De Reims/Epernay: Tour particular para conhecedores 9 degustações
Você descobrirá as áreas mais famosas ao redor de Epernay, a capital dos vinhedos de Champagne: a "Côte des Blancs", conhecida como o reino do Chardonnay Grand Cru, e o Vale do Marne, famoso por suas encostas históricas que produzem Pinot Noir, onde nasceu Champagne. Visite 2 famílias de produtores/cultivadores independentes com explicações sobre o processo de fabricação do champanhe, visite as prensas, as vinícolas e as adegas. Degustação de 6 Champagnes Grand Cru/Premier Cru diferentes, incluindo Champagnes naturais (sem dosagem), extra brut, vinhas velhas, safras, envelhecidos em barris de carvalho, etc. Além dos champanhes, experimente os 3 álcoois e aperitivos essenciais de Champagne: Ratafia, Fine de la Marne e Marc de Champagne da Destilaria Goyard, a mais antiga de Champagne. Nosso passeio de descoberta pelos vinhedos e vilarejos da "Côte des Blancs" passa em frente ao "Château de Saran", uma propriedade de prestígio do grupo LVMH (proprietário da Dom Pérignon, Veuve Clicquot, etc.) e local de produção da Champagne Moët & Chandon. Uma passagem comentada também está planejada na famosa "Avenue de Champagne" em Epernay, onde estão localizadas as magníficas mansões e edifícios de produção das casas de champanhe Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger, etc. Ao visitar Hautvillers, a vila chamada de "Berço do Champagne", você poderá desfrutar de um tour particular pela igreja onde está o túmulo de Dom Pérignon, conhecido como o pai espiritual do Champagne. Em Hautvillers, também faremos uma parada para admirar a mais magnífica vista panorâmica de Champagne, com vista para o Vale do Marne, nas encostas listadas como Patrimônio Mundial da Unesco, onde Dom Pérignon realizou seus experimentos. É o local ideal para tirar fotos inesquecíveis de você e da paisagem de tirar o fôlego. Aqui também discutiremos a viticultura sustentável e explicaremos o gerenciamento do vinhedo. Que programa! Acredite em mim, você se tornará um especialista em champanhe depois desse passeio!