Tenerife GastroWine : Visite guidée à La Orotava

Après la prise en charge, vous vous rendrez au belvédère de Humboldt, un lieu emblématique des îles Canaries. On dit que le scientifique Alexander Humboldt s'est agenouillé devant la vallée de La Orotava, émerveillé par sa beauté. De là, notre guide vous racontera l'histoire des îles Canaries, des Guanches à nos jours, tout en profitant de la vue sur la mer et le mont Teide. Notre prochaine étape nous conduira au fascinant musée Gofio, situé dans le palais historique de Lercaro à La Orotava. Ce musée rend hommage à l'un des produits les plus emblématiques de la gastronomie canarienne : le gofio. Nous découvrirons l'histoire et le processus de production de cet aliment ancien, qui constitue un élément fondamental du régime alimentaire de l'île depuis l'époque préhispanique. Le musée souligne également l'importance du gofio dans la culture locale, de son rôle dans les repas quotidiens à sa valeur symbolique dans les fêtes et les traditions. Nous découvrirons comment ce produit, fabriqué à partir de céréales grillées et moulues, a conservé sa pertinence au fil des siècles et continue d'être un élément essentiel de la table canarienne. La visite et la dégustation de vins à la Bodegas Tajinaste mettront la touche finale à notre expérience. Nous y apprendrons les tenants et les aboutissants de l'une des principales caves des îles Canaries, dont les vins se trouvent non seulement dans certains des meilleurs restaurants des îles Canaries et de la péninsule ibérique, mais aussi aux États-Unis, au Canada, en Allemagne et au Royaume-Uni. Nous pourrons voir de nos propres yeux une viticulture unique au monde : le vignoble à cordes tressées. Au cours de la visite, nous nous plongerons dans l'histoire du vin canarien : les vins canariens qui étaient très appréciés dans le monde aux 7e et 8e siècles et dont on trouve des références dans les œuvres de Shakespeare. Et nous terminerons avec un bon goût en bouche avec une dégustation d'une sélection de 3 vins avec une petite collation. Veuillez vérifier les lieux de prise en charge avant de réserver. L'heure de prise en charge sera confirmée 24 heures à l'avance