Ting å gjøre i Epernay

Besøk et kjent champagnehus og en mindre, familieeid vingård eller kooperativ. Nyt flere smaksprøver gjennom dagen, sammen med en tradisjonell fransk lunsj med champagne. Dagen starter med henting fra hotellet ditt i sentrum av Paris. Møt guiden din og sett deg til rette i en komfortabel minibuss med aircondition. På vei til Champagne-regionen kan du nyte ferske croissanter mens guiden deler innsikt og historier om Champagne, regionen og dens tradisjoner. Når du ankommer Champagne, starter du med en guidet omvisning på et stort champagnehus (for eksempel Moët & Chandon, Mumm, Veuve Clicquot, Mercier, Pommery, Lanson eller Nicolas Feuillatte). Utforsk kjellere, lær om produksjonsprosessen og nyt din første smaksprøve. Deretter tar du en naturskjønn kjøretur gjennom vingårdene på vei til lunsjstedet. Underveis vil din vinekspertguide lede en smaking midt i vinrankene og fortelle mer om terroir og vinproduksjonsteknikker som er unike for regionen. Lunsj serveres enten på et familiedrevet champagnehus eller en lokal restaurant av høy kvalitet, hvor du får smake på forskjellige typer champagne, som Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé eller ratafia (en søt lokal likør, når den er tilgjengelig), sammen med en klassisk fransk middag. Om ettermiddagen besøker du en annen produsent (enten en familiebedrift eller et kooperativ) for å oppdage en annen tilnærming til champagneproduksjon. Selvfølgelig avsluttes dette besøket med enda en smaking! På slutten av dagen blir du kjørt tilbake til sentrum av Paris (for små grupper) eller til hotellet ditt hvis du har valgt privat tur, en perfekt måte å avslutte en sprudlende dag i Champagne på.

Legg ut på en uforglemmelig ettermiddagstur i Champagne-regionen, som starter i Reims kl. 14.00, rett foran turistkontoret på togstasjonen Reims Centre (adresse: Cour de la Gare, 51100 Reims). Turen tar deg med til den sjarmerende landsbyen Hautvillers, Champagnes fødested, der du får utforske den rike historien og besøke kirken der Dom Pérignon ligger begravet. Deretter besøker du to familiedrevne champagneprodusenter, der du får lære om de tradisjonelle metodene for champagneproduksjon. På hver vingård får du tre smaksprøver av deres signaturchampagner, noe som gir deg en omfattende og oppslukende opplevelse. Når dagen er omme, har du smakt på til sammen seks forskjellige champagner og fått en dypere forståelse for håndverket som ligger bak denne ikoniske drikken. Turen avsluttes kl. 18.30, og du blir kjørt tilbake til startpunktet ved turistkontoret på togstasjonen i Reims sentrum.

Ankomst til det vakre champagnehuset Vollereaux Champagne i Marne-dalen i Champagne. Begynn den en time lange omvisningen med et guidet besøk i de historiske kjellerne. Lær om husets historie og prosessen med å lage champagne. Finn ut hvordan huset ble grunnlagt i 1805, og nå strekker seg over 100 hektar, som dekker de 13 landsbyene i Coteaux Sud d'Epernay. Oppdag hvordan 6. generasjon Vollereaux viderefører en 200 år lang arv av familiedrift i champagnehuset. På slutten av omvisningen kan du smake på tre forskjellige champagner mens du føler følelsen av å dele og være sammen, noe som gjenspeiler familiens historie og virksomhet.

Opplev Aÿ-Champagne under en omvisning, smaksprøver og lunsjopplevelse på et typisk champagnehus midt i Le Clos Corbier Champagne-vingårder. Se kjellere gravd på 1850-tallet og en tradisjonell presse. Lær hemmelighetene til champagnefremstillingsprosessen. Kom til vingården og ta plass og nyt smakeklassen din med en champagnequiz. Tren nesen din til å identifisere ulike aromaer og smaker som kan finnes i Champagne gjennom et luktverksted. Bli konkurransedyktig når du blindt identifiserer 3 forskjellige champagner fra forskjellige små vingårder, mens du spiser lokal snacks. Deretter kan du fordype deg i den franske livsstilen med en uformell lunsj med hjemmelagde regionale spesialiteter som pâté en croute (kjøttfylt bakverk), Langres-ost eller rosa kjekskake sammen med en rekke champagner. Fortsett smakingene dine med den lokale rødvinen, Côteaux Champenois og det regionale brennevinet kjent som Ratafia. Avslutt champagneopplevelsen etter lunsj tidlig på ettermiddagen.

Legg Paris bak deg, og legg ut på en uforglemmelig liten gruppereise til Champagne-regionen, begrenset til bare 15 reisende. Denne nøye utformede turen gir deg et innblikk i både verdensberømte champagnehus og familiedrevne vingårder, slik at du får en allsidig opplevelse av denne prestisjefylte vinregionen. Start dagen med en naturskjønn kjøretur til en av Champagnes mest anerkjente produsenter, hvor du får utforske historiske kjellere og lære om den intrikate kunsten å lage champagne. Nyt en guidet smaksprøve av de fineste cuvéene og finn ut hva som gjør produksjonen deres så eksepsjonell. Vi fortsetter til Épernay, hjertet av Champagne, hvor du får tid til å spasere langs den legendariske Avenue de Champagne, som huser noen av verdens mest prestisjefylte champagnehus. Etter utforskningen kan du nyte en gourmetlunsj med champagne i denne sjarmerende byen. På ettermiddagen kan du flykte inn i de bølgende vinmarkene for å besøke en familieeid vingård, der tradisjon og håndverk går hånd i hånd. Nyt flere smaksprøver, inkludert en spesiell lokal drink, og få innblikk i små produksjonsteknikker som har gått i arv i generasjoner. Med en kyndig guide i spissen er denne heldagsopplevelsen i Champagne en blanding av historie, kultur og nytelse, noe som gjør den til den perfekte utflukten for både vinelskere og nysgjerrige reisende.

Besøk det eneste stedet i verden som dyrker og produserer champagne på en heldagstur fra Paris. Ta en guidet omvisning på Nicolas Feuillatte Champagnehus og en familiedrevet vingård. I løpet av dagen får du også mulighet til å smake på champagnen og besøke Reimskatedralen. Start turen fra Paris med en minibuss som tar dere til Champagne. Besøk det sjarmerende kapellet i Hautvillers-klosteret, som også er gravstedet til Dom Pérignon, Champagnes far. Lær mer om ham sammen med guiden din, og møt deretter en lokal produsent for å høre om vindyrkingsprosessen. Vi får en omvisning i Nicolas Feuillatte-huset, verdens største produsent av champagne. Smak på tre glass champagne under omvisningen i champagnehuset. Du får også muligheten til å smake på minst tre forskjellige typer champagne på en lokal familiedrevet vingård og kjøpe med deg noen flasker som suvenirer. Før dere drar tilbake til Paris, kan dere besøke Notre-Dame-katedralen i Reims, et av de fremste eksemplene på gotisk kunst, og dere har også tid til å se området der 25 franske konger ble kronet.

I løpet av de to timene du får, vil vi fortelle deg historien til Champagne-regionen og arbeidet i vingården i henhold til årstidene. Ta en tur tilbake i tid mens du nyter komforten i vårt veterankjøretøy: en Estafette Alouette Renault. Champagnesmaking midt blant vinrankene. Våre smakinger finner sted midt i hjertet av vinmarkene, uansett vær (regn, kulde, vind). For å nyte opplevelsen fullt ut, anbefaler vi at du kler deg deretter. Stopp med utsikt over vingården. Muligheten til å fotografere storslåtte landskap og utsiktspunkter. Innvielse til "sabrage" av champagneflasken.

Valgfri henting 1: Henting i Reims kl. 9:00 foran turistkontoret på Reims Centre jernbanestasjon (https://maps.app.goo.gl/tDwpQpJ57NGghT2i8). For togankomster, gå ut via REIMS CENTER. Kjør mot Epernay, hovedstaden i Champagne, for å oppdage regionen og dens unike terroir. Alternativ henting 2: Opphenting i Epernay kl. 09.35 foran turistkontoret i Epernay (https://maps.app.goo.gl/Bc4HZiv3J8tuqRa49). Vi kjører forbi den berømte Avenue de Champagne, som er omkranset av prestisjefylte champagnehus. Alternativ henting 3: Opphenting fra Mareuil-sur-Ay kl. 09.45 ved Le Clos Corbier (https://maps.app.goo.gl/9vvchofvBDXjKWEF9). Minibuss er ikke inkludert for dette stedet. Ankomst til Le Clos Corbier, der el-syklene står klare til å ta dere ut på eventyr på landsbygda i Champagne. Sykle gjennom Premier- og Grand Cru-landsbyer for å nå noen av Champagnes vakreste og mest avsidesliggende steder. Nyt den fantastiske utsikten over UNESCO-listede vinmarker, og besøk deretter Hautvillers, Champagnes fødested. Her får du se kirken der Dom Pérignon ligger begravet. Merk: Ingen alkohol vil bli inntatt under selve sykkelturen, ettersom det er forbudt å drikke under sykling. Når dere kommer tilbake til Le Clos Corbier, får dere et besøk i vinkjelleren, en champagnesmaking og en innføring i champagneprosessen. Nyt en tradisjonell fransk lunsj med lokale spesialiteter som ostepuffer, paté-croute, quiche og Reims rosa kjeks (kan tilpasses etter diettbehov). Viktig merknad: Deltakerne må være komfortable og trygge på å sykle, ettersom elsykler er tyngre enn vanlige sykler. Av sikkerhetsmessige årsaker kan vi nekte deltakelse ved avreise hvis gjestene ikke kan vise til tilstrekkelig sykkelerfaring. Avlevering er kl. 15.00 (Mareuil-sur-Ay), kl. 15.15 (Epernay) og kl. 16.00 (Reims).

Utforsk eiendommen vår fra hagen hvor vår bestefars vinstokker vokser, gjennom vingårdene våre og ned i de kjølige dypet av kjelleren vår. Turen avsluttes med en smaking av champagner og vår symbolske Ratafia Champenois – en oppslukende reise gjennom terroirene i Mareuil-le-Port, Épernay og Tours-sur-Marne. Med vår lidenskap for økologisk og bærekraftig vinproduksjon som guide, kan du oppdage hvordan jordsmonnet vårt former hver cuvée. Lær kunsten å smake og opplev den perfekte blandingen av smak, tradisjon og terroir.

Utforsk Champagne-regionen på en guidet dagstur fra Paris. Besøk kjellerne til anerkjente champagneprodusenter, lær om regionens historie, smak på lokale viner og nyt en deilig lokale viner og nyt en deilig lunsj på en lokal restaurant. Vi starter med å hente deg på hotellet eller overnattingsstedet ditt, og setter kursen mot hjertet av champagneregionen, Épernay. Ta en guidet omvisning i et av de store champagnehusene som f.eks: Mercier, Nicolas Feuillatte, Veuve Clicquot, Taittinger, Moet & Chandon, Boizel eller andre berømte champagnehus, avhengig av tilgjengelighet, samt et mindre champagnehus senere på dagen. Lær om historien til navnebroren og nippe til god champagne. Oppdag lokal gastronomi og nyt en treretters lunsj på en lokal restaurant. Se vinrankene på nært hold mens den erfarne guiden din forteller deg om de om de ulike druesortene, terroiret og hva som gjør champagne så berømt. Besøk et lokalt champagnehus og møt menneskene som står bak produksjonen av denne denne fantastiske drikken. Smak på deres elegante og eksklusive produkt og hør om champagnehusets historie. Etterpå kan du nyte en tredje blindsmaking og lære å skille mellom ulike typer bobler i denne smaksprøven midt i vinmarkene. Avslutt med å bli kjørt til hotellet etter å ha smakt og opplevd det beste champagnen har å by på. På slutten av turen vil du ha en bedre forståelse av de ulike typene champagne, som typer Champagne, som Blanc de Blancs, Blanc de Noirs og Champagne rosé, samt skillet mellom Grands Crus og Premiers Crus og begrepet terroir i Champagne. Champagne terroir.