Atividades e ingressos

Arte culinária Brunelleschi

Aprenda a fazer PASTA FRESCA, como nossas avós faziam na Itália. Ensinaremos a você todo o processo e estaremos ao seu lado ensinando cada etapa. Nossa ESCOLA DE COZINHA está localizada dentro de uma TORRE MEDIEVAL dos anos 1200, a poucos passos da Cúpula de Brunelleschi. Onde você respirará o ar e a vida de Dante Alighieri, pai da língua italiana, pois a torre onde cozinharemos pertencia à família de sua esposa. Nossa equipe é formada por verdadeiros chefs, com muitos anos de experiência nas melhores cozinhas italianas. Da FARINHA ao RAGÙ, juntos faremos a verdadeira massa italiana do zero, como se fazia na época da família Medici, os senhores do Renascimento. Vamos PREPARAR 3 TIPOS DE MASSA FRESCA, como RAVIOLI, TORTELLI e PAPPARDELLE, e, ao mesmo tempo, também prepararemos molhos para combinar, como manteiga e sálvia, arrabbiata e o antiquado ragù toscano. Você não precisará trazer nada com você, pois todos os equipamentos serão oferecidos por nós. No final, você comerá tudo o que preparamos. Durante a experiência, você poderá beber um bom VINHO TUSCANO ou bebidas ilimitadas.