Bangkok : Cours pratique de cuisine thaïlandaise et visite du marché

Rendez-vous au rez-de-chaussée du BTS Asoke Exit 3 et du MRT Sukhumvit Exit 3 (ou vous pouvez épingler "Hey ! Coffee MRT Sukhumvit" notre lieu de rendez-vous) pour découvrir le marché voisin avec une visite guidée disponible pour le cours du matin, où vous chercherez les ingrédients les plus frais pour préparer vos plats thaïlandais authentiques. (Le cours de l'après-midi et du soir sera consacré à la "sculpture de mangues" au lieu d'une visite du marché ; l'introduction aux ingrédients aura lieu à l'école de cuisine thaïlandaise House of Taste, à Sukhumvit 4). Apprenez à connaître divers ingrédients thaïlandais exotiques, notamment les légumes, le riz, les herbes et les épices, ainsi que la préparation du lait de coco et de la pâte de curry à partir de zéro. Passez deux heures à préparer quatre plats délicieux et savourez chacun d'entre eux individuellement pendant qu'ils sont encore chauds et frais. Mettez la main à la pâte en préparant la pâte de curry et rapportez toutes les recettes chez vous afin de pouvoir recréer cette expérience gastronomique à l'avenir. Lundi - Salade de papaye thaïlandaise (Som Tum) - Nouilles sautées aux crevettes (Pad-Thai) - Curry vert au poulet - Riz gluant à la mangue Mardi - Soupe épicée à la noix de coco et au poulet (Tom Kha Gai) - Poulet thaïlandais sauté au basilic (Pad Krapow Gai) - Curry rouge au poulet - Riz gluant à la mangue Mercredi - Soupe aigre-douce aux crevettes (Tom Yum Goong) - Nouilles de riz plates sautées au poulet (Pad See Ew) - Curry vert au poulet - Riz gluant à la mangue Jeudi - Salade de poulet haché épicé (Larb Gai) - Nouilles sautées aux crevettes (Pad-Thai) - Curry Panang au poulet - Riz gluant à la mangue Vendredi - Salade de papaye thaïlandaise (Som Tum) - Poulet thaïlandais au basilic sauté (Pad Krapow Gai) - Curry rouge au poulet - Riz gluant à la mangue Samedi - Soupe épicée à la noix de coco et au poulet (Tom Kha Gai) - Nouilles sautées aux crevettes (Pad-Thai) - Curry vert au poulet - Riz gluant à la mangue Dimanche - Soupe aigre-douce aux crevettes (Tom Yum Goong) - Nouilles de riz plates sautées au poulet (Pad See Ew) - Curry Panang au poulet - Riz gluant à la mangue Remarque : Nous pouvons fournir des ingrédients de substitution pour les personnes végétariennes, halal, casher et allergiques. *Veuillez noter que la visite du marché n'est disponible que pour le cours du matin, mais que pour les cours de l'après-midi et du soir, c'est l'envie de mangue qui prévaut.