante sem preocupações. Seu guia cuidará de todos os detalhes logísticos para você. Você verá os dois lados de Champagne: uma conhecida e famosa casa de champanhe e um enólogo independente de propriedade familiar. Ambos são de alta qualidade classificados como "Grand Cru", "Premier Cru" ou "Cru". Agenda: - 8:00 a.m. - 10:00 a.m.: Pick-up no seu local de acomodação em Paris, viagem a Champagne em uma Mercedes Van; - 10h00 - 11h30: Visita e degustação no Moet&Chandon; - 11h45 - 12h30: Visita de Hautvillers, berço de Champagne, a igreja e túmulo de Dom Perignon; - 12h45 - 14h00: Almoço (não incluído, mesa reservada); - 14h30 - 16h00: Visita e degustação em uma produtora familiar de Champagne; - 16:00. - 18:00: Viagem de volta a Paris e desembarque em seu local de acomodação.

Você descobrirá as áreas mais famosas ao redor de Epernay, a capital dos vinhedos de Champagne: a "Côte des Blancs", conhecida como o reino do Chardonnay Grand Cru, e o Vale do Marne, famoso por suas encostas históricas que produzem Pinot Noir, onde nasceu Champagne. Visite 2 famílias de produtores/cultivadores independentes com explicações sobre o processo de fabricação do champanhe, visite as prensas, as vinícolas e as adegas. Degustação de 6 Champagnes Grand Cru/Premier Cru diferentes, incluindo Champagnes naturais (sem dosagem), extra brut, vinhas velhas, safras, envelhecidos em barris de carvalho, etc. Além dos champanhes, experimente os 3 álcoois e aperitivos essenciais de Champagne: Ratafia, Fine de la Marne e Marc de Champagne da Destilaria Goyard, a mais antiga de Champagne. Nosso passeio de descoberta pelos vinhedos e vilarejos da "Côte des Blancs" passa em frente ao "Château de Saran", uma propriedade de prestígio do grupo LVMH (proprietário da Dom Pérignon, Veuve Clicquot, etc.) e local de produção da Champagne Moët & Chandon. Uma passagem comentada também está planejada na famosa "Avenue de Champagne" em Epernay, onde estão localizadas as magníficas mansões e edifícios de produção das casas de champanhe Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger, etc. Ao visitar Hautvillers, a vila chamada de "Berço do Champagne", você poderá desfrutar de um tour particular pela igreja onde está o túmulo de Dom Pérignon, conhecido como o pai espiritual do Champagne. Em Hautvillers, também faremos uma parada para admirar a mais magnífica vista panorâmica de Champagne, com vista para o Vale do Marne, nas encostas listadas como Patrimônio Mundial da Unesco, onde Dom Pérignon realizou seus experimentos. É o local ideal para tirar fotos inesquecíveis de você e da paisagem de tirar o fôlego. Aqui também discutiremos a viticultura sustentável e explicaremos o gerenciamento do vinhedo. Que programa! Acredite em mim, você se tornará um especialista em champanhe depois desse passeio!

Durante esse dia particular, você descobrirá a famosa "Côte des Blancs", o Reino de Chardonnay Grand Cru e as encostas históricas do Vale do Marne, listado como Patrimônio Mundial da Unesco, onde nasceu Champagne. Nosso tour de descoberta pelos vinhedos e vilarejos da "Côte des Blancs" passa em frente ao "Château de Saran", uma propriedade de prestígio do grupo LVMH (proprietário da Dom Pérignon, Veuve Clicquot, etc.) e local de produção da Champagne Moët & Chandon. Uma passagem comentada também está planejada na famosa "Avenue de Champagne" de Epernay, capital do vinhedo de Champagne, onde estão as magníficas mansões e edifícios de produção das casas de Champagne Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger, etc. Visite 2 famílias de produtores independentes com explicações sobre o processo de fabricação do champanhe, visite as prensas, as vinícolas e as adegas. Degustação de muitos champanhes Grand cru/Premier cru: champanhes naturais (sem dosagem), entra brut, vinhas velhas, safras, envelhecidos em barris de carvalho, etc. As degustações são comentadas com conselhos de degustação. Além dos champanhes, experimente os álcoois e aperitivos essenciais de Champagne: Ratafia, Fine de la Marne e Marc de Champagne da destilaria Goyard, a mais antiga de Champagne. O vilarejo de Aÿ-Champagne foi o principal centro da indústria de Champagne no século XVI. Os reis da França tinham suas próprias prensas de vinho aqui e os vinhos de Champagne costumavam ser chamados de "Vinhos de Aÿ". O vinhedo predominantemente plantado com Pinot Noir é classificado como Grand Cru, no nível mais alto da denominação. Em nossa visita a uma parte desse vilarejo histórico, discutiremos o gerenciamento dos vinhedos, as diferentes variedades de uvas, o excepcional "Terroir" e a viticultura sustentável. O passeio inclui uma parada em frente às sedes das famosas casas de champanhe em Aÿ, como Bollinger, Deutz e Ayala. Passe por outros vilarejos e vinhedos classificados como Premier Cru, incluindo Mareuil-sur-Aÿ, onde estão localizadas as casas de champanhe Billecart-Salmon e Philipponnat. Ao visitar Hautvillers, chamada de "Berço de Champagne", você poderá desfrutar de um tour particular pela igreja onde está o túmulo de Dom Pérignon, conhecido como o pai espiritual de Champagne. Em Hautvillers, também faremos uma parada para apreciar o panorama mais magnífico de Champagne, com vista para o Vale do Marne, onde Dom Pérignon realizou seus experimentos de vinificação. É o lugar ideal no coração do vinhedo para tirar fotos de você e dessa paisagem de tirar o fôlego. Para o almoço, selecionamos para você champanhe e bares gastronômicos apreciados pelos habitantes locais para compartilhar esse momento de convívio*. No cardápio, para acompanhar seu champanhe (1 garrafa para 2 pessoas), por exemplo: pratos gourmet de charcutaria e queijo com pão e salada, pratos prontos da fazenda, patês, biscoitos regionais e café. Ao reservar seu tour, informe-nos se você tem alergias alimentares ou se tem alguma exigência dietética. *Dependendo do dia do passeio, o local do almoço pode variar.