Malecon de Chorrillos

Découvrez les saveurs de la cuisine péruvienne comme un local lors de cette visite gastronomique de rue. Vous découvrirez pourquoi Lima est appelée la ville gastronomique de l'Amérique, en dégustant ses ragoûts, ses fruits et ses desserts. Apprenez à préparer la boisson emblématique du Pérou lors d'une leçon de pisco sour. Après la prise en charge directement depuis votre hébergement, dirigez-vous d'abord vers la jetée de pêche artisanale de Chorrillos, l'un des points de commerce populaires pour les produits marins. Apprenez à connaître l'histoire de la jetée avant de continuer vers le marché de Surquillo. Le marché de Surquillo est devenu une sorte de Mecque pour les gourmets internationaux après les éloges du célèbre chef péruvien Gastón Acurio. Le marché est ouvert tous les jours et voit une grande quantité de nourriture et d'épices vendues. Vous pouvez trouver des fruits exotiques de la forêt amazonienne, des pommes de terre et des piments du sommet des montagnes des Andes lointaines, du poisson et des fruits de mer frais de la côte et des viandes de différents types, y compris l'alpaga et le cochon d'Inde. Dégustez quelques fruits exotiques (chérimoya, grenadille et tumbo) et la chicha morada (boisson à base de maïs violet), puis poursuivez votre expérience gastronomique dans deux restaurants fast-food pour déguster leurs différentes spécialités. À La Huerta Chinen, spécialisée dans les mélanges créoles, vous pourrez goûter la célèbre Causa Limeña (purée de pommes de terre jaunes assaisonnée de citrons verts, de piments et farcie de poulet). Chez Alto K Fish, ils se spécialisent dans les fruits de mer. Vous pourrez goûter leur trio marin (ceviche de poisson, riz aux fruits de mer et couennes de calamars). Après avoir ravi votre palais, visitez le centre historique de Lima et promenez-vous dans ses vieilles rues en appréciant ses impressionnants balcons, églises et maisons coloniales. Découvrez la place principale de Lima, la cathédrale, le palais du gouvernement et le couvent de San Francisco et ses catacombes. Plus tard, adoucissez votre palais en dégustant des churros espagnols (fourrés de manjar blanco ou de crème pâtissière accompagnée de sucre blanc). Ensuite, visitez un bar local pour en savoir plus sur la boisson phare du Pérou, le pisco sour (à base de pisco de raisin, de limousines, de sirop, de blancs d'œufs et d'amers d'angostura). Enfin , visitez l'avenue Chabuca Granda pour essayer les beignets péruviens connus par les locaux sous le nom de picarones (faits de pâte de patate douce accompagnée de miel).