De Genebra: Viagem de 1 dia ao Queijo Gruyères e Chocolate
Vamos recebê-lo no lobby de sua acomodação em Genebra e convidá-lo a passar um dia no coração gastronômico da Suíça, a região de Gruyère. A região de Gruyères com os picos dos Alpes de Friburgo, colinas verdes e pastagens para vacas é o berço do mundialmente famoso queijo duro Gruyère. Experimente La Maison du Gruyère e mergulhe nos segredos da fabricação de Le Gruyère. Este popular queijo aromático é produzido de acordo com a receita tradicional no cantão de Friburgo há vários séculos. São necessários cerca de 400 litros de leite fresco não pasteurizado para produzir um queijo de 35 kg. No centro da paisagem de cartão postal, entre as encostas de Moleson e Dents-du-Chamois, fica a cidade medieval de Gruyères. Dentro do castelo do século XIII há um museu que abrange oito séculos de história, arquitetura e cultura da região. O segundo e menor castelo de Gruyères abriga o museu de Hans Rudolf Giger. Quando o artista suíço ganhou um Oscar em 1980 por sua criação do personagem monstro e cenografia de Alien, ele de repente ganhou fama mundial e comprou uma bela mansão de Saint-Germain no centro de Gruyères. Em 1998, Giger abriu um museu nele, que exibe uma extensa coleção de obras do artista. A atmosfera fantástica do museu ecoa aquela da outra ideia de Giger, localizada em frente ao bar de Giger, com cenários alienígenas, pinturas provocativas, esculturas e móveis. Uma parte importante do apelo de Gruyère - além do pitoresco, é claro - é a vida agitada da pequena cidade, onde há vários restaurantes que servem iguarias locais: fondue, raclette e, principalmente, sobremesas feitas com creme de Gruyère. No final de nossa jornada gastronômica, uma doce aventura espera por você na fábrica de chocolate Maison Cailler, na cidade vizinha de Brok. Ao longo do caminho, você poderá conhecer a história secular do chocolate local, descobrir muitos segredos da produção e ser recompensado com uma degustação inesquecível.