Sydney: Cruzeiro com jantar no porto com menu de 3, 4 ou 6 pratos

Desfruta de uma experiência gastronómica única a bordo de um dos principais navios de Sydney, o MV Sydney 2000. Dependendo da estação do ano e da partida escolhida, vê a mudança de cores do pôr do sol no porto de Sydney, o crepúsculo ou as luzes da cidade à noite.

Mergulha no cenário encantador da Opera House e da Harbour Bridge e saboreia as deliciosas escolhas de uma seleção de jantares premium e um serviço de 5 estrelas.

Escolhe entre:

Cruzeiro com jantar ao pôr do sol
Jantar à la carte de 3 pratos.

Cruzeiro com Jantar Premium ao pôr do sol
Jantar à la carte de 4 pratos, com menu alargado.

Cruzeiro com Jantar Starlight
Jantar de 4 pratos à la carte, sendo o primeiro prato uma seleção de canapés dos chefes.

Menu de amostra de 4 pratos

Um prato de canapés do chef partilhado entre dois convidados.

Entrada
- Salmão fumado com vinagrete de limão, alcaparras, agrião, funcho e endro (GF) (DF)
- Salada de espinafres e abóbora com beterraba, presunto Serrano estaladiço, queijo feta grego, amêndoas e molho de mostarda com mel (V & VG disponível)
- Ravioli de três cogumelos com pesto de manjericão e salsa, coberto com parmesão Grana Padano raspado (V)

Prato principal
- Bochecha de vaca australiana cozinhada lentamente num jus de vinho tinto, acompanhada por puré de batata cremoso e verduras frescas da época (GF)
- Perca-gigante esfregada com salsa verdi, bolo de batata cremoso, verduras frescas da época, cenouras com mel e bagas de alcaparra fritas (GF disponível)
- Frango de pele estaladiça cozinhado duas vezes com bolo de batata cremoso, abóbora assada, espinafres baby e cenouras com mel (GF)
- Beringela do Médio Oriente com courgette, pimento assado, polenta e tomates semi-secos marinados (VG, GF)

Sobremesa
- Lamington moderno com coco ralado, morango e creme espesso (GF)
- Fatia de Malibu e coco com coulis de manga
- Tarte de limão e lima com natas espessas (GF)
- Pedrinha de chocolate e coco com framboesa e molho de framboesa (VG)

Jantar Cruzeiro Gold Penfolds
Jantar de degustação de 6 pratos com a opção de adicionar vinhos Penfold's emparelhados.

Amostra o menu de 6 pratos

Seleção de canapés do chefe servida à chegada
Vieiras grelhadas com espuma de lima
Salada de ervas
Massa Casarecce com pesto de rúcula e parmesão envelhecido
Lombinho Angus de corte central com cogumelos salteados e molho rico
Cheesecake de violeta preta