Boulogne-sur-Mer

/!\ Le billet "adulte" correspond à une place pour 1 enfant. Il n'y a pas de billets à prendre pour les adultes, seulement le nombre d'enfants que vous souhaitez inscrire /!\ Les enfants sont accompagnés par un guide durant tous le parcours, mais la présence d'un adulte est requise. Les jeunes aventuriers auront un livret, un crayon et un support fournis pour l'atelier. Sur le livret, ils trouveront une série d'énigmes qui permettra de découvrir où se cache le trésor d'Eustache. Les énigmes ont pour thématiques, les grands monuments de la vieille-ville (château-musée, basilique, beffroi, ...). Chaque énigme sur un monument est également l'occasion de discuter du monument et de discuter avec les enfants. L'atelier est ouvert aux enfants entre 8 et 12 ans.

Rejoignez Louis, un artisan chocolatier passionné, pour un atelier de fabrication de chocolat d'une heure et demie. Apprenez l'art de la fabrication du chocolat et créez votre propre tablette de chocolat et vos mendiants. Commencez votre atelier par une introduction amicale autour d'un café offert par l'artisan. Découvrez les secrets du choix du chocolat, des garnitures et du tempérage, étape cruciale pour obtenir une texture parfaite. Laissez Louis vous guider à travers le processus de moulage et de démoulage, révélant les astuces pour créer des chocolats dignes d'un professionnel. Choisissez parmi une sélection de garnitures, dont des fruits secs, des éclats de caramel et des spéculoos. Expérimentez le processus de tempérage traditionnel sans machine, en apprenant à ajuster la température avec précision. Découvrez comment stabiliser le chocolat pour qu'il ait un goût parfait. Enfin, admirez l'aspect final de vos mendiants et de votre tablette de chocolat, que vous pourrez emporter chez vous pour les déguster.