A experiência de degustação de chocolate e vinho em Turim

O nosso guia local irá fornecer-te uma visão geral de Turim e do seu papel no desenvolvimento da identidade italiana e de como a comida e o vinho têm prosperado neste território devido a 800 anos de regras do estado da Saboia. Como tu eras um boémio, começaremos a visita num café histórico nomeado pelo seu cacau fino. Primeiro, provarás o Bicerin, a bebida tradicional de chocolate cuja receita era e ainda é consumida nestes cafés do século 800. De uma paragem gastronómica a outra, verás praças e marcos importantes para a história local. Passa depois por uma das melhores lojas de chocolate para descobrir como os chocolateiros locais trabalharam o cacau fino para a nossa felicidade. Prova uma seleção de chocolates tradicionais como o Gianduiotto, o Cremino e um praliné sazonal. O nome Gianduiotto provém de Gianduja: é feito misturando avelãs finamente moídas com chocolate para criar um doce suave e indulgente. O Gianduja tem uma história fascinante, originária de Turim e que remonta ao século XIX, quando o cacau era escasso e caro. A degustação de chocolate continuará e provarás o chocolate preto de primeira qualidade feito com cacau fino, que é apenas 10% da produção mundial. As provas serão 100% biológicas e produtos "bean to bar". Depois passarás a uma prova de vinhos: Turim e o Piemonte são famosos pelos seus vinhos, provenientes das vinhas das encostas dos Alpes. O teu guia conduz-te a uma prova de 2 vinhos brancos e tintos emblemáticos, acompanhados por um prato de carnes curadas e queijos biológicos. Oferece um curso descontraído sobre como beber como um sommelier profissional e compreender os aromas por detrás de cada vinho. Vem com fome, com sede e com vontade de aprender coisas novas. Prepara-te para explorar os sabores de Turim e para ver as suas incríveis praças e palácios, que fazem lembrar o passado.