Kalamata

Commencez votre visite en petit groupe au point de rendez-vous fixé : le magnifique château d'Androusa, datant du XIIIe siècle, situé au cœur de la Messénie, à 20 minutes de route de Kalamata et à 10 minutes de l'ancienne Messénie. Commencez par de belles promenades dans les oliviers, qui vous donneront une vue d'ensemble des incroyables oliveraies de Messénie. Observez les oliviers pendant que le guide vous raconte l'histoire, la tradition et les histoires mythiques des oliviers du château. La visite suivante est celle de l'oliveraie. Promenez-vous dans les oliveraies et admirez les oliviers vivaces. Apprenez à connaître les différentes variétés d'oliviers de la région et découvrez l'histoire de la terre messine telle qu'elle est inscrite sur les tiges. Au centre du village d'Androusa, visitez un pressoir et un moulin à huile d'olive uniques en leur genre, installés là depuis plus de 120 ans. Le propriétaire de la cinquième génération vous expliquera la procédure d'extraction, le stockage et le processus de normalisation de l'huile d'olive extra vierge. Ensuite, participez à une séance de dégustation, où une table à manger est remplie de verres bleus spéciaux pour la dégustation de l'huile d'olive, prêts à être essayés. Goûtez l'huile d'olive extra vierge de la variété "Koroneiki" et découvrez ses caractéristiques organoleptiques. Apprenez à reconnaître les éléments qui définissent l'huile d'olive extra vierge. Goûtez différentes variétés d'huile d'olive extra vierge grecque, telles que "Manaki", "Xalkidikis", "Mavroelia", et évaluez leurs saveurs. Qu'en est-il des aliments ? L'huile d'olive extra vierge de différentes variétés est associée à des recettes traditionnelles comprenant des fruits, des petits plats gastronomiques, ainsi que du tzatziki, des olives kalamata, de la pâte d'olive, du lalagia, du pasto (jambon fumé) et des fromages locaux. Vivez une expérience unique dans les oliveraies historiques et découvrez l'histoire, l'âme, la tradition et la gastronomie de la Messénie.

Kalamata, un lieu d'histoire à raconter......et de folklore.... POUR FAIRE PEUR ! !! Dragons et loups-garous, saints et divinités chtoniennes, fantômes et vampires, Visiteurs extraterrestres et icônes miraculeuses avec des taches de sang d'ADN non identifié. Tous les titres et les mystères découverts dans les magazines scientifiques et les articles religieux sur Kalamata sont révélés dans cette visite nocturne de 2 heures le long des rues silencieuses et des coins cachés du centre historique. Votre guide Foteini, (diplômée en cinéma, médias et études religieuses... et conteuse bien formée grâce à son expérience en tant que journaliste dans l'une des plus grandes chaînes de télévision en Grèce) vous rencontrera au cœur du centre historique, sur la place du "23 mars" en face des statues. Votre guide s'arrêtera sur toutes les places principales du centre, partageant une histoire sombre avec le groupe. Laissez-vous intriguer par les portes temporelles et les voyageurs du temps, Découvrez les trésors aux pouvoirs divins qui ont été découverts dans les lieux sacrés et les temples qui servent de boussoles géantes... Faites face à la terreur des sacrifices humains dans les montagnes sacrées... et marcher avec les esprits qui refusent de traverser et restent en Messénie parce qu'ils ont des affaires à régler. L'excursion se terminera au lieu de rendez-vous. Vous serez accompagné par votre guide

Accompagné d'un guide grec local, vous visiterez plusieurs magasins d'alimentation. Vous rencontrerez et discuterez avec les propriétaires de magasins locaux et aurez l'occasion de goûter des plats traditionnels et d'en apprendre davantage sur la culture alimentaire grecque. En partant de notre lieu de rendez-vous, à l'église d'Ipapanti, vous dégusterez votre chemin à travers un itinéraire sélectionné à Kalamata. Au cours de cette visite de 3 heures, nous visiterons le côté le plus charmant de Kalamata tout en faisant des allers-retours dans des boutiques familiales sélectionnées pour découvrir les goûts et les traditions de notre ville. Écoutez les mythes grecs et les histoires sur la nourriture qui vous permettront d'approfondir vos connaissances sur ce beau pays. Dégustez des aliments tels que des produits de boulangerie, des olives, des tartes, des produits à base de viande et des sucreries. Déjeunez dans un restaurant local de souvlaki.

L'excursion de plongée en apnée à Kalamata Kitries dure environ 3 à 3,5 heures. Les heures du matin sont les meilleures pour un tour en bateau, le départ se fait vers 9h00. Le lieu de prise en charge se trouve au Celadon Center, à l'adresse principale. Vous pouvez garer votre voiture sur l'un des parkings situés derrière le centre de sports nautiques. En bateau, vous passerez par toute la partie est du golfe de Kalamata, en faisant plusieurs arrêts pour nager et vous détendre. Il y a de petites grottes et de belles plages sur la route, que vous pouvez également explorer. En outre, le bateau s'arrête à un petit port dans le village de Kitries, où vous pouvez vous baigner ou vous promener, car cela en vaut vraiment la peine. Ensuite, le bateau passe devant le petit phare et arrive à la pointe de la mer, où l'eau est d'un bleu profond incroyable. Il y aura encore un arrêt sur un sentier secret, où il est fantastique de nager et de se détendre. Un voyage très méditerranéen, calme et paisible vous attend !

Parcourez le centre historique de Kalamatas en suivant la part d'ombre des protagonistes, sur les traces des croisés, des pirates, des princesses maudites et des souverains sanguinaires, des héros divinisés et des espions, des amants et des traîtres.... qui ont vécu derrière les murs des bâtiments célèbres et ont façonné le destin de l'histoire de l'Europe. Découvrez... la riche histoire sombre de la première ville libérée après 400 ans de domination ottomane et apprenez tout sur le côté obscur de ses héros... Découvrez les coulisses des batailles mythiques, des scandales secrets et des meurtres brutaux, découvrez les histoires de ses morts agités qui ont été écrites dans des documents officiels, des articles et des journaux intimes, mais qui n'ont pas été divulguées. Quel est le lien entre les amours scandaleuses de l'impératrice russe Catherine la Grande et Kalamata ? Quelle célèbre affaire de meurtre est toujours classée au ministère britannique des affaires étrangères et n'a pas été ouverte ? Pourquoi Kalamata comptait-elle le plus grand nombre d'espions parmi les forces alliées et quelle était la mission secrète qui a déterminé la victoire contre le Reich allemand ? qui a déterminé la victoire contre le Reich allemand ? Au terme de ce voyage historique, vous verrez Kalamata sous un jour nouveau, bien plus intense que vous ne l'auriez jamais soupçonné. ET LE PLUS TROUBLANT, C'EST QUE... TOUT S'EST VRAIMENT PASSÉ ....

Explorez l'ancienne ville de Messène, berceau d'une résistance farouche, fondée au IVe siècle avant J.-C. par Epaminondas de Thèbes. Découvrez les vestiges d'une civilisation riche et complexe qui allie l'histoire, la culture et le mode de vie de la Grèce antique. Avec notre audioguide, commencez votre visite par la porte d'Arcadie, puis visitez le musée avant d'explorer le site archéologique. Imaginez une cité antique magnifiquement conservée, où chaque pas révèle un pan d'histoire. C'est ce que vous découvrirez en visitant l'ancienne Messénie, berceau d'une résistance acharnée fondée au IVe siècle avant J.-C. par Epaminondas de Thèbes. La ville de Messène incarne la lutte pour la liberté après des siècles de domination spartiate, et grâce à l'intervention des Thébains, ils ont enfin pu reconstruire leur ville. Messène est rapidement devenue un symbole de la résistance pour son indépendance. Son urbanisme minutieux, avec son agora, son théâtre et ses fortifications, témoigne de la volonté de construire une ville prospère et durable. Malgré les efforts de ses habitants, Messène perdra son indépendance au fil du temps avec la domination romaine puis byzantine, et sera finalement abandonnée au cours du Moyen Âge. Redécouverte par les archéologues au XIXe siècle, Messène révèle aujourd'hui les vestiges d'une civilisation riche et complexe où se mêlent l'histoire, la culture et le mode de vie de la Grèce antique. Admirez la disposition des bâtiments et le réseau de distribution d'eau, témoins d'une structure urbaine remarquable pour l'époque. Découvrez le théâtre, capable d'accueillir des milliers de spectateurs, et appréciez l'importance du sport dans la Grèce antique en explorant le complexe gymnique, avec son stade bien préservé où les athlètes messéniens s'entraînaient et participaient à des compétitions. Vous visiterez l'Agora, la place centrale où les citoyens se réunissaient pour des échanges commerciaux et des débats politiques. L'Asclépiéion, centre administratif de la ville, était également dédié au culte de nombreux dieux. Des maisons privées, le sanctuaire Sarapis des dieux égyptiens, où les fouilles archéologiques ont mis au jour de nombreux vestiges, offrent un aperçu de la vie quotidienne dans l'ancienne cité de Messène.

La baie de Navarino se trouve en face de la ville de Pylos. C'est un port naturel où l'île de Sphacteria se dresse comme un brise-vague, protégeant la baie des vents de la mer Ionienne. La baie offre des conditions idéales pour les excursions en kayak de mer, en particulier pour les débutants. La baie elle-même est d'une incroyable beauté naturelle, avec un paysage impressionnant, des eaux chaudes et cristallines et des plages de sable doré où les tortues de mer viennent souvent pondre leurs œufs. Faire du kayak de mer ici est sans aucun doute une expérience à ne pas manquer. Retrouvez vos guides sur la plage de Divari, à quelques kilomètres du charmant village de Gialova. Votre guide vous expliquera les techniques de pagaie, les mesures de sécurité et l'équipement. Bientôt, nous monterons à bord de nos kayaks pour un voyage autour de la baie de Navarino comme jamais auparavant. En nous dirigeant vers l'ouest, nous pagayerons vers Sfaktiria, l'île située à l'ouest de la baie. Là, nous sautons de nos kayaks, nous nous dégourdissons les jambes et nous marchons jusqu'au point de vue de l'île pour prendre des photos d'un paysage idyllique et pour raconter des histoires. Quelques minutes plus tard, nous nous arrêterons sur une plage isolée pour nager et faire du snorkeling, et pourquoi pas un peu de plongée en falaise pour ceux qui se sentent plus aventureux. Nous y dégusterons également notre pique-nique maison composé de délices locaux et nous nous détendrons sous le soleil. Après cette halte énergisante, nous retournerons au point de départ pour terminer une journée extraordinaire dans la tranquillité de la baie de Navarino.

Une expérience mémorable, privée et personnalisée, exclusivement pour vous et vos proches, car une fois réservée pour la journée, aucun autre invité n'est ajouté à l'expérience ! Où Vous visiterez l'une des plus belles villes côtières du Péloponnèse : Kalamata, dans la région de Messénie. Quand La visite et la dégustation d'huile d'olive sont possibles toute l'année, le matin ou l'après-midi. Les jours fériés grecs sont exclus. Lieu de rendez-vous Maria, notre passionnée de gastronomie et hôte locale, vous attendra devant les bureaux des autorités portuaires de Kalamata avec son véhicule ; vous la suivrez avec votre propre véhicule et commencerez l'expérience de la visite culinaire à l'huile d'olive. L'expérience de l'huile d'olive Si vous voulez tout savoir sur les caractéristiques uniques de l'huile d'olive ou si vous vous demandez simplement en quoi consiste un séminaire de dégustation d'huile d'olive, cette activité est faite pour vous ! Première partie : Visite à pied d'une oliveraie biologique traditionnelle Oliveraie traditionnelle biologique (disponible toute l'année) Vous vous promènerez parmi les oliviers vivaces et ferez l'expérience d'une promenade relaxante dans une oliveraie biologique traditionnelle située à seulement 10' de Kalamata. Au cours de votre promenade, vous ferez connaissance avec différentes variétés d'oliviers de toutes formes et de tous âges et apprendrez la longue histoire de l'olivier, de l'huile d'olive depuis l'ère néolithique jusqu'à aujourd'hui et tout ce qui concerne la récolte de l'huile d'olive ! Partie 2 : Visite d'un moulin à huile d'olive certifié (disponible toute l'année, en fonction de la saison) Ensuite, tout près de l'oliveraie, vous visiterez un moulin à huile d'olive certifié et ouvert au public où vous apprendrez tout sur le processus d'extraction, de l'oliveraie à la mise en bouteille. Et si c'est la saison de la récolte des olives, vous pourrez déguster de l'huile d'olive extra vierge fraîche, lors de notre expérience de dégustation d'huile d'olive ! Partie 3 : Dégustation d'huile d'olive La troisième partie, la plus excitante, est la dégustation d'huile d'olive ! Après le moulin à huile, nous irons ensemble dans le centre historique, dans l'une des plus anciennes boutiques d'huile d'olive de la ville. Avec notre expert en huile d'olive professionnel et certifié, vous apprendrez à connaître la reine des variétés d'huile d'olive grecque, la Koroneiki, ainsi que d'autres variétés d'huile d'olive extra vierge grecque tout aussi superbes. Vous découvrirez leurs principaux arômes, saveurs et goûts, et apprendrez quelle variété d'huile d'olive associer à votre plat préféré. Partie 4 : Déjeuner léger ou complet (facultatif et sur demande) Si vous souhaitez conclure votre expérience de l'huile d'olive par un délicieux déjeuner léger ou complet, plein de saveurs messines, dans l'un des restaurants familiaux les plus accueillants au cœur du centre historique de Kalamata, il vous suffit de nous le faire savoir et nous pourrons l'organiser pour vous !

Visitez Kalamata avec un moyen de transport unique et amusant : le kayak de mer. Montez à bord de votre kayak et partez à la découverte du village côtier situé à l'est de Kalamata. Frayez-vous un chemin dans les eaux turquoises pour découvrir des endroits hors des sentiers battus. Apprenez l'histoire de la région, acquérez de précieuses techniques de kayak et dégustez un copieux déjeuner. Commencez par une préparation de 30 minutes, puis pagayez pendant 2 à 2,5 heures. Faites une pause pour un pique-nique et un peu de temps libre pour vous détendre, faire du snorkeling, nager, plonger et d'autres activités. Savourez un pique-nique composé de fruits et de mets traditionnels. Ramenez des photos de l'activité à la maison. Après l'excursion, retournez à votre lieu de rendez-vous initial.

Partie 1 : Lieu de rendez-vous Maria, notre passionnée de cuisine et hôte locale, vous attendra sur la belle place centrale de Kalamata, la place Vasileos Geogiou, (Πλατεία Βασιλέως Γεωργίου) devant les 3 statues (Agalmata) des héros de la guerre de Messénie de 1821. Partie 2 : Visite d'un atelier traditionnel et dégustation de produits locaux faits maison Souvent, les produits locaux les plus savoureux se trouvent dans les endroits les plus improbables d'une ville que vous visitez, là où vous n'auriez jamais pensé à les chercher. Ensemble, nous découvrirons un atelier traditionnel, littéralement caché dans les petites ruelles de la ville. Les femmes qui y travaillent vous montreront comment préparer deux des plus anciens délices de Messénie et de Mani, en utilisant les ingrédients les plus simples, la farine et l'huile d'olive. Partie 3 : Dégustation de bonbons à la cuillère, de raisins de Corinthe et d'autres super-aliments grecs Au cœur du centre historique de la ville, vous visiterez l'un des magasins locaux les plus connus de Kalamata. En entrant dans la boutique, l'arôme des herbes et des épices exquises qui flottent dans l'air vous transportera au sommet du mont Taygetos, la montagne locale. Vous pourrez déguster des glyka tou koutaliou (bonbons à la cuillère) faits maison, des raisins secs noirs de Corinthe et d'autres produits de la terre messine et grecque. Partie 4 : Dégustation de café grec dans une micro-torréfaction locale C'est l'heure de votre café du matin ! Et quoi de mieux qu'un café grec traditionnel chaud préparé par Panagiotis ou Giorgos, qui vous dévoileront les secrets de sa bonne préparation. Vous découvrirez les origines de ce type de café, comment il a pris son nom et comment il est devenu partie intégrante de la tradition et du tempérament grecs. Partie 5 : Visite d'un magasin de vins locaux et d'alcools traditionnels - Petite dégustation de vins Découvrez toutes les variétés locales, notamment le Fokiano, le Roditis, le Malaguzia et le Moschofilero, ainsi que la manière dont elles sont combinées avec des variétés étrangères pour produire d'excellents vins blancs, rosés et rouges, grâce à une courte dégustation de vins en compagnie de M. Giannis. Partie 6 : Visite d'un magasin d'huile d'olive et courte dégustation d'huile d'olive Que ce soit la première ou la énième fois que vous visitez la Messénie, la dégustation d'huile d'olive est un must, étant donné que c'est le berceau des olives et de l'huile d'olive. Vous participerez à une dégustation d'huile d'olive rapide mais enrichissante avec un professionnel et un connaisseur d'huile d'olive certifié. Vous découvrirez la variété Koroneiki et ses caractéristiques uniques, et goûterez différentes variétés d'huiles d'olive extra vierges. Cette dégustation suffira à vous faire comprendre à quel point cette huile d'olive extra vierge est supérieure aux huiles d'olive courantes du marché. Partie 7 : Déjeuner léger avec des plats méditerranéens ou messins et des vins locaux Un déjeuner léger mais rassasiant conclura votre expérience gastronomique et gâtera vos sens, dans l'une des tavernes d'ouzo familiales les plus accueillantes du cœur de la ville. Vous aurez également l'occasion de goûter un plat messin classique et de découvrir son histoire intéressante, mais nous ne vous gâcherons pas la surprise. Rejoignez-nous pour la découvrir de vos propres yeux !