Ting å gjøre i Ho Chi Minh-byen

Rundt kl. 07.40 blir dere hentet fra hotellet i sentrum eller møtes på et angitt møtested, og deretter setter dere kursen mot Mekongdeltaet. Vi kjører forbi grønne rismarker før vi ankommer det vakre My Tho - hjertet av Mekongdeltaet. Første stopp er Vinh Trang-pagoden. Utforsk og beundre den unike arkitekturen på dette historiske stedet, som er en blanding av vietnamesisk, khmerisk og kinesisk innflytelse. Vi fortsetter turen til My Tho og tar et båtcruise langs Mekong-elven, hvor du kan unnslippe den travle byen. Vi passerer Skilpaddeøya, Dragen, Føniks og ankommer Enhjørningøya. Turen tar deg gjennom rolige frukthager og rustikke landsbyer der du kan observere lokalbefolkningens dagligliv. Nyt en sampan-tur gjennom kanalene som er omkranset av kokospalmer. Gå av og utforsk landsbyen til fots. Besøk lokale familier hvor du kan nyte frukt, honningte og vin mens du lytter til tradisjonell musikk fremført av landsbyboerne. Etter det kan du nyte en lokal lunsj (vegansk mat er tilgjengelig). Fortsett turen til Ben Tre-provinsen - kokosnøttenes land - hvor du kan besøke en kokosnøttfarm og se hvordan man lager kokosnøttgodteri, rispapir og andre kokosnøttbaserte produkter. Etterpå har du tid til å slappe av i en hengekøye eller sykle rundt i landsbyen. Når solen går ned, reiser du tilbake til Ho Chi Minh-byen. Ankomst ca. kl. 17.00.

Om morgenen blir dere hentet fra hotellet i sentrum eller møtes på et avtalt møtested, og deretter setter dere kursen mot Cu Chi-tunnelene. Etter 1,5 times kjøretur ankommer vi tunnelene, hvor dere får muligheten til å lære om tunnelenes fascinerende historie og betydning under Vietnamkrigen. Dere kan krype gjennom tunnelene, prøve dere på skytebanen og se det intrikate nettverket av underjordiske tunneler og feller som spilte en viktig rolle i krigen. Etter å ha utforsket tunnelene, drar vi til en lokal restaurant for å spise lunsj og smake på det deilige vietnamesiske kjøkkenet (vegansk mat er tilgjengelig). Etter lunsj setter vi kursen mot My Tho - hjertet av Mekongdeltaet. Her får du et innblikk i lokalbefolkningens dagligliv når vi tar en båttur nedover Mekong-elven, der du kan nyte den pittoreske naturen i det omkringliggende landskapet. Deretter tar vi en sampan-tur gjennom de små vannveiene med kokospalmer på begge sider, der du kan oppleve den landlige livsstilen, stoppe ved biehuset for å nyte litt lokal frukt og honningte, og lytte til en live lokal musikkopptreden fremført av landsbyboerne. Vi avslutter dagen og reiser tilbake til Ho Chi Minh-byen på ettermiddagen, med ankomst ca. kl. 19.00.

Dere blir hentet mellom kl. 07.30 og 08.30, og reiselederen vil kontakte dere 15 minutter før for å bekrefte det nøyaktige tidspunktet. Oppdag området som ligger ved enden av Ho Chi Minh-stien, og som fungerte som basen der vietnamesiske geriljasoldater angrep Saigon. Lær om hvordan Cu Chi-soldatene førte krigen under jorden ved å utvikle et nettverk av tunneler som strakte seg helt til Kambodsja, og som inneholdt møterom, kjøkken og ventilasjonssystemer. Disse tunnelene fungerte som et effektivt nettverk for geriljakrigføring mot amerikanske tropper. Gå ikke glipp av denne korte, spennende turen gjennom denne labyrinten av sammenflettede tunneler. Velg selv hvordan du vil oppleve det - i en mindre, større eller privat gruppe. Se grønne rismarker, lokale bønder og bøfler langs veien til tunnelene for å få et innblikk i vietnamesisk jordbruk. Bruk tid på å utforske labyrinten av tunneler med utallige falldører, lagerfasiliteter, våpenfabrikker, feltsykehus, kommandosentraler, kjøkken og mye mer. Nyt den mest populære maten under krigen i Cu Chi-tunnelene - kassava.

Dere blir hentet mellom kl. 07.00 og 08.00, og reiselederen vil kontakte dere 15 minutter før for å bekrefte det nøyaktige tidspunktet. Dere drar til Cu Chi-tunnelene og får høre om den vietnamesiske motstanden mot de amerikanske styrkene. Avreise til Mekongdeltaet, og på veien stopper dere på en lokal restaurant for å nyte en deilig lunsj med vietnamesisk mat. Etter lunsj ankommer vi Mekongdeltaet, og går om bord i en robåt for å seile langs små kanaler under bladene på kokospalmer. Vi går om bord i en motorbåt og kjører til en kokosnøttøy. Gå i land hos en lokal familie for å nyte tropisk frukt og smake på honningte og vin. Se hvordan lokale produkter lages, og hør på en lokal musikkopptreden fremført av landsbyboerne. Om ettermiddagen kan du rusle langs landeveiene for å se hvordan det lokale livet er. Slapp av i den fredelige atmosfæren, før vi sier farvel og returnerer til Ho Chi Minh-byen. Dere ankommer Ho Chi Minh-byen om kvelden og blir kjørt tilbake til overnattingsstedet.

Legg ut på en motorsykkeltur rundt i fire av Ho Chi Minhs fargerike distrikter. Fordyp deg i Saigons kultur og historie, bli en del av det lokale dagliglivet og spis lokale retter som får det til å renne over. Du sitter bak sjåføren og nyter den unike atmosfæren sammen med guiden og de andre reisende, og skaper uforglemmelige minner fra Saigon. Viktig merknad: - Vi tilbyr henting i distrikt 1,3,4. - Hvis du foretrekker kvinnelige ryttere, vennligst velg "7 smaksprøver med kvinnelig rytter". - Vegetarisk alternativ er tilgjengelig. - For vegansk foodie, vennligst velg privat alternativ. - For de som ikke spiser mye, kan du velge 7 smaksprøver + sightseeingalternativ SMAKING MENY: #1. Etter en morsom kjøretur tar vi dere først med til et lokalt spisested i distrikt 3, der dere får smake på Bún Bò Huế - en fyldig, smakfull kjøttnudelsuppe som skiller seg fra den mer kjente Phở som finnes over hele Vietnam. Bun Bo Hue: kjøttnudelsuppe, som ikke er en Pho, den retten kan du finne hvor som helst. Ingredienser i buljongen: sitrongress, oksebein, ananas, rekepasta. Andre ingredienser: krabbepølse, oksebryst, vårløk, løk. #2. Vårt andre stopp i District 10 byr på Chuoi Nuong - grillet kokebananer toppet med en kremet kokosmelksaus som blander søte og salte smaker. Den er stolt anerkjent som en av verdens ti beste gatematretter. Ingredienser: Modne bananer, klebrig ris, kokosmelk, tapioka, ristede sesamfrø. #3. Deretter besøker vi det pulserende nabolaget Nguyễn Thiện Thuật - et livlig, autentisk innblikk i det lokale livet. Her får du smake på Bánh Khọt, sprø, salte pannekaker toppet med reker, ledsaget av friske urter, grønnsaker og en smakfull dyppesaus. Ingredienser: Rismel, egg, kokosmelk, gurkemeiepulver. Fyllinger: Reker, svinekjøtt, bønnespirer, mungbønner. Serveres med: Sennepsgrønnsaker, salat, thaibasilikum, lilla mynte, ambarellablad, fiskesaus. Neste stopp er et livlig blomstermarked og et travelt kambodsjansk marked, der du kan nyte en rekke herlige gatematretter: #4. BBQ-biff pakket inn i betelblad. Serveres med: Vermicelli, rispapir, grønn banan, stjernefrukt, fiskesaus med ananas #5. Vårrull: ferske ruller med reker og peanøttsaus. Ingredienser: rispapir, reker, svinekjøtt, grønn salat: Rispapir, reker, svinekjøtt, grønn salat. #6. Grillet østers med svartpeppersaus #7. Banan- eller kokoskjeks: Byens mest berømte lokale snacks laget av eggehvite pisket med sukker og sesamfrø, ingefær eller banan. #8. Kald sukkerrørsjuice med kumquat, en slags sitron. Det er den mest populære juicen i Ho Chi Minh-byen. Neste stopp er distrikt 10: #9. Saigons signaturbaguette (Bánh Mì): Den mest kjente baguetten i verden, med pølse, paté, kjøtt, syltede grønnsaker (og koriander). Det er Vietnams gatemat nummer én. Fyllinger: Svinekjøttpølse, paté (laget av griselever), smør, sylteagurk, urter, agurk, chili #10. Flan eller søt suppe (Che): To svært berømte desserter i byen, egg- og melkeflan og den søte svarte bønnesuppen. #11 & #12. Isjasminte og kaldt Saigon-øl

Vietnamese Bamboo Circus kombinerer et nytt sirkus, unik livemusikk og kreativ bruk av bambus for å danne en imponerende performancekunst. Denne kunstsjangeren viser den dypt forankrede skjønnheten til vietnamesisk kultur, som overskrider språket og lar tusenvis av publikum over hele verden nyte den. À Ố Show er inspirert av den sjarmerende skjønnheten til sørvietnamesisk kultur, og representerer et kontrastrikt portrett av landsby og by, en transformasjon fra fredelig liv til yrende urbanisering med et delikat snev av humor og levende musikk fra folkeinstrumenter. Siden 2015 har showet vært på flere turneer i Europa, og andre land som Brasil, Oman, Taiwan, Japan, Australia, New Zealand, Hong Kong og Saudi-Arabia. À Ố Show er det første showet fra Vietnam som opptrådte på operahuset i Sydney i juni 2019.

Avreise kl. 08.00 fra hotellet i Ho Chi Minh-byen, og kjør til Mekongdeltaet med minivan eller buss. Nyt en uforglemmelig 2-timers kjøretur til Mekongdeltaet langs provinsveiene nede i den sørlige delen av Vietnam. Vi passerer rismarker, ananasplantasjer, frukthager og små landsbyer. Dere ankommer My Tho ca. kl. 10.00 om formiddagen, hvor dere kjører med en lokal motorbåt forbi Dragon Island, Phoenix Island og Turtle Island. Vi stopper ved den berømte Unicorn Island for å besøke en naturlig birøkt, og smaker på honningvin, risvin og bananvin. Deretter tar dere en spasertur gjennom landsbyen og ror langs kokosnøttkanalen for å se det daglige lokale livet i Mekongdeltaet. Fortsett turen med motorbåt til Ben Tre-provinsen for å besøke et verksted for håndlaget kokosnøttgodteri. Deretter bytter dere til en liten motorbåt og reiser langs de frodige, grønne kanalene, og stopper på en lokal vietnamesisk restaurant for å spise litt tradisjonell mat. Senere kan du nyte ulike typer tropisk frukt i frukthagen og lytte til tradisjonell musikk. På slutten av turen tar en lokal båt deg tilbake til My Tho. Derfra kjører en buss dere tilbake til Ho Chi Minh-byen, hvor dere ankommer rundt kl. 16.30-17.00.

Få en fantastisk utsikt over Ho Chi Minh-byen fra Saigon Skydeck i 49. etasje i det 262 meter høye Bitexco Financial Tower. Ta en av byens raskeste heiser opp i skyskraperen med en hastighet på 7 meter per sekund. Den innovative skyskraperen ble åpnet i 2011 og er inspirert av lotusen, Vietnams nasjonalblomst. Den er for tiden den høyeste bygningen i Ho Chi Minh-byen, distrikt 1, og ble skapt for å representere energien og ambisjonene til det vietnamesiske folket. Beundre dette symbolet på byens skjønnhet og den raske økonomiske utviklingen. Lær mer om de forskjellige landemerkene i byen på de interaktive skjermene og tavlene. Bruk kikkerten på Skydeck for å se ut over skylinen. Nyt bambuskunstutstillingen med mesterverk av håndlagde kunstverk i månedsvis, og kjøp suvenirer i gavebutikken før du drar. Se tradisjonelle vietnamesiske drakter på Ao Dai-museet på Saigon Skydeck.

Smak på de 11 beste matvarene som tilbys av Saigons lokale matboder. Reis rundt i byen på en scooter, og oppdag skjulte perler og mye mer. Prøv mat som Banh xeo og Banh mi laget foran øynene dine. Velg avgangstid: kl. 13:00 (ettermiddag), 17:30, 18:00 eller 18:30 (kveld). Vi kan ta godt vare på vegetarianere, diettbegrensninger, eldre og barn *Detaljert reiserute: Etter henting på hotellet med scooter, zoom av ditt første stopp for en forrett. Sitt som en lokal innbygger ved en matbod og spis 1#banana sticky rice før du deltar på et lite matlagingskurs der du lager din egen 2#Banh xeo (små salte, sprø pannekaker), rullet sammen med 3#grillet storfekjøtt pakket inn i betelblad. Deretter tar du en spasertur rundt gatemat-himmelen i District 10 for å smake på 4#strimlet sprø ris med svinekjøtt og 5#stekte bao-boller. Ved neste stopp kan du fordype deg i Saigons største blomstermarked og prøve den beste 6#vietnamesiske pizzaen, 7#grillet kjeks og utfordre deg selv med 8#snegler fylt med svinekjøtt. Deretter begir du deg inn i det eldste leilighetsområdet for å nyte sukkerrørsjuice og 9#Hue-nudelsuppe med storfekjøtt, før du stopper for en fantastisk 10#Banh mi. Til slutt kan du nyte 11#dessert med karamellflan og gelé med ulike smaker før du drar tilbake til hotellet. Guidene (også sjåførene) er lokale studenter som er utmerkede sjåfører med lisens, godt trent og snakker flytende engelsk. *11 smaksprøver meny: 1. mini sydende salte pannekaker (Bánh xèo): Ingredienser: Rismel, kokosmelk, egg og gurkemeiepulver Fyll: Reker og svinekjøtt, bønnespirer og mungbønner Serveres med sennepsgrønt, salat og urter som f.eks: Thaibasilikum, lilla mynte, amparellablad, fiskesaus 2. grillet oksekjøtt pakket inn i betelblad (Bò lá lốt): Serveres med: Vermicelli, rispapir, grønn banan, stjernefrukt, fiskesaus med ananas 3. stekte bao-boller (Bánh bao chiên): Ingredienser: Hvetemel, gjær, bakepulver, melk, sukker Fyll: Sopp, kjøttdeig av svinekjøtt, vaktelegg, vårløk 4. strimlet sprø ris med svinekjøtt (Cơm Cháy Chà Bông): Ingredienser: Crispy ris, strimlet svinekjøtt, rekeflak 5. klissete ris med grillet banan (Chuối nếp nướng): Ingredienser: Modne bananer, klebrig ris, kokosmelk, sesamfrø 6. Hue nudelsuppe med storfekjøtt (Bún Bò Huế): Ingredienser til buljongen: Oksekjøttbein, sitrongress, rekepasta, ananas Andre ingredienser: Oksebryst, krabbepølse, vårløk 7. vietnamesisk pizza (Bánh tráng nướng): Ingredienser: Grillet rispapir, vaktelegg, mais, svinekjøttpølse, rekeflak 8. snegler fylt med svinekjøtt (Ốc nhồi thịt): Ingredienser: Snegler, kjøttdeig av svinekjøtt, sitrongress, pepper, sjalottløk,... 9. grillet rispapirkake (Bánh phồng nướng): Ingredienser: Rismelk, hvetemel, kokosmelk,... 10. Saigons signaturbaguette (Bánh Mì): Fyll: Svinekjøttpølse, paté, smør, sylteagurk, urter, agurk, chili,... 11.Dessert: Karamellflan, gelé eller yoghurt i mange forskjellige smaker -Drikkevarer: Vann på flaske, iste og sukkerrørsjuice med kumquat eller lokalt øl

Nyt en forestilling med fascinerende vietnamesisk kunst under et tradisjonelt 45-minutters vanndukketeater. Historiene fortalt med vanndukker er nært knyttet til det åndelige livet til vietnamesere, spesielt på landsbygda. Scenen for showet er overflaten av et vannbasseng. Dukkeførere demonstrerer sine smarte ferdigheter ved å håndtere dukker med lange bambusstenger og en strengmekanisme under vannoverflaten. Et tradisjonelt vietnamesisk orkester sørger for musikalsk akkompagnement. Dukkene spiller ut historiene fortalt av sangene, som gjenspeiler det fredelige livet på den vietnamesiske landsbygda.