Les Jardins De La Compagnie

Découvrez les sites et les saveurs de Port Louis à travers une visite guidée de la gastronomie de rue. Laissez votre guide vous conduire à travers les rues animées jusqu'à quelques-unes des haltes gastronomiques authentiques de la capitale. En commençant par le Caudan Waterfront, pénétrez à pied au cœur de la ville pour explorer ses recoins cachés et ses haltes gastronomiques locales. Des faratas indo-mauriciens (pain frit) servis avec de la rougaille créole (un plat riche à base de tomates), aux boulettes sino-mauriciennes et aux pâtisseries franco-mauriciennes, découvrez les cultures mauriciennes en dégustant leurs délices locaux. Laissez-vous tenter par environ huit dégustations sensationnelles. En chemin, explorez le vrai Port Louis : les vieux bâtiments et les histoires qu'ils ont à raconter, les Company Gardens avec leurs majestueux banians suspendus, le marché animé plein de couleurs, de voix et de saveurs, et China Town et sa volonté de préserver sa culture. Participez à cette visite culinaire à pied de trois heures et satisfaites votre appétit de nourriture, d'histoire et de culture.

Votre expérience commence au Caudan Waterfront. Promenez-vous dans les rues animées de Port Louis. L'île Maurice propose une cuisine étonnante, influencée par les cultures indienne, chinoise et africaine. Le marché central est l'un des meilleurs endroits pour découvrir la meilleure cuisine mauricienne. Vous y trouverez des gato pima, ou bouchées au chili, fraîches et frites. Composées de pois cassés trempés, d'oignons de printemps piquants et de piments verts, ces bouchées explosent en bouche. Ensuite, franchissez les portes du quartier chinois de Port Louis pour découvrir des spécialités dérivées des plats chinois Hakka. La visite comprend environ 6 plats différents à déguster. En chemin, explorez les vieux bâtiments, le Company Garden avec ses étonnants banians suspendus, le marché animé et China Town.

Nous vous invitons à explorer Port Louis avec nous et à vous immerger dans une véritable expérience mauricienne. Commencez votre voyage dans l'emblématique China Town, où vous dégusterez des plats inspirés d'un melting-pot d'histoires chinoises et mauriciennes et aurez la chance de voir d'incroyables œuvres d'art de rue. Ensuite, permettez-nous de partager quelques bâtiments emblématiques de la capitale et leur riche signification religieuse et culturelle. Nous poursuivrons ensuite notre voyage culinaire en découvrant une variété de plats mauriciens authentiques. Vous poursuivrez votre festin au musée historique de l'île Maurice, où vous aurez un aperçu du légendaire oiseau Dodo ! Pour finir, vous explorerez l'emblématique marché central et vous vous rassasierez avec des fruits frais et des jus de fruits avant de retourner au lieu de rendez-vous.