Istria Highlights Tour de Rijeka ou Pula
Hum está situado no centro da Ístria, com apenas 20 habitantes. Transforme sua viagem a Hum em uma bela história das pequenas cidades da Ístria. Esta parte escondida da Ístria é extremamente acolhedora para os visitantes. De acordo com a lenda, Hum foi construído com as pedras que sobraram quando os gigantes construíam cidades no vale do rio Mirna, uma área no centro da Ístria, incluindo as maravilhosas cidades montanhosas de Motovun, Roc e Bale. Apesar do pequeno número de moradores, Hum preservou por um ano o ritual da Eleição do Prefeito. Todos os homens da freguesia reúnem-se na Loggia Municipal (Câmara Municipal) para eleger o superior da aldeia, gravando os seus votos numa vara de madeira. Além de ser famosa por ser a menor cidade do mundo, Hum recentemente se popularizou pela Biska, que é um conhaque temperado com visco e feito de acordo com uma receita antiga originária de Hum. Todos os anos, no final de outubro, o festival Grappa acontece aqui e recebe produtores de conhaque de toda a Ístria. No norte da Ístria, localizada bem acima do rio Mirna, está provavelmente a cidade medieval mais atraente e famosa da Ístria, Motovun. Este local fascinante no topo de uma colina é um símbolo característico do interior da Ístria. A torre sineira, de estilo românico-gótico do século XIII, tem uma coroa crenulada e domina o centro da cidade histórica a partir da sua posição adjacente à igreja paroquial de Santo Estêvão, do século XVII. Na praça central fica o palácio municipal românico, que era o maior edifício secular da Ístria quando foi construído. Muitos outros edifícios históricos o cercam. A floresta de Motovun, que desce pelo vale do rio Mirna, é particularmente boa para encontrar trufas, o suposto fungo malcheiroso afrodisíaco que cresce no subsolo. Dizem que essas trufas brancas da Ístria, que estão na estação de setembro a dezembro, são tão boas quanto as melhores trufas francesas e italianas. Os vinhedos cercam a cidade por todos os lados e os melhores vinhos da Ístria, incluindo o tinto Teran e o branco Malvasia, são produzidos a partir das uvas desses vinhedos. Toda a localidade é repleta de excelentes restaurantes que servem konobe. A cidade de Labin é uma antiga cidade medieval localizada em uma colina de 320 metros com a parte nova da cidade abaixo. O Old Labin é a acrópole mais bem preservada da Ístria. Além de muitos monumentos culturais e históricos, Labin é uma cidade de artistas. Existem cerca de 30 artistas vivendo e trabalhando lá, além de várias galerias. Na vizinha Dubrova, há o Sculpture Par, onde o Simpósio Internacional de Escultores ocorre nos últimos 40 anos. No verão, o centro antigo é ocupado pela Art Republic, que é uma combinação de música, performance e artes plásticas. Os portões da cidade de St. Flor, construídos em 1587, conduzem à cidade velha. Há também uma torre do século XVII na cidade que oferece uma vista magnífica.