Las 12 mejores cosas para comer en Barcelona

Convierte tu viaje a Barcelona en una odisea gastronómica con la mejor comida local. De los churros al chorizo, aquí tienes todo lo que necesitas comer, y cómo.

¿Cómo es la comida de Barcelona ? Averigüémoslo. Esta es una ciudad en la que es realmente fácil comer bien, ya sea en una romántica mesa para dos o en un festín familiar . Desde sabrosas tapas hasta apetitosas paellas, siempre hay algo sabroso en el menú.

Los mejores alimentos para comer en Barcelona dependerán de la estación del año en que te encuentres. En verano, el pa amb tomàquet local está en su mejor momento, con tomates maduros rebosantes de sabor. En invierno, los churros bañados en chocolate te mantendrán caliente por dentro y por fuera.

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1. Prepara la paella perfecta

Técnicamente, la paella es originaria de Valencia, a unos 400 km al sur. No te preocupes; aún puedes probar versiones auténticas de este plato de arroz mundialmente famoso en Barcelona.

¿Cómo comer la mejor paella de Barcelona?

¿Qué puede haber mejor que aprender a hacer paella tú mismo? Con una clase de preparación de paella, un chef formado te ayudará a elegir los ingredientes perfectos antes de enseñarte los trucos del oficio. También suele haber sangría para disfrutar.

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2. Muerde una bomba

En la cocina local de Barcelona abundan las tapas, y una de las comidas más populares es esta especialidad regional. Una bomba, llamada así por su explosión de sabores, es un bocado de carne envuelto en puré de patata, empanado y frito.

¿Cómo comer la mejor bomba de Barcelona?

Haz un recorrido gastronómico para explorar los sabores locales. Tus guías locales te llevarán a uno de los mejores bares de bomba de la ciudad.

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3. Hazte tradicional con pa amb tomàquet

Algunos de los platos más populares de Cataluña son los más sencillos. Pa amb tomàquet significa pan con tomate, y eso es exactamente lo que es. La clave está en la calidad. El pan rico y crujiente, el tomate ultramaduro, un toque de ajo y el mejor aceite de oliva lo convierten en una auténtica delicia.

¿Cómo comer el mejor pa amb tomàquet de Barcelona?

Hay cientos de sitios en la ciudad donde puedes conseguir un buen pa amb tomàquet, pero prueba un recorrido gastronómico e histórico que te muestre los platos tradicionales catalanes. También podrás probar botifarra, la salchicha gruesa de campesino que es una de las favoritas de la zona.

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4. Atiborrarse de churros

En invierno, nada mejor que un churro de para entrar en calor. Estos cilindros de masa frita se sirven tradicionalmente espolvoreados con azúcar y bañados en espeso chocolate caliente.

¿Cómo comer los mejores churros de Barcelona?

Los churros son muy divertidos para toda la familia, así que prueba un recorrido a pie con churros y chocolate caliente para niños. Abre el apetito con divertidos juegos por el camino.

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5. Mordisquea el mejor jamón del mundo

Rico y sabroso, jamón ibérico se ha hecho mundialmente famoso por una razón. Aquí la gente se toma en serio todo el proceso del jamón, desde los cerdos de bellota hasta las lonchas finísimas cortadas profesionalmente.

¿Cómo comer el mejor jamón de Barcelona?

Disfruta de un festín de todo lo relacionado con el cerdo en una experiencia de degustación de Jamón Ibérico. Con expertos cortadores de jamón a mano y una refrescante copa de cava, estarás en el paraíso.

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6. Brinda con una copa de cava

El cava es el equivalente catalán del champán. Espumoso y refrescante, se elabora en las colinas que rodean Barcelona.

¿Cómo beber el mejor cava en Barcelona?

Haz una excursión privada de vinos y tapas a Penedès, que es el verdadero país del cava. Podrás ver cómo se elabora antes de degustar diferentes tipos de este vino espumoso, maridado con unas tapas estupendas.

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7. Muestra tu lado elegante con los vinos locales

Con una orografía muy variada, Cataluña produce muchos tipos de vino. Desde los delicados blancos del Empordà hasta los contundentes tintos del Priorat, éste es un gran territorio para los amantes del vino.

¿Cómo beber el mejor vino local en Barcelona?

Asiste a una sesión de maridaje de vinos y quesos con un sumiller titulado. Aprenderás a seguir tu olfato y a olfatear las mejores añadas.

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8. Disfruta de un dulce desayuno de pan de coca

Hay muchos tipos de coca, un pan catalán blando, por el que es conocida la zona. A veces se hace como la focaccia, con sal o verduras cocidas en la superficie. Más comúnmente, se sirve sólo con una espolvoreada de azúcar, el desayuno ideal si eres goloso.

¿Cómo comer el mejor pan de coca de Barcelona?

El monasterio de Montserrat es famoso por fabricar coca. Haz una excursión guiada de medio día a la montaña sagrada, pasa un rato haciendo senderismo y explorando, y luego recoge un sabroso recuerdo mientras te vas.

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9. Disfruta de unas patatas bravas con allioli

Patates amb allioli son una de las tapas más populares de Cataluña, y una comida obligada para los visitantes. Se sirven trozos de patata fritos con una salsa de ajo picante. Tampoco esperes que el chef se ande con chiquitas con el ajo. Quizá quieras llevar un caramelo de menta.

¿Cómo comer los mejores patates amb allioli de Barcelona?

Prueba estas sabrosas tapas como parte de una ruta de tapas a pie por la ciudad. Tendrás muchas otras tapas que probar, y si el ajo es demasiado fuerte para ti, báñalo con un poco de cerveza local o vermut.

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10. Da la bienvenida al otoño con panellets dulces

Aquí tienes algo que no verás fuera de Cataluña. Panellets son bocaditos dulces de almendra y patata. Son mucho más sabrosas de lo que parecen y suelen estar cubiertas de piñones, coco o chocolate. Los catalanes las comen a finales de octubre para marcar el cambio de estación.

¿Cómo comer los mejores panellets de Barcelona?

Sólo encontrarás panellets (galletas de mazapán) disponibles en otoño, así que aprovéchalo. Pastisseria Hofmann en el barrio Born ofrece una tentadora selección de sabores tradicionales y modernos.

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11. Aprende a sorber calçots como un local

Esta es otra delicia de temporada. Calçots parecen el primo más corpulento de la cebolleta y sólo están disponibles en invierno. A los catalanes les gusta asarlas, mojarlas en una salsa romesco a base de almendras, y comérselas de una pieza.

¿Cómo comer los mejores calçots de Barcelona?

La mejor forma de comer calçots es en una calçotada fiesta, la versión catalana de una barbacoa.

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12. Date un capricho con la crema catalana

La versión catalana de la crème brûlée, crema catalana es una forma rica y decadente de terminar una comida especial. Este postre cremoso está en el menú todo el año, lo cual es una buena noticia para cualquier goloso.

¿Cómo comer la mejor crema catalana en Barcelona?

Dirígete a un restaurante tradicional catalán, porque seguro que lo tienen en el menú.

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los platos tradicionales imprescindibles en Barcelona?

La mayoría de los visitantes querrán probar la paella mientras estén en la ciudad. Los lugareños suelen estar encantados de comer pa amb tomàquet para desayunar, comer y cenar, así que no dejes de probarlo. La crema catalana es el postre más tradicional, y es deliciosamente rica.

¿Cuáles son las mejores rutas gastronómicas de Barcelona?

Tienes dos opciones principales para las populares rutas gastronómicas en Barcelona. Los tours de tapas te llevarán de bar en bar por la ciudad, permitiéndote probar las tapas locales y tomar unas copas por el camino. Los recorridos por el mercado te ayudan a elegir los productos más frescos, haciendo hincapié en la estacionalidad.

¿Cuáles son los mejores mercados de abastos de Barcelona para visitar?

Con diferencia, el mercado de alimentos más famoso de Barcelona es La Boquería, situado en plena Rambla. Cada barrio tiene también su propio mercado local, y algunos de los más populares son los de Sant Antoni y El Born.

¿Cuál es la mejor época del año para visitar Barcelona para los amantes de la gastronomía?

Comerás bien en Barcelona en cualquier época del año. El clima es estupendo para cultivar productos durante todo el año. Si quieres algo realmente original, visítanos en invierno y acude a una calçotada, el evento gastronómico más popular entre los lugareños.

¿Cuánto debo presupuestar para comida en Barcelona?

Puedes cenar decentemente en un bar por unos 20 euros por cabeza en Barcelona. En un restaurante de más categoría, ese precio puede aumentar considerablemente. Si quieres ir a por todas, no te sorprendas si te gastas 40 euros o más por persona por una comida de tres platos. A la hora de comer, todavía puedes encontrar a menudo el clásico menú del día, con tres platos y una bebida por unos 12-18 euros.