Aloita kierroksesi Pyrgosin kylästä, keskiaikaisesta kylästä, jossa maisemaa koristavat pienet valkoiset talot ja sinertävät kupolikirkot. Tuntuuko siltä, että haluaisit meditoida kuin munkki? Siirryt Pyrgosin kylässä sijaitsevaan 1500-luvun profeetta Eliaksen luostariin. Luostari on rakennettu korkeimmalle kohdalle, 565 metriä merenpinnan yläpuolelle, josta avautuu henkeäsalpaava panoraamanäkymä saarelle. Voit myös maistella munkkien valmistamia paikallisia herkkuja. Tämän jälkeen seuraa annos viinikulttuuria, kun vierailet suositulla paikallisella viinitilalla. Maistat erilaisia paikallisia viinejä ja saat mini-opastuksen Santorinin viinitarhojen erityispiirteistä. Loppukohteesi on viehättävä Oian kylä, valkoisen ja sinisen värinen näky, josta on upeat näkymät tulivuorisaarille ja kalderalle sekä marmorikujia, taidegallerioita ja koruliikkeitä. Sen värikäs kykladilainen arkkitehtuuri ja 52 sinistä kupolia ovat postikorttimateriaalia (muistatko ne?).