Santorin : Dégustation privée de vins fins
Prise en charge à votre hôtel ou Airbnb et embarquement pour une visite privée des vins de l'île de Santorin, où vous dégusterez certains des meilleurs vins du monde élaborés à partir de raisins Assyrtiko cultivés dans le sol volcanique. Commencez par l'Estate Argyros, qui possède le plus grand vignoble de l'île, puis visitez le Koutsogiannopoulos Winery, qui abrite un musée unique retraçant l'histoire de la viticulture à Santorin. Terminez votre visite au vignoble Venetsanos, le premier vignoble industriel de l'île, qui offre des vues étonnantes sur la caldeira et le coucher de soleil. Découvrez les saveurs uniques de Santorin lors de notre dégustation de fromages et de charcuteries. Nous avons sélectionné les caves les plus emblématiques de l'île, notamment le domaine Argyros, le musée du vin Koutsogiannopoulos et la cave Venetsanos, pour vous offrir une expérience inoubliable. Plongez dans l'histoire de la production viticole de l'île et laissez-vous séduire par le caractère exceptionnel du vin de Santorin, qui sera l'un des points forts de votre collection. Ne manquez pas cette occasion de savourer le meilleur de la culture vinicole de Santorin. Domaine viticole Argyros La cave Estate Argyros est située à la périphérie d'Episkopi Gonia, à environ 5,5 km au sud-est de Fira. La spacieuse salle de dégustation d'Argyros se trouve au cœur du domaine viticole et offre une vue sur l'océan. Comme dans la plupart des établissements vinicoles de Santorin, le raisin blanc Assyrtiko est la principale variété de raisin produite et utilisée ici, bien qu'Argyros produise également un délicieux vin Aidani, et que son Mavrotragano rouge rubis ait obtenu 93/100 points Parker au Wine Advocate. Musée du vin et établissement vinicole Koutsogiannopoulos Ce musée unique en son genre est niché dans une grotte et, en raison de sa position unique, ce labyrinthe naturel se trouve à huit mètres sous terre et mesure 300 mètres de long. Grâce aux connaissances de la famille et aux expositions historiques, les visiteurs auront un aperçu de ce qu'était la vie d'un vigneron dans cette région. La cave Koutsogiannopoulos produit une variété de vins qui se distinguent en vins blancs jeunes ou vieillis, en vins rouges jeunes ou vieillis, en rosés, en vins mi-sucrés et en vins doux. Cave Venetsanos Cette charmante cave située dans le village de Megalochori présente une architecture cycladique traditionnelle et offre une vue magnifique sur la caldeira et les falaises volcaniques. Venetsanos propose une poignée de vins à la dégustation, principalement issus des cépages assyrtiko et mandilaria. Construite en 1947, elle est devenue la première cave industrielle de l'île. La cave a été construite d'une manière peu conventionnelle, en partant du haut et en descendant vers le bas.