De Ica ou Huacachina: tour de vinhos e vinhedos de pisco
Descubra a região vinícola ao redor de Ica, conhecida como a região vinícola mais importante do Peru para o vinho tinto e a popular bebida local pisco. Visite o vinhedo mais antigo do Peru e uma tradicional vinícola de pisco e aprenda como o vinho e o Pisco são feitos e, é claro, prove o Pisco e o vinho em ambas as vinícolas. Comece com a coleta em Ica ou Huacachina. Siga para sua primeira parada, o vinhedo de Tacama, considerado um dos mais antigos da América do Sul e o primeiro do Peru, estabelecido no século XVI. Visite a antiga fazenda e a torre, onde você terá a melhor vista e verá acres de uvas. Em seguida, você visitará a antiga e a nova fábrica e verá como Tacama produz vinhos e Piscos usando o processo industrial. Depois, você provará seus Piscos e vinhos. Dirija-se ao segundo vinhedo chamado El Catador, conhecido por seu pisco. Pisco é um licor forte conhecido como a bebida nacional do Peru. Aprenda sobre o processo tradicional de fazer Pisco e os potes de barro conhecidos como “botijas” onde o suco das uvas esmagadas está fermentando durante o mês de março, (época da colheita). Visite a destilaria e conheça os últimos setembros para produzir a famosa bebida. Depois, hora de provar o Pisco e o vinho aqui feito. Terá oportunidade de almoçar (não incluído) numa das adegas que preparam pratos típicos desta região.