Moray

Après avoir quitté Aberdeen, nous nous arrêtons d'abord dans le village d'Aberlour, au cœur du Speyside. Entouré de forêts et de collines, vous pourrez peut-être sentir l'odeur séduisante du whisky ou des sablés dans la brise, selon la direction du vent. Vous continuez à travers le cœur du Speyside et arrivez au Loch Ness pour une excursion en bateau*. À bord du bateau, vous traversez la partie la plus large et la plus profonde du loch et vous avez une vue imprenable sur le château d'Urquhart. De retour sur la terre ferme, il est temps de voyager dans le passé en visitant les cairns de Clava. Cet endroit est situé dans un magnifique bosquet vert et abrite d'anciennes tombes funéraires bien préservées. On dit même que cet endroit a servi d'inspiration pour Craigh na Dun, dans Outlander. Vous continuez ensuite vers le champ de bataille de Culloden, où s'est déroulée la dernière révolte jacobite. C'est un paysage sinistre, plat et tragique qui met en perspective l'histoire de l'Écosse. Vous faites une pause confort dans le magnifique parc national de Cairngorms avant de rejoindre Aberdeen dans la soirée. Cet itinéraire peut être inversé dans certains cas. *La croisière en bateau sur le Loch Ness dépend des conditions météorologiques et peut être annulée sans préavis. ** Croisière Jacobite sur le Loch Ness incluse dans le prix de la visite.

Explorez la beauté des Highlands écossais lors de cette visite guidée. Vous aurez l'occasion d'explorer des villages locaux, de visiter une distillerie de whisky, d'observer une faune ornithologique abondante, et bien d'autres choses encore, au cours de cette expérience inoubliable. Quittez Inverness et dirigez-vous directement vers le village historique de Findhorn pour une promenade le long de la magnifique plage. Suivez la côte jusqu'à Portknockie, où Bow Fiddle Rock, une arche de mer spectaculaire, se trouve juste à côté du rivage. Poursuivez ensuite votre excursion jusqu'au village de Cullen, où se trouve la célèbre soupe Cullen Skink. Explorez, déjeunez et attendez avec impatience la prochaine étape. Promenez-vous dans la réserve naturelle de Troup Head* et observez les fous de Bassan et autres oiseaux de mer ; vous aurez peut-être même la chance d'apercevoir des animaux marins. Ensuite, voyagez à l'intérieur des terres sur la Malt Whisky Trail pour avoir la chance de tout apprendre sur la production de single malt dans une distillerie de whisky du Speyside, et jugez par vous-même si l'expérience est le meilleur des professeurs. Faites un dernier arrêt au plus vieux pont de pierre des Highlands, dans le petit village de Carrbridge, avant de rentrer à Inverness dans la soirée. * Pour augmenter les chances d'observer des animaux sauvages, nous visiterons Spey Bay et Aberlour au lieu de la réserve naturelle RSPB de Troup Head pour le reste de la saison 2024. Spey Bay offre de superbes vues sur la côte et la possibilité d'observer des animaux sauvages, tandis qu'Aberlour est une belle ville du Speyside, connue pour ses spécialités locales et ses promenades pittoresques.

Vous quittez Aberdeen pour vous rendre à Spey Bay. Vous aurez le temps d'en apprendre plus sur la région et d'essayer d'apercevoir des dauphins. Vous vous rendrez ensuite à Bow Fiddle Rock, l'un de nos sites côtiers préférés en Écosse. Sa forme inhabituelle, battue par les vagues, offre une photo épique et une expérience impressionnante. À Cullen, vous aurez l'occasion de goûter à la soupe de scorpion de Cullen dans sa ville natale. Mais ne passez pas tout votre temps à en savourer la saveur, car il y a de jolies petites promenades à faire dans le village. Après le déjeuner, vous parcourez la courte distance qui vous sépare de Portsoy. Cette ville balnéaire écossaise typique possède le plus vieux port de la côte de Moray et des boutiques vendant des bijoux uniques fabriqués à partir du marbre de Portsoy. De Portsoy, vous vous rendez à Bullers of Buchan. Ici, vous essayez de compter le nombre d'espèces d'oiseaux de mer que vous pouvez apercevoir ou vous admirez simplement le magnifique paysage marin composé de grottes et de falaises. Le château de Slains est la prochaine étape de votre journée. Ce grand château côtier a été débarrassé de son toit pour éviter les taxes. Vous aurez le temps de prendre une photo et d'apprendre comment la salle octogonale a inspiré le Dracula de Bram Stoker. En début de soirée, vous arrivez à Aberdeen. Cet itinéraire peut être inversé à certaines occasions.

Vous quittez Inverness et traversez les paysages envoûtants du Speyside en direction de Dava Moor, d'où vous aurez une vue imprenable sur le parc national de Cairngorms. Tenez votre appareil photo prêt à capturer les couleurs vives des bruyères en fleurs si vous visitez en été et en automne. Votre première destination est le village forestier de Carrbridge. Vous pourrez y prendre un rafraîchissement, respirer l'air frais de la montagne et vous promener autour du Old Packhorse Bridge. Vous continuez vers le sud jusqu'au parc forestier de Glenmore, où vous avez du temps libre pour explorer. Vous pouvez notamment faire une promenade à travers les bois jusqu'au Loch Morlich, l'un des lochs les plus pittoresques et les plus populaires d'Écosse. Vous pourrez admirer une plage de sable et de grands pins centenaires avant de retourner au minibus. Si vous préférez ne pas marcher, vous trouverez un café et une exposition au centre d'accueil des visiteurs. Toutes ces promenades et cet air frais ont dû vous ouvrir l'appétit, alors vous vous dirigez vers Aviemore pour le déjeuner. Cette belle journée doit s'achever par la dégustation d'un délicieux whisky à la distillerie Tomatin*. Savourez les arômes de fruits et d'épices, et sentez la passion pour la communauté et l'environnement dans cette petite ville regroupée autour de la distillerie. Vous laissez derrière vous les paysages reculés et commencez votre voyage de retour vers Inverness, où vous arrivez en début de soirée. *L'itinéraire et les visites de distilleries sont susceptibles d'être modifiés.

Préparez-vous à découvrir la région du Speyside et l'industrie la plus délectable d'Écosse. Vous quittez Inverness et traversez la magnifique campagne écossaise jusqu'à la distillerie Tomatin. Leur whisky écossais single malt et blended existe depuis 1897 et constitue une manière riche et merveilleuse de commencer la journée. Ensuite, vous vous rendrez dans la magnifique région de Speyside, le centre du whisky en Écosse. Vous vous arrêterez dans l'une des petites villes pour un délicieux déjeuner, afin de refaire le plein d'énergie pour le reste de la journée. En traversant la région, votre chauffeur-guide vous emmènera dans des endroits magnifiques que vous et votre appareil photo allez adorer. Votre prochain arrêt vous fera remonter le temps jusqu'en 1224, date de sa construction. La cathédrale d'Elgin n'est peut-être plus qu'une ruine, mais elle a été construite en l'honneur de la Sainte Trinité. Préparez votre appareil photo, cela vaut le coup d'œil. Il est maintenant temps de passer à votre après-midi. Vous êtes accueillis à la distillerie Glen Moray, qui produit son whisky écossais single malt depuis plus de 120 ans au cœur du Speyside. Vous pouvez participer à une visite guidée pour découvrir les différents domaines de production du whisky et déguster le whisky lui-même. Il est maintenant temps de rentrer à Inverness avec de nouvelles histoires à raconter et de nouveaux whiskies à apprécier. L'itinéraire et les visites de distilleries sont susceptibles d'être modifiés.

Explorez la distillerie Cardhu lors d'une visite guidée et découvrez l'histoire de la distillerie. Découvrez l'histoire des deux générations de femmes qui ont fondé la distillerie et profitez d'une dégustation guidée de trois whiskies et d'un cocktail. Arrivée à la distillerie et rencontre avec votre guide. Découvrez l'histoire de la distillerie et des deux générations de femmes qui l'ont fondée. Découvrez comment leur nature inventive et pionnière a nourri une quête pour capturer la générosité du Speyside dans leur malt très convoité, connu pour sa coulée sensuelle et son caractère riche et doux. Faites l'expérience d'une visite sensorielle complète, du champ au verre, qui se termine par une dégustation guidée de trois whiskies et d'un cocktail dans la cuisine de dégustation. Détendez-vous en profitant de l'hospitalité de la famille Cumming et Walker.

Vous quittez Aberdeen dans la matinée et traversez les vastes collines du parc national de Cairngorms jusqu'à Corgarff. Là, vous faites une petite promenade vers le château de Corgarff, une ancienne résidence noble qui fut transformée en base militaire au XVIIIe siècle. Revigoré par cette promenade, vous vous enfoncez dans le parc national en passant par Cockbridge et Tomintoul. Ce tronçon de route légendaire voit régulièrement les premières neiges de l'hiver et traverse le col de montagne connu localement sous le nom de Lecht. Vous aurez tout le temps de prendre des photos sur cette route inoubliable. Vous pénétrez ensuite dans la patrie du whisky, la région du Speyside. Vous vous arrêterez au Whisky Castle pour une dégustation facultative de whisky et un déjeuner. Cet emporium du whisky vend les meilleurs whiskies de malt depuis plus de 120 ans et stocke plus de 600 malts, ce qui constitue un véritable trésor pour les amateurs de whisky. Ensuite, vous vous rendez à la tonnellerie de Speyside, où vous découvrirez l'histoire des fûts de chêne écossais. Vous vous rendez ensuite à la distillerie Cardhu, la première distillerie créée par une femme, Helen Cumming. Aujourd'hui, Cardhu est le whisky le plus important de la gamme Black Label de Johnnie Walker. Vous quittez Cardhu en appréciant le whisky et arrivez à Aberdeen en début de soirée. Il ne tient qu'à vous de poursuivre la dégustation de whisky jusqu'au bout de la nuit. *L'itinéraire et les visites de distilleries sont susceptibles d'être modifiés.

Jour 1 Vous vous dirigez vers le nord, à travers le royaume de Fife, vers votre première distillerie, Lindores Abbey. Il s'agit d'une distillerie écossaise moderne construite sur le site du premier distillateur enregistré dans le pays en 1494. Visitez ce site pour découvrir l'héritage historique de la région, mêlé à l'innovation et aux pratiques durables, le tout capturé dans leur whisky raffiné. Continuez vers le nord en direction du plus grand parc national du Royaume-Uni, le parc national de Cairngorms. La route sera magnifique, alors préparez vos appareils photo. Vous vous arrêterez à Braemar, où vous aurez le temps de déjeuner et d'explorer un peu la région. Il est conseillé de manger un morceau, car votre prochain arrêt est le Whisky Castle. Cet emporium du whisky vend les meilleurs whiskies de malt depuis plus de 120 ans et propose plus de 600 malts. Savourez trois whiskies du Speyside pour vous familiariser avec le goût particulier de cette région. Une fois que vous vous serez réchauffé avec ce dram de "l'esprit doux", vous continuerez à travers le parc national de Cairngorms avant d'atteindre Grantown-on-Spey, votre base pour deux nuits. Deuxième jour Aujourd'hui, vous passez toute la journée à explorer la région du whisky la plus célèbre d'Écosse. Votre premier arrêt est la distillerie Cardhu*, qui est la première distillerie créée par une femme, Helen Cumming. Aujourd'hui, Cardhu est le whisky le plus important de Johnnie Walker Black Label. Après un déjeuner dans la ville voisine d'Aberlour, vous longez la rivière Spey jusqu'à Craigellachie pour une visite de la Speyside Cooperage**, où vous verrez un autre aspect du processus de fabrication du whisky. Après une route panoramique vers la côte, vous vous dirigez vers Glen Moray, où vous pouvez déguster du whisky mûri dans une large sélection de fûts. Si le temps le permet, votre chauffeur-guide s'arrêtera peut-être à Sueno's Stone pour une rapide photo, où vous pourrez admirer cette incroyable pierre debout picte. Vous retournerez ensuite à Grantown-on-Spey. Troisième jour Le matin, préparez-vous à une dégustation de whisky et de chocolat à la distillerie Dalwhinnie, située dans un splendide paysage de montagne au cœur du parc national de Cairngorm. Vous quittez ensuite les Highlands pour vous rendre au sud, dans le Perthshire. Située au cœur de l'Écosse, Pitlochry est une jolie petite ville qui regorge de boutiques, de restaurants et de cafés. Vous avez le temps de l'explorer et de déjeuner. Ensuite, vous vous arrêterez pour une promenade parmi les imposants sapins de Douglas dans l'Hermitage, une jolie forêt avec une chute d'eau rugissante. De là, la route vers le sud vous mène à l'étonnant petit village de Dunkeld, où vous avez le temps d'explorer avant de vous rendre à votre dernière expérience whisky de la tournée. Vous traversez ensuite le Firth of Forth, admirez les magnifiques ponts de South Queensferry et rentrez à Édimbourg. *L'itinéraire et les visites de distilleries sont susceptibles d'être modifiés.

Découvrez la sombre histoire des procès de sorcières dans les années 1600 lors d'une visite guidée d'Elgin. Suivez la trace des larmes et des cris déchirants jusqu'aux différents endroits de la ville où se tenaient les procès. Assistez à la débauche et à la torture telles qu'elles se sont déroulées. Rencontrez votre guide, démasquez et jugez deux sorcières exactement comme elles l'auraient été dans les années 1600. Suivez la piste des sorcières jusqu'aux différents points de la ville où se tenaient les procès. En chemin, vous découvrirez des points d'histoire peu connus.

Découvrez l'histoire d'Elgin lors d'une visite guidée à pied. Vous verrez les vestiges des allées couvertes de la ville qui vous permettaient de faire vos achats en évitant la pluie, vous entendrez parler du désordre qui régnait dans les rues avant l'arrivée de la plomberie moderne et vous verrez un sol en mosaïque datant des années 1820. Écoutez comment les "dames de la nuit" menaient leurs affaires dans les années 1800, voyez le "Shambles Wynd" d'Elgin et apprenez ce qui s'y est passé. Visitez le plus ancien cimetière de la ville, dont la plupart des habitants ignorent l'existence en raison de sa nature cachée. Découvrez l'architecture de la ville et la façon dont vous pouviez distinguer les entreprises des bâtiments grâce à la maçonnerie. Découvrez ce qui s'est passé lorsque les soldats hanovriens sont passés par la ville, en route pour Culloden. Découvrez l'histoire d'un meurtrier de masse élucidé, mais impuni, et le seul cas documenté de Poltergeist à Elgin.