De Epernay : Visita a Bubble Champagne 6 degustações

Descoberta das famosas aldeias e vinhas classificadas como Grand cru e Premier cru em torno de Epernay, nas encostas históricas de Champagne, no Vale do Marne, classificado como Património Mundial da Unesco, principalmente plantadas com Pinot Noir.

Visita de uma família de produtores/cultivadores independentes com explicação sobre o processo de fabrico do champanhe, visita do lagar, da adega e da cave. A visita será seguida de uma prova comentada de vários dos seus Champagnes Grand Cru/Premier Cru.

Para além dos Champagnes, também provará durante a visita os 3 álcoois e aperitivos essenciais de Champagne: Ratafia, Fine de la Marne e Marc de Champagne da destilaria Goyard que é a mais antiga de Champagne.

O nosso percurso de descoberta da "Côte des Blancs" passa em frente ao "Château de Saran", uma prestigiada propriedade do grupo LVMH (proprietário de Dom Pérignon, Veuve Clicquot, etc.) e local de produção do Champagne Moët & Chandon.

Está também prevista uma passagem comentada na famosa "Avenue de Champagne" em Epernay, capital da vinha de Champagne, onde se situam as soberbas mansões e edifícios de produção das casas de Champagne Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger...

Ao visitar a aldeia de Hautvillers, o "Berço de Champagne", desfruta de uma visita à Igreja onde se encontra o túmulo de Dom Pérignon, conhecido como o pai espiritual de Champagne.

Em Hautvillers, faremos também uma paragem para admirar uma das mais magníficas vistas panorâmicas de Champagne, com vista para o Vale do Marne, nas encostas classificadas como Património Mundial da Unesco, onde Dom Pérignon realizou as suas experiências.
É o local ideal para tirar fotografias inesquecíveis de ti e da paisagem de cortar a respiração.
Aqui, falaremos também de viticultura sustentável e explicaremos a gestão da vinha.

Um passeio espumante inesquecível no melhor da região de Champagne !