Jummah Masjid

L'île Maurice propose une cuisine étonnante, influencée par les cultures indienne, chinoise et africaine. Votre expérience commence au Caudan Waterfront. Le premier arrêt est un musée historique où vous découvrirez l'histoire du peuple mauricien et comment cette riche culture a influencé la cuisine mauricienne. Ensuite, vous vous promènerez dans les rues animées de Port Louis pour franchir les portes du quartier chinois et découvrir des spécialités dérivées des plats chinois Hakka. Le marché central est l'un des meilleurs endroits pour découvrir la meilleure cuisine mauricienne. Vous y trouverez des gato pima, ou bouchées au piment, fraîches et frites. Composées de pois cassés trempés, d'oignons de printemps piquants et de piments verts, ces bouchées explosent en bouche. Découvrez quelque chose de différent avec des fruits tropicaux de saison accompagnés d'une intéressante sauce aux fruits facultative. En chemin, explorez les vieux bâtiments et un jardin avec ses étonnants arbres aux racines pendantes. La visite comprend environ 6 à 8 plats différents à déguster.

Nous vous invitons à explorer Port Louis avec nous et à vous immerger dans une véritable expérience mauricienne. Commencez votre voyage dans l'emblématique China Town, où vous dégusterez des plats inspirés d'un melting-pot d'histoires chinoises et mauriciennes et aurez la chance de voir d'incroyables œuvres d'art de rue. Ensuite, permettez-nous de partager quelques bâtiments emblématiques de la capitale et leur riche signification religieuse et culturelle. Nous poursuivrons ensuite notre voyage culinaire en découvrant une variété de plats mauriciens authentiques. Vous poursuivrez votre festin au musée historique de l'île Maurice, où vous aurez un aperçu du légendaire oiseau Dodo ! Pour finir, vous explorerez l'emblématique marché central et vous vous rassasierez avec des fruits frais et des jus de fruits avant de retourner au lieu de rendez-vous.