Sorrento: Sitron-, olivenolje- og vinsmaking med lunsj

Etter å ha blitt hentet fra møtestedet i Sorrento, tar du en kort kjøretur til en gård på Sorrentohalvøya. Her blir du først ønsket hjertelig velkommen av fjerde generasjons eier og hans familie, og deretter blir du tatt med gjennom frukthagene.

Underveis møter du vennlige dyr som er viktige i et bærekraftig jordbruk. Midt i den hundre år gamle olivenlunden får du lære hvordan gården produserer noe av verdens fineste ekstra virgin olivenolje. Se hvor mye omsorg og oppmerksomhet som går med til å produsere så mange frukttrær og andre sesongbaserte grønnsaker som brukes som grunnlag for det verdensberømte middelhavskjøkkenet. Bli vitne til tradisjonelle plukketeknikker og se underholdende demonstrasjoner og forklaringer. Besøk gårdens bikuber og lær hvorfor biene er så viktige i økologisk landbruk. Ikke vær redd, du blir ikke stukket! Etter dette kan du vandre rundt blant de 800 sitrontrærne og oppdage hvordan gården produserer sitrusfrukter med en unik smak, et symbol på Sorrentohalvøya. Guiden forklarer hvordan sitronene plukkes, hvordan de berømte "Pergolaene" bygges og hva de brukes til. Foran deg kan du beundre den ville kastanjeskogen.

Når vandringen er ferdig, kan du besøke familiens gamle vinkjeller for å lære hvordan rødvin fortsatt lages ved hjelp av den gamle vinpressen, og finne ut hvordan kjøtt blir speket. Gå til smaksrommet for å smake på gårdens ferske produkter, inkludert hjemmelaget limonade, velduftende olivenoljer i ulike spesialiteter på hjemmebakt brød, sitrusmarmelader og honning. Avslutt omvisningen med en deilig lunsj. Den første tradisjonelle retten tilberedes med sesongens produkter. Deretter nyter du en sitrondessert som avsluttes med et iskaldt glass limoncello, den typiske italienske likøren. Du får til og med lære familieoppskriften! Med mett mage kan du slappe av på reisen tilbake til Sorrento, der du blir satt av på samme møtested.