Visite uma plantação de cacau original da República Dominicana na Hacienda La Esmeralda, à sombra da Cordilheira Septentrional, e entregue-se à sua paixão pelo chocolate. Um guia especializado o guiará em cada etapa necessária para produzir cacau de qualidade, começando com a chance de semear sua própria plantação de cacau. Aprenda sobre a colheita, corte e extração de grãos de cacau em uma vagem de cacau. Prossiga com o processo pós-colheita de fermentação e secagem, fatores determinantes na qualidade do chocolate final. Conheça o ecossistema da República Dominicana e o que lhe permite ter as condições perfeitas para cultivar cacau fino para criar chocolates da melhor qualidade. Em seguida, visite a Fábrica de Chocolate La Esmeralda, onde, seduzido pelos diferentes aromas de chocolate, você descobrirá cada passo dado para produzir as barras de chocolate que todos nós amamos. Você ainda terá a chance de fazer o seu próprio. Finalmente, cercado por cacaueiros, desfrute de um requintado almoço dominicano enquanto ouve música caribenha.