ChocoMuseo, Puerto Vallarta

Participe de uma experiência cultural única com esta oficina de chocolate. Aprenda o processo pelo qual os grãos de cacau são transformados em deliciosos doces de chocolate. Durante esta experiência prática de 2 horas, você fará uma visita guiada a um museu do chocolate, aprenderá a história do chocolate e torrará e moerá grãos de cacau. Você também aprenderá a preparar três bebidas tradicionais de chocolate e levar suas próprias criações de chocolate com você.

Participe de um workshop de fabricação de moles de 3 horas às 10h30, de segunda a sábado. Comece com uma visita ao mercado local, onde poderá selecionar e comprar os ingredientes para o workshop. Aprenda sobre o processo de fabricação do Mole Poblano e a história do Mole com seu instrutor. Passe algum tempo aprendendo a identificar as diferentes pimentas. Faça o seu Mole com uma variedade de nozes, especiarias e grãos de cacau. Depois de preparar seu Mole, coloque um pouco em uma jarra para levar para casa. Prepare e coma o seu Mole com arroz e frango ou opção vegetariana/vegana.

Desfrute de uma maneira diferente de aprender sobre história e cultura com esta divertida aula de fabricação de chocolate. Durante esta atividade familiar, você explorará a história frequentemente negligenciada do chocolate da Mesoamérica durante uma visita guiada ao museu. Em seguida, você terá experiência prática temperando, moldando e decorando suas próprias criações de cacau para levar para casa. Faça ganache aromatizado e prepare bombons e trufas de chocolate recheados, e ganhe habilidades que você pode usar pelo resto de sua vida.