Chiang Mai : Cours de cuisine thaïlandaise authentique et visite d'une ferme

Apprenez à préparer d'authentiques plats thaïlandais grâce à ce cours de cuisine amusant en petit groupe à Chiang Mai. Vous préparerez des plats classiques en utilisant des ingrédients provenant d'un marché local. Choisissez entre un cours d'une demi-journée le matin ou le soir et préparez trois ou quatre plats, ou optez pour un cours d'une journée entière pour préparer deux plats supplémentaires ! Vous serez pris en charge à votre hôtel à Chiang Mai, puis vous rejoindrez le reste de votre groupe et choisirez ce que vous voulez cuisiner à partir du menu. Visitez un marché local et achetez les ingrédients nécessaires. Le point fort de ce voyage est la visite de la ferme biologique. Notre instructeur vous emmènera marcher dans la ferme pour découvrir les herbes et les légumes thaïlandais, cueillir des légumes frais et ramasser des œufs pour vos plats, en nourrissant les poules. Une fois que vous aurez terminé, dirigez-vous vers la salle de classe et préparez vos postes de cuisine individuels pour la leçon. Suivez les instructions de votre guide anglophone professionnel pendant que vous cuisinez une variété de plats thaïlandais authentiques tels que le riz gluant à la mangue, le pad thaï et le curry, et faites de la pâte de curry de vos propres mains ! Lors de ce cours d'une journée, vous aurez l'occasion de découvrir le mode de vie traditionnel thaïlandais en utilisant une râpe à noix de coco pour préparer du lait de coco pour votre propre curry ou votre riz gluant à la mangue. Savourez le fruit de votre travail en partageant un repas avec votre groupe. Échangez des anecdotes tout en goûtant à la cuisine de chacun avant de retourner à votre hébergement.