Cervejaria Whistle Buoy, Victoria

Prepara-te para embarcar numa viagem de fazer crescer água na boca pelos bairros mais vibrantes de Victoria, descobrindo jóias gastronómicas escondidas pelo caminho! Começamos com um estrondo no Maiiz Nixtamal, um hotspot mexicano premiado onde o Chef Israel Molina, com estrela Michelin, cria tacos de nível superior com as suas tortilhas caseiras de assinatura. Isto não é apenas um taco - é uma revelação. De lá, mergulhamos no coração de Chinatown, passando por tesouros culinários escondidos como Pinhalla, Cafe Malabar e a aconchegante e imperdível Friends & Family Bakery. Enquanto passeamos pelo lendário Fan Tan Alley - a rua mais estreita do Canadá - sentirás a energia da história e da cultura à tua volta. Em seguida, é hora de comer dumplings perfeitamente crocantes, ao estilo tailandês, da adorada Dumpling Drop, antes de nos aventurarmos na Cidade Velha, onde as ruas de paralelepípedos e os impressionantes edifícios de tijolos sussurram histórias do passado. Aqui, paramos no lendário Green Cuisine, onde seu tempeh caseiro tem sido um favorito de Victoria desde os anos 90! Finalmente, encerramos nossa aventura com uma bebida bem merecida na Whistle Buoy Brewing, uma das melhores cervejarias artesanais da cidade. Bebe uma cerveja produzida localmente ou desfruta de um refrescante refrigerante artesanal enquanto brindamos a um dia inesquecível de joias escondidas, sabores ousados e diversão gastronômica!