De Milan : L'expérience du Parmigiano et Parme

Embarquez pour une excursion d'une journée inoubliable qui vous mènera du cœur de Milan à la charmante ville de Parme, puis aux merveilles gastronomiques de Langhirano. Explorez la majestueuse cathédrale de Parme, avec ses fresques à couper le souffle, et promenez-vous dans les rues pittoresques de la Piazza Garibaldi. Ne manquez pas d'admirer l'étonnant Teatro Regio, l'un des opéras les plus prestigieux d'Italie. Le temps est peut-être court, mais l'expérience est riche en histoire et en beauté.

Après Parme, le circuit vous emmène dans les collines pittoresques de Langhirano, réputées dans le monde entier pour leur production du meilleur Prosciutto di Parma. Vous visiterez un prestigieux prosciuttificio où l'art de la fabrication du prosciutto a été perfectionné au fil des générations. Une visite guidée vous fera découvrir l'ensemble du processus de production, de la sélection minutieuse des viandes à la délicate phase de maturation. Le clou du spectacle ? Une délicieuse dégustation de tranches fraîches de Prosciutto di Parma, où chaque bouchée fond dans la bouche, débordant de saveur et de tradition.

Votre aventure culinaire se poursuit par la visite d'un caseificio traditionnel, où est fabriqué le légendaire fromage Parmigiano-Reggiano. Promenez-vous dans les zones de production, observez le travail des fromagers qualifiés et découvrez les secrets de ce fromage célèbre dans le monde entier. La visite se termine par une dégustation du Parmigiano vieilli, parfaitement associé aux vins locaux et à des accompagnements qui mettent en valeur ses saveurs et textures complexes.

À la fin de la journée, détendez-vous pendant votre trajet panoramique de retour à Milan, avec des souvenirs de la beauté de Parme et des délices savoureux du Langhirano qui persistent dans votre palais. Cette visite est l'ultime combinaison de culture, d'histoire et de plaisir gastronomique, un must pour les amateurs de bonne cuisine et de tradition italienne.