Palermo: Pizzan ja gelaton kokkauskurssi illallisella ja viinillä
Tämä pizzanvalmistuskurssi on ikimuistoinen tapa viettää iltapäivä Palermossa, varsinkin jos matkustat perheen kanssa. Pizzaiolon opastuksella venytät ensin taikinan ja teet pohjan valmiiksi tuoreille tomaatti- ja mozzarellajuustopäällysteille. Tutustut myös gelaton valmistukseen - sekä pääruoka että jälkiruoka ovat siis valmiina! Pizza on luultavasti maailman suosikkiruoka, ja missäpä muualla kuin Italiassa voisi oppia sen tekemistä? Koska olet Palermossa, näet myös, miten perinteinen "sfincione palermitano" valmistetaan. Englanniksi se tarkoittaa paksua sieniä, joten tämä on hieman erilainen kuin ohut perinteinen napolilainen pizza, johon olet ehkä tottunut - mutta se ei tee siitä yhtään vähemmän suussa sulavaa. Katso, miten pizzaiolo valmistaa paksun, leivänmakuisen taikinan, ja ole tarkkana, sillä saat paljon vinkkejä, joita voit hyödyntää kotona omassa keittiössäsi! Pizzakokki näyttää sinulle, kuinka venytät, kastelet, paistat ja viipaloit luomuksesi. Taikinan on kuitenkin levättävä, ennen kuin maistat luomustasi. Olemme kuitenkin täyttäneet sen ajan, jota muuten odottaisit, kahdella aktiviteetilla. Ensinnäkin kaikki yli 18-vuotiaat voivat maistella viinejä. Sitten kaikki oppivat (demostration), miten suklaagelatoa valmistetaan ja mihin tötteröön se laitetaan. Kokki kertoo myös italialaisen jäätelön historiasta - täydellistä! Kun kaikki on valmista, voit syödä herkullisen pizzasi ja gelatosi. Kurssi ei kuitenkaan pääty siihen. Saat matkamuiston kotiin - digitaalisen vihkon, jossa on reseptejä, joiden avulla voit valmistaa pizzaa ja gelatoa perheellesi ja ystävillesi kotona, jotka ovat varmasti vaikuttuneita! Unohtumaton iltapäivä, jossa opit italialaisesta kulttuurista ja sen herkullisimmista erikoisuuksista samalla kun nautit hauskasta ja helposta kokemuksesta perheesi kanssa.