Visita de imersão total no vinho em Chianti

Todos os convidados serão recebidos na propriedade e levados para o telhado da adega para verem as vistas mais deslumbrantes das colinas ondulantes a cerca de 600 metros acima do nível do mar. Aqui, um dos apaixonados membros da equipa fará uma introdução à história da propriedade e do CHIANTI CLASSICO BLACK ROOSTER.
Os clientes terão a oportunidade de visitar uma das vinhas, seguida de uma explicação sobre o processo de trabalho e a agricultura biológica.
A adega é a próxima paragem, onde se segue uma explicação detalhada sobre a colheita e a seleção das uvas durante a vindima, a fermentação e o posterior envelhecimento dos vinhos. Cada etapa do processo de viticultura é explicada em grande pormenor e os hóspedes aprendem muitas coisas novas e interessantes sobre como fazer vinhos na zona de Chianti Classico. A última paragem é uma sala de degustação, onde os hóspedes poderão experimentar todos os 5 produtos da propriedade com a seleção de várias carnes curadas locais e/ou queijos com pão e azeite extra verginoso da nossa produção. Os hóspedes terão também um MINI CURSO DE PROVA para aprenderem a cheirar, provar e servir. O último pormenor excitante é a grappa, para quem quiser conhecer a sua produção e o seu sabor único e delicado.