"Oro Bailén" : Visite du bosquet + du moulin + dégustation d'Oro Bailén
Plongez dans le monde de l'huile d'olive en assistant à l'ensemble du processus de production, du début à la fin. Commencez par visiter notre oliveraie pittoresque pour en savoir plus sur nos olives, puis suivez leur parcours jusqu'au moulin où elles sont transformées en une huile exquise. Complétez votre expérience par une dégustation exclusive de nos quatre variétés distinctes : Picual, Arbequina, Frantoio et Hojiblanca. Découvrez les saveurs et les caractéristiques uniques de chacune d'entre elles et apprenez à mieux connaître la production d'huile d'olive. Notre visite complète suit l'ordre de production de l'huile d'olive, de la récolte à la mise en bouteille. Nous commençons la visite par l'oliveraie Casa Del Agua, votre guide vous accueillera à l'intérieur du moulin ou à l'entrée. L'oliveraie n'est qu'à deux minutes de marche du moulin, ce qui la rend très accessible. Au cours de cette visite, nous vous expliquerons tous les aspects liés à l'entretien, à la récolte et aux caractéristiques de la variété Picual. Il se peut que vous puissiez assister à la récolte, mais comme elle n'a lieu qu'une fois par an et que les oliveraies sont très vastes, il peut être difficile de la voir à l'œuvre ; dans tous les cas, nous compensons en vous racontant tout ce que vous voulez savoir sur le processus. La visite du bosquet dure environ 30 minutes. N'oubliez pas votre crème solaire et de bonnes chaussures ! Nous poursuivons notre voyage jusqu'au moulin où nous transformons nos olives récoltées tôt en huile d'olive extra vierge de première qualité, un processus qui passe par la réception, le nettoyage, le broyage et l'extraction des olives, toutes ces étapes étant expliquées en détail par notre guide expérimenté. Vous serez impressionné par notre cave où nous décantons et stockons notre huile, caractérisée par des dépôts imposants et des arômes délicats d'huile d'olive. Vous aurez également l'occasion de voir notre installation de mise en bouteille qui fonctionne toute l'année. Enfin, nous terminons notre visite dans le magasin où vous participez à une dégustation guidée de nos quatre variétés : Picual, Arbequina, Frantoio et Hojiblanca, chacune ayant des caractéristiques et un charme uniques. Partez pour une exploration sensorielle et attendez-vous à ce que votre palais soit ravi par la diversité des saveurs et des arômes de nos huiles d'olive de première qualité. Notre guide expert vous aidera à identifier les notes et les qualités distinctes de chaque variété, ce qui vous permettra d'apprécier et de comprendre ce qui fait la particularité de chacune d'entre elles.