Sestri Levante: Pesto- und Kochkurse, Weinverkostung
PESTO-ERLEBNIS: Du lernst die Zubereitung und die Geheimnisse der Herstellung von ECHTEM Pesto nach genueser Rezeptur. Du arbeitest mit einem echten Mörser ganz für dich allein unter Anleitung eines persönlichen Kochs... und am Ende GEHÖRT DAS PESTO DIR! Du bekommst einen speziellen Behälter, in dem du die Früchte deiner Arbeit mitnehmen kannst. Du kannst auch einen anderen der angebotenen Kochkurse wählen: PASTA-ERLEBNIS – I Corzetti, alte ligurische Pasta aus Holzformen und genuesische Kartoffelgnocchi. FOCACCIA- & BROT-ERLEBNIS – Du machst die ECHTE genuesische Focaccia und unser preisgekröntes Pane Marinaro. FISCH-ERLEBNIS – Dein persönlicher Koch zeigt dir, wie du zwei Fischrezepte zubereitest: die Vernazzina-Pastete und ein weiteres Rezept, das vom Tagesfang abhängt. Zu Beginn jedes Kurses gibt's ein Glas Wein, um dich zu motivieren! Jeder Kurs wird exklusiv von einem persönlichen Kochlehrer begleitet. Und zum Schluss... WEINERLEBNIS – Ein Sommelier führt dich durch eine Verkostung von fünf Weinen aus der Vinaccieri Ballerini Reserve mit einer gastronomischen Reise der Spitzenklasse: NAVIGATO – (Vermentino-Traube – weiß) TRAM – (Traminer- & Vermentino-Traube – weiß) TERRANOVA – (Merlot, Sirah, Sangiovese & Granaccia – rot) KAVA – (Pinot Nero – Brut-Schaumwein) ALEA – (Malvasia Liquorosa – süß) VORSPEISEN: Preve (Rote-Bete-Tarte), Reis-Tarte, Bruschetta Marinara & Bruschetta mit Sardellen, Salami aus Castiglione Chiavarese und Sant'Olcese, Käse aus Santo Stefano d'Aveto, Val di Vara & Honig aus Tassani. TABARCHINA'S LASAGNA Tapas Frittierter Fisch Tapas DESSERT: Tiramisù, Cantuccio & Canestrello von Galletti Artesanal Pastry Wir sind in der Fußgängerzone von Sestri Levante. Erreichbar von: Genua, Sori, Camogli, Recco, Zoagli, San Fruttuoso, Portofino, Santa Margherita Ligure, Rapallo, Chiavari, Lavagna, Moneglia, Deiva Marina, Framura, Bonassola, Levanto und den Cinque Terre.