Idées d’activités Hô-Chi-Minh-Ville

Vers 7h40, prise en charge à vos hôtels centraux ou rendez-vous à un lieu de rendez-vous désigné puis direction le delta du Mékong. Vous passerez par des rizières verdoyantes avant d'arriver à la belle ville rurale de My Tho, le cœur de la région du delta du Mékong. Le premier arrêt est la pagode Vinh Trang. Explorez et admirez l'architecture unique de ce site historique, qui présente un mélange d'influences vietnamiennes, khmères et chinoises. Poursuivez votre voyage jusqu'à My Tho et faites une croisière en bateau le long du Mékong pour échapper à l'agitation de la ville. Vous passerez par l'îlot de la Tortue, le Dragon, le Phénix et arriverez à l'îlot de la Licorne. Ce voyage vous emmène à travers des vergers tranquilles et des villages rustiques où vous pouvez observer la vie quotidienne des habitants. Profitez d'une balade en sampan à travers les canaux bordés de cocotiers. Débarquez et explorez le village à pied. Visitez des familles locales où vous pourrez déguster des fruits, du thé au miel et du vin tout en écoutant la musique traditionnelle jouée par les villageois. Après cela, profitez d'un déjeuner local (nourriture végétalienne disponible). Poursuivez votre voyage en croisière vers la province de Ben Tre - le pays des noix de coco où vous pourrez visiter une ferme de noix de coco et assister au processus de fabrication de bonbons à la noix de coco, de papier de riz et d'autres produits à base de noix de coco. Vous aurez ensuite le temps de vous détendre sur un hamac ou de faire du vélo dans le village. Au coucher du soleil, vous retournerez à Ho Chi Minh Ville. Arrivée vers 17h00.

Le matin, prise en charge à vos hôtels centraux ou rendez-vous à un lieu de rendez-vous désigné puis direction les tunnels de Cu Chi. Après une heure et demie de trajet, nous arrivons aux tunnels où vous aurez l'occasion de découvrir l'histoire fascinante et l'importance des tunnels pendant la guerre du Viêt Nam. Vous pourrez ramper le long des tunnels, vous essayer au stand de tir et découvrir le réseau complexe de tunnels et de pièges souterrains qui ont joué un rôle important pendant la guerre. Après avoir exploré les tunnels, nous nous rendrons dans un restaurant local pour déjeuner et goûter à la délicieuse cuisine vietnamienne locale (possibilité de manger végétalien). Après le déjeuner, nous nous rendrons à My Tho, le cœur du delta du Mékong. Vous aurez un aperçu de la vie quotidienne des habitants lors d'un tour en bateau sur le Mékong, où vous pourrez admirer les paysages pittoresques de la campagne environnante. Nous ferons ensuite une promenade en sampan à travers les petites voies d'eau bordées de cocotiers de part et d'autre, où vous pourrez découvrir le mode de vie rural, vous arrêter à la maison des abeilles pour déguster des fruits locaux et du thé au miel, et écouter un spectacle de musique locale joué par les villageois. Nous terminerons notre journée en retournant à Ho Chi Minh Ville dans l'après-midi et arriverons vers 19 heures.

L'heure de prise en charge se situe entre 7h30 et 8h30, et votre guide touristique vous contactera 15 minutes avant pour confirmer l'heure exacte. Découvrez la région qui se trouve à l'extrémité de la piste Ho Chi Minh et qui a servi de base à la guérilla vietnamienne pour attaquer Saigon. Apprenez comment les combattants de Cu Chi ont mené la guerre dans la clandestinité en développant un réseau de tunnels qui s'étendait jusqu'au Cambodge et qui comprenait des salles de réunion, des cuisines et des systèmes de ventilation. Ces tunnels ont servi de réseau efficace pour engager la guérilla contre les troupes américaines. Ne manquez pas cette courte et passionnante excursion dans ce labyrinthe de tunnels entrelacés. Choisissez le mode d'expérience que vous souhaitez - en petit groupe, en groupe plus important ou en groupe privé. Sur la route des tunnels, vous verrez des rizières verdoyantes, des fermiers locaux et des buffles, ce qui vous donnera un aperçu de l'agriculture vietnamienne. Passez du temps à explorer le labyrinthe de tunnels aux innombrables trappes, les entrepôts, les usines d'armement, les hôpitaux de campagne, les centres de commandement, les cuisines et bien d'autres choses encore. Dégustez le plat le plus populaire des jours de guerre dans les tunnels de Cu Chi : le manioc.

L'heure de prise en charge se situe entre 7h00 et 8h00, et votre guide touristique vous contactera 15 minutes à l'avance pour confirmer l'heure exacte. Dirigez-vous vers les tunnels de Cu Chi et découvrez la résistance vietnamienne aux forces américaines. Départ pour le delta du Mékong, en vous arrêtant dans un restaurant local en chemin pour déguster un délicieux déjeuner de cuisine vietnamienne. Après le déjeuner, arrivée dans le delta du Mékong et embarquement sur un bateau à rames pour voyager le long de petits canaux sous les frondaisons des cocotiers. Embarquez à bord d'un bateau à moteur et faites une croisière jusqu'à l'île aux cocotiers. Débarquement dans la résidence d'une famille locale pour déguster des fruits tropicaux et goûter du thé au miel et du vin. Voyez comment sont fabriqués les produits locaux et écoutez un spectacle de musique locale interprété par les villageois. Promenez-vous le long des routes de campagne dans l'après-midi pour découvrir la vie locale. Détendez-vous dans cette atmosphère paisible avant de prendre congé et de retourner à Ho Chi Minh-Ville. Arrivée à Ho Chi Minh Ville dans la soirée et retour à votre hébergement.

Embarquez pour une excursion en moto dans quatre des quartiers colorés de Ho Chi Minh. Immergez-vous dans la culture et l'histoire de Saigon, mêlez-vous à la vie quotidienne locale et mangez des plats locaux appétissants. Vous monterez sur un passager derrière les conducteurs pour profiter de l'atmosphère unique avec votre guide et d'autres voyageurs et créer des souvenirs inoubliables de Saigon. Remarque importante : - Nous proposons une prise en charge dans les districts 1, 3 et 4. - Si vous préférez des cavalières, veuillez choisir "7 dégustations avec cavalière". - L'option végétarienne est disponible. - Pour les végétaliens, veuillez choisir l'option privée. - Pour ceux qui ne mangent pas beaucoup, vous pouvez choisir l'option 7 dégustations + visites touristiques. MENU DE DÉGUSTATION : #1. Après un trajet amusant, notre premier arrêt vous emmène dans un restaurant local du district 3, où vous savourerez le Bún Bò Huế - une soupe de nouilles au bœuf riche et savoureuse qui se distingue du Phở, plus connu, que l'on trouve dans tout le Viêt Nam. Bun Bo Hue : soupe de nouilles au bœuf, qui n'est pas un Pho, ce plat que vous pouvez trouver partout. Ingrédients du bouillon : citronnelle, os de bœuf, ananas, pâte de crevettes. Autres ingrédients : saucisse de crabe, poitrine de bœuf, oignons de printemps, oignons. #2. Notre deuxième arrêt dans le district 10 propose le Chuoi Nuong - une banane plantain grillée nappée d'une sauce crémeuse au lait de coco, mêlant saveurs sucrées et salées. Ce plat est fièrement reconnu comme l'un des dix meilleurs plats de rue au monde. Ingrédients : Bananes mûres, riz gluant, lait de coco, tapioca, graines de sésame grillées. #3. Ensuite, nous visiterons le quartier animé de Nguyễn Thiện Thuật - un aperçu vivant et authentique de la vie locale. Vous y dégusterez les Bánh Khọt, des crêpes croustillantes garnies de crevettes, accompagnées d'herbes fraîches, de légumes verts et d'une sauce savoureuse. Ingrédients : Farine de riz, œuf, lait de coco, curcuma en poudre. Garnitures : Crevettes, porc, germes de soja, haricots mungo. Servi avec : Feuilles de moutarde, laitue, basilic thaïlandais, menthe violette, feuille d'ambarella, sauce de poisson. Notre prochaine étape nous mènera à un marché aux fleurs vibrant et à un marché cambodgien animé, où vous dégusterez un éventail de délicieux plats de rue : #4. Boeuf BBQ enveloppé dans une feuille de bétel. Servi avec : Vermicelle, papier de riz, banane verte, fruit étoilé, sauce de poisson avec ananas. #5. Rouleau de printemps : rouleaux frais avec crevettes et sauce aux cacahuètes. Ingrédients : Papier de riz, crevettes, porc, salade verte. #6. Huître grillée avec sauce au poivre noir #7. Cracker à la banane ou à la noix de coco : l'en-cas local le plus célèbre de la ville, composé de blancs d'œufs fouettés avec du sucre et des graines de sésame, ou du gingembre, ou de la banane. #8. Jus de canne à sucre froid avec du kumquat, une sorte de citron. C'est le jus le plus populaire à Ho Chi Minh Ville. Prochain arrêt : le district 10 : #9. La baguette signature de Saigon (Bánh Mì) : la baguette la plus connue au monde, avec de la saucisse, du pâté, de la viande, des légumes marinés (et de la coriandre). C'est le premier plat de rue du Viêt Nam. Garnitures : Saucisse de porc, pâté (à base de foie de porc), beurre, cornichons, herbes, concombre, piment. #10. Gâteau flan ou soupe sucrée (Che) : deux desserts très célèbres dans la ville, le flan aux œufs et au lait et la soupe sucrée aux haricots noirs. #11 & #12. Thé au jasmin glacé et bière froide de Saigon

Le cirque vietnamien de bambou combine un nouveau cirque, une musique live unique et l'utilisation créative du bambou pour former un spectacle artistique impressionnant. Ce genre artistique met en valeur la beauté profondément enracinée de la culture vietnamienne, qui transcende les langues et permet à des milliers de spectateurs du monde entier de l'apprécier. Inspiré par la beauté charmante de la culture du sud du Viêt Nam, À Ố Show représente un portrait contrasté du village et de la ville, une transformation d'une vie paisible en une urbanisation trépidante, avec une délicate touche d'humour et de la musique en direct provenant d'instruments folkloriques. Depuis 2015, le spectacle a fait l'objet de plusieurs tournées en Europe et dans d'autres pays tels que le Brésil, Oman, Taïwan, le Japon, l'Australie, la Nouvelle-Zélande, Hong Kong et l'Arabie saoudite. À Ố Show est le premier spectacle vietnamien à se produire à l'Opéra de Sydney en juin 2019.

Départ à 8h00 de votre hôtel à Ho Chi Minh Ville et direction le delta du Mékong en minibus ou en bus. Profitez d'un trajet inoubliable de 2 heures vers le delta du Mékong en empruntant les routes provinciales de la région sud du Vietnam. Vous passerez devant des rizières, des plantations d'ananas, des vergers et des petits hameaux. Vous arriverez à My Tho vers 10h00, où vous embarquerez sur un bateau à moteur local pour passer devant les îles du Dragon, du Phoenix et de la Tortue. Vous vous arrêterez sur la célèbre île de la Licorne pour visiter une ferme apicole naturelle et déguster du vin de miel, du vin de riz et du vin de banane. Ensuite, promenez-vous dans le village et ramez le long du canal des noix de coco pour découvrir la vie quotidienne dans le delta du Mékong. Poursuivez votre excursion en bateau à moteur jusqu'à la province de Ben Tre pour visiter un atelier de fabrication artisanale de bonbons à la noix de coco. Puis, vous embarquez sur un petit bateau à moteur et vous voyagez le long des canaux verdoyants, en vous arrêtant dans un restaurant vietnamien local pour déguster des plats traditionnels. Plus tard, vous pourrez déguster différents types de fruits tropicaux dans le jardin du verger et écouter de la musique traditionnelle. À la fin de l'excursion, un tour en bateau local vous ramènera à My Tho. De là, un bus vous ramènera à Ho Chi Minh ville, où vous arriverez vers 16h30 - 17h00.

Profitez d'une vue imprenable sur Ho Chi Minh Ville depuis le Saigon Skydeck, situé au 49e étage de la Bitexco Financial Tower, qui culmine à 262 mètres. Montez dans le gratte-ciel en empruntant l'un des ascenseurs les plus rapides de la ville, à une vitesse de 7 mètres par seconde. Inauguré en 2011, ce gratte-ciel innovant s'inspire du lotus, la fleur nationale du Viêt Nam. Il est actuellement le plus haut bâtiment du district 1 de Ho Chi Minh-Ville et a été créé pour représenter l'énergie et les aspirations du peuple vietnamien. Admirez ce symbole de la beauté de la ville et de son développement économique rapide. Apprenez-en plus sur les différents points de repère de la ville grâce aux écrans et panneaux interactifs. Utilisez les jumelles sur le Skydeck pour observer la ligne d'horizon. Profitez de l'exposition d'art du bambou avec des chefs-d'œuvre faits à la main pendant des mois, et achetez des souvenirs à la boutique de souvenirs avant de partir. Découvrez les costumes traditionnels vietnamiens au musée Ao Dai du Skydeck de Saigon.

Goûtez aux 11 meilleurs plats proposés par les stands de nourriture locale de Saigon. Parcourez la ville à l'arrière d'un scooter, en découvrant des joyaux cachés et bien d'autres choses encore. Goûtez à des plats tels que le Banh xeo et le Banh mi préparés sous vos yeux. Choisissez votre heure de départ : à 13h00 (après-midi), 17h30, 18h00 ou 18h30 (soir). Nous pouvons prendre soin des végétariens, des restrictions alimentaires, des personnes âgées et des enfants. *Itinéraire détaillé : Après la prise en charge à l'hôtel en scooter, zoomez sur votre premier arrêt pour un apéritif. Asseyez-vous comme un local à l'étal de nourriture et mangez du riz gluant à la banane avant d'assister à un petit cours de cuisine où vous ferez vos propres 2#Banh xeo (mini-crêpes croustillantes), roulées avec 3#du bœuf grillé enveloppé dans de la feuille de bétel. Ensuite, promenez-vous dans le paradis de la cuisine de rue du district 10 pour goûter au riz croustillant au porc effiloché (4#) et aux petits pains bao frits (5#). À l'étape suivante, plongez dans le plus grand marché aux fleurs de Saigon et goûtez la meilleure pizza vietnamienne 6#, les crackers grillés 7# et mettez-vous au défi avec les escargots farcis au porc 8#. Ensuite, aventurez-vous dans le plus ancien quartier d'appartements pour déguster du jus de canne à sucre et de la soupe de nouilles au bœuf de 9#Hue avant de vous arrêter pour un fantastique 10#Banh mi. Enfin, vous vous dirigez vers le 11#dessert avec des flans au caramel et des gelées de différents parfums avant de rentrer à votre hôtel. Vos guides (ainsi que vos chauffeurs) sont des étudiants de la région qui possèdent d'excellents permis de conduire, sont bien formés et parlent couramment l'anglais. *Menu de 11 dégustations : 1. mini-crêpes salées grésillantes (Bánh xèo) : Ingrédients : Farine de riz, lait de coco, œuf et curcuma en poudre. Garnitures : Crevettes et porc, germes de soja et haricots mungo. Servi avec des feuilles de moutarde, de la laitue et des herbes comme le basilic thaïlandais, la menthe violette et les haricots mungo : basilic thaïlandais, menthe pourpre, feuille d'amparella, sauce de poisson. 2. bœuf grillé enveloppé dans une feuille de bétel (Bò lá lốt) : Servi avec : Vermicelle, papier de riz, banane verte, fruit étoilé, sauce de poisson avec ananas. 3. brioches bao frites (Bánh bao chiên) : Ingrédients : Farine de blé, levure, poudre à lever, lait, sucre. Garnitures : Champignons d'oreille, porc haché, œufs de caille, oignons de printemps. 4. riz croustillant au porc effiloché (Cơm Cháy Chà Bông) : Ingrédients : Riz croustillant, porc effiloché, flocons de crevettes. 5) Riz gluant à la banane grillée (Chuối nếp nướng) : Ingrédients : Bananes mûres, riz gluant, lait de coco, graines de sésame. 6. soupe de nouilles au bœuf de Hue (Bún Bò Huế) : Ingrédients du bouillon : Os de bœuf, citronnelle, pâte de crevettes, ananas. Autres ingrédients : poitrine de bœuf, saucisse de crabe, oignons de printemps. 7. pizza vietnamienne (Bánh tráng nướng) : Ingrédients : Papier de riz grillé, œuf de caille, maïs, saucisse de porc, flocons de crevettes. 8. escargots farcis au porc (Ốc nhồi thịt) : Ingrédients : Escargots, porc haché, citronnelle, poivre, échalote,... 9. gâteau de papier de riz grillé (Bánh phồng nướng) : Ingrédients : Lait de riz, farine de blé, lait de coco,... 10. la baguette de Saigon (Bánh Mì) : Garnitures : Saucisse de porc, pâté, beurre, cornichons, herbes, concombre, piment,... 11. dessert : Flans au caramel, gelée ou yaourt dans de nombreux parfums différents. -Boissons : Eau en bouteille, thé glacé et jus de canne à sucre avec kumquat ou bière locale.

Assistez à un spectacle de marionnettes sur l'eau vietnamiennes fascinantes pendant 45 minutes. Les histoires racontées avec les marionnettes sur l'eau sont étroitement liées à la vie spirituelle des Vietnamiens, en particulier à la campagne. La scène du spectacle est la surface d'un bassin d'eau. Les marionnettistes démontrent leur habileté en manipulant les marionnettes avec de longues tiges de bambou et un mécanisme à cordes sous la surface de l'eau. Un orchestre vietnamien traditionnel assure l'accompagnement musical. Les marionnettes interprètent les histoires racontées par les chansons, qui reflètent la vie paisible de la campagne vietnamienne.