Montréal : Excursion d'une journée à la cabane à sucre avec déjeuner

Notre guide, Chris, a fourni d'excellentes connaissances de base sur le fonctionnement de l'opération et son histoire. Nous avons apprécié le repas européen / québécois de la vieille école, le même que de nombreux habitants viennent manger à cet endroit. J'aurais aimé avoir des nouvelles directement de la famille qui dirige l'opération, mais ils font clairement un excellent travail. C'était également agréable de voir de grands groupes locaux de personnes âgées et de personnes handicapées accueillis.

Excelente!

Notre chauffeur, Adrienne, était génial! La tournée n'était pas. De l'avis de mes groupes, cette tournée a été une perte de temps et d'argent. L'arrivée à la cabane à sucre Constantin à Saint-Eustache à 10h30 nous a envoyé directement dans la zone de magasinage, suivi du déjeuner à 11h00. La longue banquette encombrée laissait à peine de la place pour porter votre fourchette à votre bouche. Jamais de tournée, vraiment. Notre chauffeur nous a fait visiter et partagé des informations sur le processus et l'industrie du sirop d'érable, mais elle n'est pas expérimentée / experte dans l'industrie. Personne de l'industrie et/ou de l'expérience et/ou des connaissances de l'industrie ne nous a parlé. Le personnel de transformation semblait se concentrer sur le fait de verser du sirop d'érable chaud sur la glace pilée afin que les visiteurs puissent rouler un peu de tire sur leurs bâtons. En toute honnêteté, nous n'avons pas vu ni expérimenté le processus d'acériculture. Cela nous laisse un goût dans la bouche qui n'est pas sucré au sucre d'érable. C'est une tournée coûteuse; cela ne vaut pas les frais facturés. Montréal a beaucoup à offrir; ce n'est pas un bon choix.