Jerez : visite de la Yeguada de la Cartuja (chevaux chartreux)
Rendez-vous dans l'État historique de Fuente del Suero, en Andalousie, pour découvrir l'élevage de chevaux de race Cartujano le plus connu au monde. Depuis l'Antiquité, ces nobles bêtes ont joué un rôle important dans la culture espagnole, et le haras Yeguada de la Cartuja, situé à côté du monastère de la Cartuja, est l'endroit idéal pour les élever, grâce à son climat et à ses terres fertiles. La région a été rendue célèbre lorsque la chartreuse est devenue le centre incontesté de l'élevage des chevaux de Jerez au XVe siècle. La tradition s'est perpétuée jusqu'à aujourd'hui et le haras compte plus de 200 pur-sang. Vous ferez une visite guidée de la ferme pour découvrir son dévouement à la préservation et à l'amélioration de la race Cartujano. Vous verrez des poulains et des juments en liberté, des étalons en liberté, une exposition de dressage, le lot actuel de poulains, et plus encore. Observez la grâce et la puissance de cette race prestigieuse et découvrez pourquoi elle est la fierté nationale de l'Espagne.