![Obtenez le logo de votre guide](data:image/svg+xml,%3Csvg fill="none" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 382 302" width="56" height="64"%3E%3Cpath d="M98.273 125.538c-5.904 0-10.574 4.553-10.574 10.574s4.67 10.574 10.574 10.574 10.574-4.553 10.574-10.574-4.67-10.574-10.574-10.574zm60.37-51.987h-37.392V55.594h33.329V37.637h-33.329V19.925h36.775V1.84h-56.944v89.795h57.561V73.551zm-41.668 54.2c5.904 0 10.574-4.553 10.574-10.574s-4.67-10.574-10.574-10.574-10.575 4.553-10.575 10.574 4.671 10.574 10.575 10.574zM38.498 93.475c13.042 0 24.478-6.638 31.243-16.85v15.01h17.713V41.701H39.977v17.222h19.925c-1.84 9.223-9.968 16.362-19.808 16.362-10.947 0-19.808-8.862-19.808-21.776V40.222c0-12.67 9.468-22.02 22.754-22.02 10.33 0 19.553 5.659 22.627 13.903l18.702-6.52C79.199 9.84 62.476 0 43.168 0 18.818 0 .606 16.361.606 40.222v13.287c.01 22.988 16.978 39.966 37.892 39.966zm172.909-66.401h-19.903v28.69h19.903v-28.69zM235.396 1.84h-68.147v18.085h68.147V1.84zM33.829 195.887h20.17v-34.063l33.817-55.721H65.061l-21.275 36.775-21.032-36.775H0l33.829 55.966v33.818zM211.407 62.923h-19.903v28.68h19.903v-28.68zM364.87 195.887l-24.478-34.318c11.936-3.692 20.297-14.149 20.297-26.935 0-16.234-13.403-28.542-30.382-28.542h-11.808v18.201h11.074c5.904 0 10.457 4.671 10.457 10.819 0 6.149-4.553 10.83-10.457 10.83h-11.074v17.222l21.893 32.723h24.478zm-99.964 14.35h-29.648v89.912h29.648c27.796 0 47.477-19.063 47.477-44.892 0-25.829-19.681-45.02-47.477-45.02zm1.595 71.827h-11.074v-53.753h11.074c15.01 0 25.212 11.563 25.212 26.935 0 15.372-10.202 26.818-25.212 26.818zm78.104-17.956h33.328v-17.957h-33.328v-17.712h36.775v-18.074h-56.945v89.784h57.562v-18.085h-37.392v-17.956zm-32.137-98.582-10.426-14.776 10.287-14.946-10.425-14.766 10.298-14.935-20.797.01-10.298 15.095 10.436 14.777-10.298 14.946 10.436 14.765-10.297 14.957 11.074 15.372h21.02l-11.308-15.542 10.298-14.957zm-45.924-4.564v-54.859h-20.053v55.232c0 10.329-7.383 17.957-17.467 17.957-10.085 0-17.468-7.628-17.468-17.957v-55.232h-20.052v54.859c0 21.159 15.872 36.776 37.52 36.776 21.648 0 37.52-15.627 37.52-36.776zM156.452 265.586c0 10.33-7.383 17.957-17.468 17.957-10.084 0-17.467-7.627-17.467-17.957v-55.232h-20.053v54.86c0 21.159 15.872 36.775 37.52 36.775 21.649 0 37.52-15.616 37.52-36.775v-54.86h-20.052v55.232zm-116.475 1.851h19.925c-1.84 9.223-9.968 16.361-19.808 16.361-10.946 0-19.807-8.861-19.807-21.775v-13.287c0-12.67 9.467-22.021 22.754-22.021 10.33 0 19.553 5.66 22.627 13.904l18.701-6.521c-5.17-15.744-21.892-25.584-41.2-25.584-24.35 0-42.563 16.361-42.563 40.222v13.287C.606 285.022 17.584 302 38.488 302c13.042 0 24.478-6.638 31.244-16.85v15.01h17.712v-49.935H39.977v17.212z" fill="%23F53"/%3E%3Cpath d="M132.102 104.252v18.946c14.765 0 26.446 12.053 26.446 27.797s-11.681 27.797-26.446 27.797c-14.755 0-26.446-12.053-26.446-27.797h-20.67c0 26.201 20.915 46.743 47.105 46.743 26.201 0 47.105-20.542 47.105-46.743 0-26.202-20.893-46.743-47.094-46.743zm82.497 148.377c2.978-2.691 7.968-7.191 7.968-15.435 0-8.245-4.99-12.744-7.968-15.436a9.787 9.787 0 0 0-.373-.33c-1.489-1.563-1.744-3.808-1.776-4.872v-6.319h-20.201v8.404h.01c0 .107-.01.202-.01.309 0 8.244 4.989 12.744 7.967 15.435 2.139 1.936 2.139 2.032 2.139 2.809 0 .776 0 .872-2.139 2.808-2.861 2.585-7.574 6.862-7.925 14.532h-.021c0 .148-.021.287-.021.425 0 .085.01.16.01.234 0 .085-.01.16-.01.234 0 .149.01.287.021.426h.021c.351 7.67 5.064 11.946 7.925 14.531 2.139 1.936 2.139 2.032 2.139 2.808 0 .777 0 .873-2.139 2.809-2.978 2.691-7.967 7.191-7.967 15.435 0 .107 0 .213.01.309h-.01v8.404h20.201v-6.319c.032-1.053.287-3.308 1.776-4.872.117-.107.234-.213.373-.33 2.978-2.691 7.968-7.191 7.968-15.436 0-8.244-4.99-12.744-7.968-15.435-1.904-1.713-2.117-1.989-2.138-2.564.021-.574.234-.851 2.138-2.564z" fill="%23F53"/%3E%3C/svg%3E)
Profitez de la campagne italienne et apprenez comment ils fabriquent le Parmigiano-Reggiano. Découvrez les différences subtiles entre les différents âges de ce célèbre fromage au cours d'une délicieuse dégustation.
À propos de cette activité
- Annulation gratuite
- Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
- Réservez maintenant, payez plus tard
- Restez flexible dans vos projets de voyage : réservez votre place sans rien payer aujourd'hui
- Durée 2 heures
- Vérifiez les disponibilités pour voir les heures de début
- Personnel d’accueil
- Italien, Anglais
- Petit groupe
- 7 participant·es maximum
Avis utiles
Nous avons beaucoup apprécié cette visite. Elle est plus courte que la plupart de celles que j'ai pu trouver, ce qui correspondait à nos besoins. Il est facile de trouver la ferme et la gestion familiale, ce que nous apprécions. Beaucoup d'informations utiles sur le processus de fabrication du fromage et nous sommes heureux d'avoir pu voir comment il est fabriqué. La dégustation à la fin était super !
Ce fut une super tournée! Nous avons pu voir tout le processus de fabrication du fromage et notre guide (l'épouse du chef fromager) était très compétente ! Nous avons également beaucoup apprécié la dégustation de fromages à la fin et avons été surpris de voir à quel point le processus de vieillissement a impacté la saveur et la texture des fromages.
Points forts
- Visite guidée de la ferme laitière
- Découvrez le processus de fabrication du Parmigiano-Reggiano
- Déguster un fromage mondialement connu
Description complète
Rencontrez le guide laitier directement sur place et commencez votre visite avec un authentique producteur de Parmigiano-Reggiano AOP : vous découvrirez comment le roi de tous les fromages est littéralement fabriqué à la main de la même manière depuis que les moines bénédictins l'ont inventé il y a 10 siècles ! Du caillage dans les cuves en cuivre typiques au salage et à l'affinage final dans les cathédrales à meules, vous serez le témoin privilégié de presque toutes les étapes de la production de cette véritable icône de l'alimentation. Dégustation à la fin.
Vous participerez à une visite partagée faite par le personnel de l'exploitation laitière.
Inclus
- Visite guidée de la laiterie
- Dégustation de différents âges du Parmigiano Reggiano
- Service de transport pour se rendre à la laiterie
Ne peuvent pas participer
- Personnes se déplaçant en fauteuils roulants
Choisissez le nombre de participant·es et la date
Lieu de rendez-vous
Ce n'est pas le bon lieu de rendez-vous. Il change en fonction de la disponibilité des laiteries, à l'extérieur du centre ville. Veuillez vérifier votre courrier électronique, nous vous enverrons un lien web avec toutes les informations.
Ouvrir dans Google MapsInformations importantes
À emporter
- Chaussures confortables
- Appareil photo
- Véhicule personnel
Bon à savoir
- Vous devrez conduire vous-même pour vous rendre à la ferme laitière, qui n'est pas située dans le centre de la ville.
- L'organisateur de l'activité vous enverra tous les détails pertinents la veille de l'excursion.
- Le lieu et l'heure de rendez-vous peuvent différer de ceux mentionnés dans la description de l'excursion : veuillez vérifier les informations pratiques dans votre section de messagerie GYG.
- Si vous ne recevez pas les détails de l'excursion via la section de messagerie dans les 3 jours précédant l'excursion, veuillez contacter le numéro d'urgence.