Colonne Sainte-Anne, Innsbruck

Découvrez la charmante ville d'Innsbruck, nichée dans les Alpes autrichiennes et connue pour la beauté de ses paysages, sa riche histoire et sa cuisine alléchante. Participez à une visite culinaire à pied et laissez-vous guider à travers les meilleures étapes culinaires d'Innsbruck. Commencez votre visite par une dégustation de fromages et de charcuterie autrichiens. Découvrez le goût des fromages tyroliens comme le Bergkäse et/ou des charcuteries locales comme le speck. Essayez un premier plat copieux et authentiquement tyrolien comme les Käsespätzle, le Tiroler Gröstl, le Rindsgulasch ou le Knödel - des plats chauds et savoureux qui mettent en valeur la profondeur des saveurs alpines. Faites l'expérience d'un bretzel autrichien classique, fraîchement cuit et parfaitement salé - un plat de rue favori que vous ne voudrez pas manquer. L'Autriche est réputée pour sa culture de la bière, et Innsbruck regorge de bières locales à déguster. Profitez d'une dégustation de bières artisanales qui se marient parfaitement avec les plats copieux de la région. Terminez votre visite en dégustant un strudel aux pommes fraîchement cuit dans un café traditionnel. Ce dessert bien aimé clôturera en beauté votre voyage culinaire.

Commencez votre visite par le Stadtturm, également connu sous le nom de Tour de la ville d'Innsbruck. Elle s'élève à 51 mètres de haut et était auparavant utilisée comme partie de l'hôtel de ville pour les réunions importantes. Un belvédère d'environ 31 mètres de haut vous permettra de profiter d'une vue magnifique sur la ville. La tour médiévale date du XIVe siècle, tout comme l'ancien Rathaus (l'ancien hôtel de ville) qui lui est accolé. Vous verrez l'un des monuments les plus célèbres d'Innsbruck, le Goldenes Dachl (toit d'or), situé dans la vieille ville d'Innsbruck. Son toit est composé de 2657 tuiles de cuivre plaquées or. Il a été construit à l'occasion du mariage de l'empereur Maximilien Ier avec Bianca Maria Sforza et permettait d'observer les événements qui se déroulaient sur la place en contrebas. Admirez l'architecture de la Hofburg (le palais impérial). Il s'agit d'un palais royal construit entre le 15e et le 16e siècle et remodelé au 18e siècle dans les styles baroque et rococo. C'est aujourd'hui un musée qui abrite des portraits de la famille royale. Il fait partie des monuments historiques et culturels les plus importants d'Autriche. Il a fallu 15 ans de travaux pour le restaurer à l'identique. Les chambres de Marie-Thérèse et de l'impératrice Élisabeth, en particulier, valent la peine d'être visitées. Visitez la Hofkirche (l'église de la cour), de style gothique et Renaissance. Elle a été construite en 1553 par l'empereur Ferdinand Ier. Vous y verrez le tombeau de l'empereur Maximilien Ier ainsi que 28 statues en bronze des ancêtres et des proches collaborateurs de l'empereur. Vous aurez l'occasion de voir le Dom zu St. Jakob (la cathédrale de Saint-Jacques), également connue sous le nom de cathédrale d'Innsbruck. Bien que la cathédrale date du 18e siècle, une église existait déjà sur son site au 12e siècle. Vous y verrez la célèbre peinture Maria Hilf de l'artiste allemand Lucas Cranach l'Ancien. Promenez-vous dans la rue Maria Theresia où vous verrez des maisons datant des XVIIe et XVIIIe siècles. Vous y trouverez de nombreuses boutiques de souvenirs. Vous verrez de belles vues sur les montagnes au nord de la rue. En continuant à vous promener, vous verrez des monuments célèbres tels que la colonne Sainte-Anne et l'arc de triomphe. Terminez votre visite par l'Arc de triomphe, situé à l'extrémité sud de la rue Marie-Thérèse. Il a été construit en août 1765 pour marquer le mariage de l'archiduc Léopold avec Maria Luisa, la princesse espagnole. Il était le deuxième fils de l'impératrice Marie-Thérèse et de François Étienne de Lorraine. François Étienne mourut peu après le mariage, en l'espace de 13 jours. La façade nord de l'arc représente le deuil de l'empereur tandis que la façade sud illustre le mariage.