ChocoMuseo, Puerto Vallarta

Participez à une expérience culturelle unique avec cet atelier de chocolat. Apprenez le processus par lequel les fèves de cacao sont transformées en délicieux bonbons de chocolat. Au cours de cette expérience pratique de 2 heures, vous ferez une visite guidée d'un musée du chocolat, vous apprendrez l'histoire du chocolat, et vous grillerez et moulerez les fèves de cacao. Vous apprendrez également à préparer trois boissons chocolatées traditionnelles et emporterez avec vous vos propres créations chocolatées.

Participez à un atelier de fabrication de taupe de 3 heures à 10h30 du lundi au samedi. Commencez par une visite du marché local, où vous pourrez sélectionner et acheter les ingrédients pour l'atelier. Votre instructeur vous expliquera le processus de fabrication du Mole Poblano et l'histoire du Mole. Passez du temps à apprendre à identifier les différents chilis. Préparez votre Mole avec une variété de noix, d'épices et de fèves de cacao. Une fois que vous avez préparé votre Mole, mettez-en dans un bocal pour l'emporter chez vous. Préparez et mangez votre Mole avec du riz et du poulet ou une option végétarienne/vegane.

Profitez d'une manière différente d'apprendre l'histoire et la culture avec ce cours amusant de fabrication de chocolat. Au cours de cette activité familiale, vous explorerez l'histoire du chocolat en Méso-Amérique, souvent négligée, pendant une visite guidée du musée. Vous pourrez ensuite vous exercer à tempérer, mouler et décorer vos propres créations à base de cacao que vous pourrez ramener chez vous. Réalisez des ganaches aromatisées et préparez des bonbons et truffes au chocolat fourrés, et acquérez des compétences que vous pourrez utiliser pour le reste de votre vie.