Distillerie Glengoyne

Plongez au cœur du processus de fabrication du whisky dans la plus belle distillerie d'Écosse. Située à seulement 14 miles de Glasgow, elle produit le whisky primé Glengoyne Highland Single Malt Whisky. Rejoignez-nous dans la maison des alambics les plus lents d'Écosse et suivez le voyage sans hâte de notre spiritueux à travers le mashtun et les washbacks jusqu'aux cols de cygne de nos alambics en cuivre. Découvrez ce qui rend le "Glengoyne Way" si unique et pourquoi, pour chaque minute que les autres whiskies passent dans leurs alambics, les nôtres en passent trois. Dans l'entrepôt n° 1, découvrez la différence que fait le bois sur le spiritueux et comment sa couleur s'approfondit et s'intensifie au fil des ans. Après une visite approfondie, la dégustation guidée commence. Découvrez les saveurs de nos whiskies primés en dégustant trois whiskies de la collection Glengoyne. Découvrez ce qui se passe lorsque vous associez un whisky Single Malt de classe mondiale à la "meilleure truffe du monde" de Iain Burnett, le chocolatier des Highlands. Convient aux adultes âgés de 18 ans et plus. Les moins de 18 ans ne seront pas admis.

Votre circuit vous emmène vers l'ouest, au-delà de Stirling, jusqu'à la distillerie Glengoyne. La visite vous fait découvrir le processus simple mais magique de transformation de l'orge, de l'eau et de la levure en whisky. De là, vous emprunterez une route panoramique jusqu'aux rives du Loch Lomond pour un savoureux déjeuner dans un pub et la possibilité de déguster quelques bières locales. Après le déjeuner, nous vous recommandons de faire une courte promenade jusqu'au point de vue qui surplombe le loch avant de vous diriger vers la deuxième distillerie de la journée. La distillerie Deanston* est une filature de coton reconvertie sur les rives de la rivière Teith, qui présente de nombreuses caractéristiques intéressantes et produit des arômes de whisky uniques. Après un après-midi de détente, vous rentrerez à Édimbourg avec en tête les histoires et les saveurs du whisky single malt. *L'itinéraire et les visites de distilleries peuvent être modifiés.

Explorez les Highlands écossais lors d'une excursion d'une journée au départ de Glasgow. Découvrez leur histoire fascinante et admirez leurs paysages d'une beauté sauvage. Visitez Stirling, le parc national des Trossachs et le pittoresque Loch Lomond. Au départ de Glasgow, partez vers le nord pour une excursion d'une demi-journée à Stirling et suivez les traces des anciennes armées d'invasion. Explorez ce qui fut jadis la frontière la plus septentrionale de l'Empire romain, déjeunez à Aberfoyle et profitez d'une croisière facultative sur le Loch. À l'approche de Stirling, admirez la vue sur le magnifique château. Perché sur un haut rocher volcanique, cette forteresse est connue comme la "clé de l'Écosse". Découvrez son passé et le site de nombreuses batailles qui ont marqué l'histoire de l'Écosse. Depuis Stirling, vous vous rendrez dans les Highlands, dans une région connue sous le nom de parc national des Trossachs. Émerveillez-vous devant les lochs scintillants, les sommets montagneux escarpés et les vallons remplis de forêts qui composent le paysage. Écoutez l'histoire du fascinant héros populaire, Rob Roy, et arrêtez-vous à Aberfoyle où vous pourrez acheter un déjeuner. Après le déjeuner, vous traverserez le parc national jusqu'aux rives du Loch Lomond. Encadré de montagnes majestueuses et orné de plus de 30 îles, ce loch époustouflant est célébré dans des chansons et des poèmes depuis des siècles. Participez à une croisière d'une heure pour admirer le loch sous un angle différent et vous laisser conter la faune, le folklore et l'histoire de la région. Enfin, détendez-vous pendant le voyage de retour vers Glasgow, où vous arriverez en début de soirée.

Glengoyne est la plus belle distillerie d'Écosse, située à seulement 14 miles de Glasgow, où elle produit du whisky single malt des Highlands primé depuis 1833. Notre expérience de maître du malt commence par une visite incroyablement approfondie de la distillerie. C'est l'occasion pour nos ambassadeurs de la distillerie de partager leurs connaissances sur notre "Glengoyne Way". Ensuite, c'est encore plus spécial : vous créez votre propre single malt dans la salle de dégustation. Vous ne pouvez faire cela nulle part ailleurs en Écosse. Le Malt Master joue un rôle crucial dans la fabrication du Glengoyne, en équilibrant les saveurs des différents fûts. Vous jouez ce rôle et vous aurez devant vous une sélection de whiskies de force de fûts choisis à la main dans l'entrepôt de Glengoyne. Vous verrez immédiatement la différence de couleur entre le chêne américain et le chêne européen, ainsi qu'entre le sherry et le bourbon. Une dégustation de chaque whisky vous permettra de jouer le rôle du maître du malt, en ajoutant ici un peu de bois de bourbon, là un peu plus de bois de xérès. Comme un véritable maître du malt, vous goûterez et bricolerez pour obtenir un Glengoyne Highland Single Malt unique, non filtré et d'une puissance de fût exceptionnelle. Il s'agit d'une création unique, présentée dans une bouteille Glengoyne de 200 ml avec un enregistrement de votre recette. Cette expérience est réservée aux adultes âgés de 18 ans et plus. Les moins de 18 ans ne sont pas admis.

Embarquez pour une visite guidée d'une journée au départ d'Édimbourg vers le château de Stirling, les Kelpies, le Loch Lomond et la distillerie Glengoyne. Découvrez l'histoire et la culture écossaises en explorant certains des sites les plus célèbres du pays. Au départ d'Édimbourg, vous vous rendrez d'abord au château de Stirling. Découvrez les secrets de ce château historique, qui fut la maison d'enfance de Marie Reine d'Écosse et de Jacques VI. Il est situé en surplomb de la rivière Forth, au lieu de rendez-vous entre les Lowlands et les Highlands. Visitez le palais royal du château et admirez les somptueux décors des années 1500. Visitez le dernier bâtiment royal écossais à Stirling, la chapelle royale, et apprenez comment le château de Stirling est lié à des noms célèbres comme le roi Robert le Bruce, Bonnie Prince Charlie et l'insurrection jacobite. Depuis le château de Stirling, vous vous rendrez ensuite sur les rives du Loch Lomond. Faites une petite randonnée sur les rives et découvrez les légendes locales ainsi que l'histoire, la faune et la culture du parc national des Trossachs. Apprenez-en plus sur les Vikings qui ont débarqué et colonisé cette région il y a de nombreuses années. Après avoir parcouru les rives du Loch Lomond, dirigez-vous vers la distillerie Glengoyne où vous aurez l'occasion de participer à une visite guidée pour découvrir le processus de fabrication du whisky. Découvrez comment ils créent la fameuse "eau de vie" et ayez la chance de déguster un ou deux délicieux dram. Continuez jusqu'à la sculpture des Kelpies à Falkirk et émerveillez-vous devant l'œuvre de près de 100 pieds créée par le sculpteur de Glasgow, Andy Scott. Apprenez-en plus sur ces créatures mythiques que l'on dit présentes dans les eaux écossaises et qui peuvent causer beaucoup de dégâts aux habitants peu méfiants grâce à leurs capacités de métamorphose. Enfin, détendez-vous pendant le voyage de retour vers Édimbourg. Vous serez déposés dans le centre-ville et ferez vos adieux tout en profitant du reste de votre séjour en Écosse.

Après avoir quitté Glasgow, la plus grande ville d'Écosse, pleine de caractère, votre guide vous emmènera vers le nord, dans la ville historique de Stirling. C'est l'occasion de visiter le château de Stirling, un élément remarquable de la ligne d'horizon, imprégné de l'une des plus belles histoires du pays. On pense qu'il a été assiégé au moins 16 fois et qu'il a changé de mains à de nombreuses reprises pendant les guerres d'indépendance. Profitez du temps libre pour explorer le château et participez à l'une des visites guidées programmées par des guides experts du château. Ensuite, votre guide vous emmènera dans le parc national du Loch Lomond et des Trossachs pour découvrir les magnifiques Highlands écossais. Observez la ligne de faille des Highlands, la région d'Écosse où les Lowlands et les Highlands écossais se sont entrechoqués il y a des millions d'années. Faites une petite promenade et découvrez le paysage époustouflant des Highlands dans toute sa splendeur. Votre guide vous racontera les merveilleuses histoires de la région, vous présentera la faune et la flore et vous expliquera ce qui fait du parc national du Loch Lomond et des Trossachs un endroit si spécial. Ensuite, il est temps de passer à la partie savoureuse de la visite, une distillerie de whisky des Highlands délicieusement onctueuse. Votre guide vous conduira à la distillerie Glengoyne, où vous pourrez faire une visite guidée et tout apprendre sur l'"uisge beatha", qui signifie "eau de vie" en gaélique. Vous découvrirez le processus de fabrication du whisky et vous vous régalerez les papilles en dégustant un ou deux whisky, et vous aurez peut-être même envie d'en ramener une bouteille chez vous ! Ainsi, après avoir passé une merveilleuse journée d'excursion et découvert un large éventail de ce que l'Écosse a à offrir, votre guide vous fera ses adieux et vous ramènera à Glasgow pour poursuivre votre grande aventure écossaise. La visite guidée d'une journée au château de Stirling, à la distillerie de whisky et au Loch Lomond peut être explorée en sens inverse.

Explorez l'histoire de l'Écosse au cours de ce circuit unique. Commencez votre journée par une visite du château de Stirling, résidence des rois écossais jusqu'au début du XVIIe siècle. Vous aurez la possibilité de visiter le château lui-même ou de vous promener dans Old Stirling, l'ancienne capitale de l'Écosse. En route pour le Loch Lomond, vous verrez les célèbres vaches des Highlands et traverserez un paysage époustouflant de lochs et de montagnes, avant d'atteindre le Loch Lomond à l'heure du déjeuner. Après le déjeuner sur les "bonnie banks", vous aurez le choix entre une excursion en bateau sur le Loch ou une courte promenade dans la nature jusqu'à un superbe point de vue sur le plus grand lac d'Écosse. Vous terminerez la journée à la distillerie Glengoyne, située dans une vallée boisée du sud des Highlands. La distillerie, qui tire son nom de "Glen Guin" ou "Glen of the Wild Geese", produit un single malt de grande qualité depuis près de 200 ans. Vous aurez bien sûr l'occasion de visiter cette distillerie magnifiquement située et de déguster par vous-même le délicieux produit de 10 ans d'âge !

Vous quittez Glasgow et commencez votre voyage par la visite de Glengoyne*, une distillerie qui jouit d'un bel emplacement et d'une méthode unique de distillation du whisky. En activité depuis 1833, elle a eu le temps de perfectionner ses méthodes. Au cours de votre visite, vous découvrirez le processus simple mais magique qui consiste à transformer de l'orge, de l'eau et de la levure en whisky. Vous découvrirez que chaque étape de la production se déroule sans précipitation et que le whisky doux et fruité créé par l'équipe passionnée de Glengoyne est un véritable régal pour les sens. De là, vous appréciez un trajet à travers la campagne jusqu'au village de Balloch, pour un savoureux déjeuner dans un pub. Ce charmant endroit est la porte d'entrée du Loch Lomond, et nous vous recommandons donc de vous changer les idées en faisant une promenade sur les rives de ce bonnie loch avant de vous diriger vers la deuxième distillerie de la journée. Vous visiterez ensuite la distillerie ultramoderne de Clydeside, à Glasgow. Située dans le célèbre Queen's Dock, elle renoue avec la tradition de la fabrication du whisky, qui était autrefois une industrie essentielle de la ville. Vous pourrez visiter le site de production, voir comment l'ancien se mêle au nouveau et savourer le léger et délicat whisky Single Malt de style Lowland. Après un après-midi de détente, vous retournerez à la gare routière de Buchanan avec les histoires et les saveurs du whisky single malt à l'esprit. *L'itinéraire et les visites de distilleries sont susceptibles d'être modifiés.

Glengoyne est la plus belle distillerie d'Écosse. Située à seulement 14 miles de Glasgow, elle produit depuis 1833 le whisky primé Glengoyne Highland single malt. Vous profiterez d'une dégustation guidée approfondie des meilleurs whiskies de la collection Glengoyne Fine & Rare, servie dans la maison du directeur de la distillerie Glengoyne. Cette expérience ne comprend pas de visite de la distillerie, mais vous dégusterez directement les whiskies Highland Single Malt de 25 ans et 30 ans d'âge, dont la production est très limitée, ainsi qu'un whisky "joker" spécialement sélectionné dans nos rayons. Cette expérience est réservée aux adultes âgés de 18 ans et plus. Les moins de 18 ans ne seront pas admis.

Niché dans un vallon miniature, puisant son eau dans une cascade cachée, il est facile de comprendre comment le premier whisky produit à Glengoyne a pu échapper à l'attention de l'Exciseman. Rejoignez-nous à la distillerie Glengoyne pour cette visite captivante, où vous découvrirez toutes les histoires alléchantes du passé de Glengoyne. Vous entendrez des histoires de vagabonds et d'entrepreneurs victoriens, vous en apprendrez plus sur les familles qui vivent et travaillent ici depuis des générations, et vous découvrirez l'histoire et les secrets de la plus belle distillerie d'Écosse. Il s'agit d'une visite contée du site historique de la distillerie Glengoyne, qui comprend l'ancienne tonnellerie, notre tristement célèbre entrepôt n° 1 et la maison du directeur de la distillerie. La visite se termine dans notre salle de dégustation par un verre de nos whiskies Highland Single Malt Glengoyne 10 ans d'âge et Glengoyne 15 ans d'âge, primés, suivi d'un service spécial de "Honey Bee", notre cocktail d'été exclusif à ne pas manquer. Une dégustation en toute tranquillité dans la maison de Glengoyne.