Alba: Caça às trufas com degustação de queijos, trufas e vinhos

Todos os tours começam em Monforte d'Alba, onde te encontrarás com o teu guia de turismo. Precisarás do teu próprio transporte para seguires o guia numa viagem de 10 minutos até à zona florestal e, mais tarde, até à Enoteca. (Um serviço de transfer de Monforte está disponível mediante pedido e por uma taxa adicional, com vagas limitadas). A experiência começa com uma introdução às trufas, abordando os seus tipos, crescimento e onde podem ser encontradas. Ao chegar à floresta, conhecerás o caçador de trufas e os seus cães especialmente treinados antes de iniciar a caça. Nota que as trufas encontradas durante a caça não estão incluídas no preço. O passeio decorre numa zona arborizada, pelo que se recomenda o uso de vestuário confortável e adequado ao ar livre, especialmente durante os meses mais frios. Se necessário, fornece botas de borracha. No final da caçada, pega no teu carro e dirige-te a Monforte d'alba para a prova de vinhos, desfruta da vista do Langhe, que foi incluído pelo Comité da UNESCO na Lista do Património Mundial como uma paisagem de elevado valor estético, emocionante em todas as suas tonalidades em todas as estações do ano, especialmente no outono, quando a folhagem confere um aspeto mágico às paisagens do Langhe: Cada colina e cada encosta tem a sua própria cor, e um olho experiente pode reconhecer o tipo de vinho que está a ser cultivado, distinguindo as folhas amarelas do Nebbiolo (que mais tarde se tornaram Barolo e Barbaresco) das vermelhas brilhantes do Dolcetto e das arroxeadas, quase castanhas, do Barbera. Uma vez em Monforte, procura a Enoteca Monvino e desfruta da prova de vinhos, um encerramento perfeito desta experiência inesquecível.