Din Tai Fung 101, Taipei

Prenez un ascenseur extrêmement rapide pour monter au sommet du gratte-ciel emblématique Taipei 101 de Taipei. Autrefois le bâtiment le plus haut du monde, le trajet de 37 secondes jusqu'au 89e étage est un must pour tous ceux qui veulent cocher cet exploit sur leur liste de choses à faire. Les ponts d'observation des 87e et 88e étages et le toit offrent une vue à perte de vue : un moment inoubliable. Dominant la ligne d'horizon, le Taipei 101 se dresse au-dessus du centre-ville de Taipei à une hauteur stupéfiante de 509 mètres. Profitez de la vue plongeante sur les bâtiments environnants grâce à des panoramas à 360 degrés à couper le souffle. De jour comme de nuit, l'expérience est parfaite. Apprenez tout ce qu'il y a à savoir sur l'architecture spectaculaire en bambou et la technologie qui se cache derrière cette icône taïwanaise, tout en vous régalant de vues de la ville en direct, historiques et nocturnes, grâce à l'un des télescopes du pont. Observez et prenez une photo du gigantesque amortisseur de masse accordé (TMD) de 660 tonnes, situé entre les 87e et 91e étages, qui stabilise la tour contre les mouvements causés par les vents violents.

La tour est une tour à l'architecture de bambou spectaculaire et à la technologie qui se cache derrière cette icône de Taïwan.

Découvrez Taipei lors de cette visite guidée de la ville et apprenez-en plus sur la riche histoire de la ville, passée et présente. Après la prise en charge, visitez le Musée national du Palais, l'un des plus grands musées du monde avec une riche collection de près de 700 000 pièces d'artefacts et d'œuvres d'art de la Chine ancienne à travers 8 000 ans de civilisation chinoise. Poursuivez votre visite dans le quartier fascinant de Dadaocheng, où les rues et les allées vous présentent un mélange d'histoire et de présent, de tradition et de modernité. Ensuite, admirez l'atmosphère de Dihua avec ses cafés chics, ses boutiques traditionnelles et ses mini galeries d'art. Continuez jusqu'au monument de la porte Cheng-en, construite il y a des centaines d'années et qui est l'une des cinq portes historiques de Taipei. Faites une pause déjeuner dans le quartier commercial Ximending, le plus animé de Taipei, où vous trouverez des plats étoilés au Michelin, des spectacles de rue et des produits taïwanais uniques. Après la pause déjeuner, découvrez les pratiques religieuses et la culture taïwanaise au temple de Lungshan, où les habitants prient et demandent la bénédiction de Dieu en lançant des blocs divinatoires. Plus tard, rendez-vous au Chiang Kai-shek Memorial Hall, un monument impressionnant en l'honneur de l'ancien président Chiang, à ne pas manquer. Assistez à la cérémonie de relève des gardes dans le hall et observez leurs mouvements impressionnants devant la statue géante de Chiang Kai-shek. Terminez votre visite par le centre commercial Taipei 101. Le gratte-ciel qui le jouxte est l'un des plus hauts du monde. Vous pouvez monter au sommet et profiter de la vue panoramique sur la ville de Taipei depuis la terrasse de l'observatoire, à vos frais. Votre visite se termine par un transfert aller-retour vers le lieu de retour que vous avez choisi. Soit au marché nocturne de Raohe Street, soit à la station MRT Zhongxiao Xinsheng.

Din Tai Fung, le célèbre restaurant taïwanais, propose une sélection exquise de plats traditionnels taïwanais à des prix raisonnables. Fondé en 1949, il a été salué dans le monde entier et a été désigné par le New York Times comme "l'un des dix meilleurs restaurants du monde". Une visite à Taïwan est incomplète sans savourer le plat emblématique de Din Tai Fung, le Xiao Long Bao (boulettes de porc). Laissez-vous tenter par les best-sellers du restaurant et choisissez parmi trois menus fixes, le tout à un excellent rapport qualité-prix. Découvrez les délicieuses saveurs du xiaolongbao dans toutes les succursales Din Tai Fung de Taïwan, à l'exception du magasin principal de Xinyi.

La lanterne céleste Pingxi est une activité traditionnelle qui est devenue une attraction touristique populaire à Taiwan. Les lanternes sont faites de papier et de bambou et sont lâchées dans le ciel dans l'espoir d'apporter chance et fortune. Cette pratique remonte au XIXe siècle, lorsque les lanternes étaient utilisées pour se signaler entre les villages et communiquer des messages en temps de guerre. Le festival des lanternes célestes de Pingxi a lieu chaque année en février, et il attire des milliers de visiteurs du monde entier. Cependant, les visiteurs peuvent également participer à la tradition tout au long de l'année dans la vieille rue Shifen, située dans le quartier Pingxi de la ville de New Taipei. La vieille rue Shifen est une rue marchande animée, bordée de boutiques vendant des lanternes célestes, des collations traditionnelles et des souvenirs. Les visiteurs peuvent acheter une lanterne auprès des vendeurs et écrire leurs souhaits ou messages sur le papier. L'écriture peut être faite dans n'importe quelle langue, ce qui en fait une expérience inclusive. Une fois la lanterne prête, une bougie est allumée à l'intérieur, et la lanterne est lâchée dans le ciel. Regarder les lanternes flotter dans le ciel nocturne est un spectacle magnifique et un moment magique. C'est une belle façon d'entrer en contact avec la culture et le peuple de Taïwan et de participer à une tradition vieille de plusieurs siècles.

Vous serez récupéré à votre hébergement et vous vous rendrez à la première étape de la journée, le temple Baoan de Dalongdong. Explorez ce magnifique site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, construit en 1742, et découvrez l'histoire fascinante de sa transformation d'un sanctuaire en bois au chef-d'œuvre qu'il est aujourd'hui. Ensuite, visitez le Musée national du Palais, qui abrite une vaste collection d'objets chinois et d'œuvres d'art mettant en valeur le riche patrimoine culturel de Taïwan. Ensuite, dirigez-vous vers la plus ancienne rue commerciale de Taipei, la rue Dihua, où vous trouverez une architecture datant des années 1850. Promenez-vous dans la rue et plongez-vous dans l'atmosphère animée des habitants qui vaquent à leurs occupations. Visitez le Chiang Kai-Shek Memorial Hall, érigé en l'honneur de l'ancien président généralissime de Taïwan, qui a fondé le Taïwan moderne après avoir perdu la guerre civile chinoise. Ensuite, inclinez-vous en l'honneur des soldats tombés au combat au sanctuaire des martyrs de la révolution nationale, qui abrite également un ensemble élaboré d'architecture chinoise. Enfin, admirez l'architecture moderne de Taipei 101, qui fut jadis le plus haut bâtiment du monde. Ici, vous pouvez choisir de monter jusqu'à l'étonnant pont d'observation ou de faire une randonnée sur le sentier de la montagne de l'éléphant pour profiter d'une vue à couper le souffle sur la ville.