Pilsen : visite historique souterraine avec un verre de bière

Nous vous emmènerons dans un labyrinthe de passages, de caves et de puits construits sous Pilsen dès le XIIIe siècle.
Au cours de la visite, vous verrez la vie sous la ville et découvrirez les secrets des découvertes authentiques et des coins et recoins cachés sous terre. Vous découvrirez l'origine des souterrains et les différentes utilisations qui en ont été faites. Grâce aux expositions et aux découvertes, vous serez plongé dans l'histoire de la ville et dans la vie quotidienne de ses habitants au Moyen-Âge.

La visite commence par la cave à glace, qui servait à stocker la glace. La cave à glace faisait partie du système ingénieux des caves des maisons qui jouissaient du droit de brassage - elle était située au niveau supérieur des caves, d'où l'eau de la fonte de la glace descendait vers les niveaux inférieurs des caves de fermentation et des caves à bière blonde et les refroidissait.

Les zones souterraines ont été créées en même temps que la construction des premières maisons de ville avec droits de brassage, immédiatement après la fondation de la ville, c'est-à-dire à partir de la fin du 13e siècle. À l'origine, les caves ont été construites pour stocker des denrées alimentaires. Leur utilisation pour le brassage de la bière n'était pas moins importante. C'est dans les caves des maisons à droit de brassage que la bière était fermentée, mûrie et conservée.

Au fil du temps, les caves ont été agrandies et approfondies et, par endroits, jusqu'à deux étages de caves reliées entre elles ont été créés. Le système souterrain est ainsi devenu un élément du système de défense de la ville en temps de guerre, de combat et d'agitation. Les passages souterrains servaient non seulement d'entrepôts sûrs pour les denrées alimentaires et de refuges pour les habitants de Pilsen, mais aussi de voies de communication.

Le château d'eau historique de Pilsen, datant de la première moitié du XVIe siècle, est un monument technique important et le bâtiment de ce type le mieux conservé de Bohême. Vous y verrez les vestiges d'une machine à pomper datant de 1847. Vous verrez également des chambres pour les colonnes d'eau, des tunnels d'alimentation pour l'entraînement de la machine, et la réplique d'une roue à eau. Le château d'eau faisait également partie du système de fortification puisqu'il était relié au système de remparts.

La visite se termine dans le bâtiment du musée de la brasserie. Si vous êtes âgé de 18 ans ou plus, vous recevrez à la fin de la visite un bon de bière échangeable contre 0,30l de bière Pilsner Urquell dans les restaurants Na Spilce, U Salzmannů ou Na Parkánu.