Erlebnisse

Dijon

Erlebe die reiche Weinkultur der Region Burgund, die eine große und faszinierende Vielfalt an Weinen bietet, von denen jeder für seinen spezifischen Standort steht. Besuche La Cave du Palais, einen einzigartigen Gewölbekeller, in dem du eine geführte Verkostung einiger der berühmtesten Weine der Region genießen kannst. Erlebe eine informative Reise durch die Klimazonen und die Jahre, in denen jeder Wein produziert wurde, und erfahre, warum dies für den Geschmack und die Qualitäten der einzelnen Flaschen wichtig ist. Betritt diesen besonderen Ort im Herzen von Dijon und nimm an einer interaktiven Kulturreise teil. Lerne die burgundische Weinkultur wie ein Einheimischer kennen, während du die Gelegenheit wahrnimmst, 6 verschiedene Weine von regionalen bis hin zu Grand Cru Appellationen, der höchsten Weinqualifikation, zu verkosten.

Sehen Sie alle Highlights von Dijon in 1 Stunde und 45 Minuten bei einem Rundgang mit einem französischsprachigen Guide. Bewundern Sie die UNESCO-Welterbestätten des historischen Zentrums, wie den Palast der Herzöge von Burgund und die prächtige Fassade der Kirche Notre-Dame. Schlendern Sie durch die mittelalterlichen Straßen, entdecken Sie die beeindruckenden Residenzen der Aristokratie und bewundern Sie die elegante Architektur im Stadtzentrum. Erfahren Sie mehr über die Zeit des Hauses Burgund, von Robert II. von Frankreich bis zu seiner Beschlagnahmung durch Ludwig XI.

Ausgestattet mit einem Audioguide und einem Stadtplan erkunden Sie Dijon und besuchen 18 beliebte Sehenswürdigkeiten in der ganzen Stadt. Genießen Sie die Tour in Ihrem eigenen Tempo und entdecken Sie mit Ihrem Audioguide die faszinierende Geschichte und die Fakten, die sich hinter jeder Ecke verbergen. Beginnen Sie Ihr Wanderabenteuer im Fremdenverkehrsbüro und begeben Sie sich zur Kirche Notre Dame von Dijon, einem der beeindruckendsten historischen Wahrzeichen der Stadt. Sehen Sie die berühmte Dijon-Eule und erfahren Sie die Geschichte dahinter von Ihrem Audioguide. Fahren Sie weiter zur Kathedrale Saint-Benigne, der "Porte Guillaume" oder dem Palast der Herzöge von Burgund. Bewundern Sie das farbenfrohe Dach und die gotische Architektur dieses denkmalgeschützten Nationaldenkmals.

Sie werden um 9:30 Uhr am Fremdenverkehrsamt von Beaune abgeholt und fahren in einem klimatisierten Minivan (maximal 8 Passagiere) auf dieser ganztägigen Weintour. Die Tour beginnt mit einem Besuch eines Weinguts in der Nähe von Beaune, wo Sie eine große Auswahl an verschiedenen Weinen finden, darunter Village, Premier Cru und Grand Cru. Sie lernen verschiedene Appellationen wie Saint-Aubin, Meursault, Les Charmes und Corton-Charlemagne kennen. Nach dem Besuch des Weinguts empfiehlt Ihnen Ihr Reiseleiter ein lokales Restaurant zum Mittagessen mit lokalen Speisen (auf eigene Kosten). Nach dem Mittagessen fahren Sie entlang der malerischen Route des Grands Crus und halten beim berühmten Romanée-Conti, wo der teuerste Wein der Welt hergestellt wird. Sie machen auch einen Zwischenstopp am Chateau Clos de Vougeot. Der 1098 von Mönchen gegründete Weinberg von Clos de Vougeot erstreckt sich über 50 Hektar. Das Schloss beherbergt die Bruderschaft der Ritter des Tastevin. Seine Weine gehören zu den berühmtesten in Burgund, darunter Le Clos Vougeot Grand Cru. In Nuits Saint Georges haben Sie die Möglichkeit, einen Weinkeller zu besuchen und mit dem Winzer bei einer Verkostung seiner besten Pinot Noir-Weine zu verweilen. Zum Abschluss genießen Sie eine Weinverkostung in einem örtlichen Weingeschäft im charmanten Dorf Chambolle-Misigny. Am Ende der Tour werden Sie zurück nach Beaune gebracht und um 17:45 Uhr beim Fremdenverkehrsamt abgesetzt.

Entdecke mehr über die Welt des französischen Käses und Weins im Zentrum von Dijon. Wir treffen uns in einem Keller im Stadtzentrum, der sich in einem Coworking Space befindet. Probiere lokale Käsesorten und probiere verschiedene Kombinationen mit lokalen Weinen. Erfahre, warum manche Käsesorten gut mit Weinen harmonieren und entdecke lokale Käsesorten. Begleite einen lokalen Spezialisten und erfahre mehr über die Traditionen und die Geschichte des Weins in der Region und die weite Welt des Käses. Du findest keinen Termin, der dir passt? Kontaktiere mich, ich bin flexibel! Du hast Kinder? Dann sag mir Bescheid und wir können etwas planen :)

Besuche das Maison Veuve Ambal, ein familiengeführtes Weingut in Montagny-lès-Beaune, und nimm an einer 1,5-stündigen Tour mit Weinprobe teil. Das Haus wurde vor mehr als einem Jahrhundert im Herzen des Burgunds gegründet und stellt seit 1898 Qualitätsweine her. Bei deiner Ankunft erwartet dich ein geführter Rundgang durch die Reifekeller und Werkstätten. Sieh dir die Roboter und Automaten an, die den Schaumwein herstellen, und erfahre mehr über den Prozess. Danach geht es weiter in den Veuve Ambal Shop, wo du eine geführte Verkostung von 3 Crémant de Bourgogne-Getränken bekommst. Danach kannst du den Laden durchstöbern und über dein neues Weinwissen diskutieren. Die Besuche beginnen um: 10:30 UHR, 02:30 UHR, 03:30 UHR, 04:30 UHR

Nachdem du dich mit deinem Guide getroffen hast, beginnst du deine Fahrt entlang der Radwege eines der renommiertesten Weinanbaugebiete Frankreichs, zwischen alten Steinen und tiefem Erbe. Deine geführte Tour führt durch viele der charmanten Städte und Dörfer, die den Ruf der großen Weine des Burgunds begründen, wie Marsannay-la-Côte, Fixin, Brochon und Gevrey-Chambertin. Es gibt keinen Schwierigkeitsgrad für diesen Kurs, so dass diese Wanderung für jeden geeignet ist. Er wird von Pausen unterbrochen, in denen du die Einrichtung genießen, über den Weinberg sprechen und lokale Spezialitäten wie Petersilienschinken und Käse probieren kannst. All das wird natürlich von Wein aus der Region begleitet!

Option 1: Triff deinen ortskundigen Guide um 9:45 Uhr vor dem Haupttor des Parc Darcy im Zentrum von Dijon und beginne den Tag mit einer Fahrt durch die berühmten Weinberge der Côte de Nuits bis ins Zentrum der historischen Stadt Beaune. Option 2: Triff deinen ortskundigen Guide um 11:00 Uhr vor den Hospices de Beaune und lerne die historische Stadt Beaune kennen. Fahre durch die malerische Landschaft Burgunds zu unserem nächsten Ziel, einem charmanten Weingut, wo du mit einer Verkostung der exquisiten Weine des Weinguts beginnst. Entdecke die einzigartigen Aromen und Qualitäten der berühmten Weine aus dem Burgund. Im Anschluss an die Verkostung genießt du ein traditionelles Mittagessen im Innenhof (wenn das Wetter es zulässt), bei dem du köstliche Wurstwaren, handwerklich hergestellten Käse und weitere Weine des Weinguts probieren kannst. Genieße diese regionalen Spezialitäten in der ruhigen Umgebung des Weinguts und tauche ein in das reiche kulinarische Erbe Burgunds. Anschließend entdeckst du die Parzellen, aus denen einige der Weine stammen, die du gerade getrunken hast, darunter einige berühmte Grand Crus-Parzellen, bevor du durch einige symbolträchtige Orte der Côte de Beaune fährst. Im historischen Dorf Meursault erlebst du die Intimität eines unabhängigen Weinguts und erfährst, wie die weltbekannten Pinots und Chardonnays von der Traube bis zur Flasche gelangen. Anschließend genießt du eine einzigartige kommentierte Verkostung verschiedener Weine aus der Produktion des Weinguts. Nach einem Tag voller Erlebnisse und wertvoller Erinnerungen setzt dich dein Guide um 16:30 Uhr in Beaune oder um 17:00 Uhr in Dijon ab.

Die Verkostungen beginnen mit einer Erklärung, wie man einen Wein richtig verkostet. Dein Guide hat letztes Jahr die höchste Stufe dieser Schule in London erreicht und verfügt über zehn Jahre Erfahrung in der Leitung von Verkostungen sowohl für Amateure als auch für Profis. Neben der Verkostung von Weinen erklärt er dir auch die verschiedenen Gebiete in Burgund, die verschiedenen Trauben, die Geschichte, die Produktionsregeln, wie man ein Etikett in Burgund liest usw.

Eine edle, geschichtsträchtige Rebsorte! Vom Dorf bis zum Grand Cru, diese 4 Weine werden dir die Climats de Bourgogne näher bringen. Es ist eine reichhaltige Erfahrung, die zu einem besseren Verständnis dessen führt, was die Grands Vins de Bourgogne so einzigartig und berühmt macht, und dir alle Informationen gibt, die du brauchst, um deine Erfahrungen auf der Weinstraße zu verbessern. Eine Botschafter-Mission Im Herzen einer UNESCO-Welterbestätte zu sein, ist eine echte Chance, aber auch eine Herausforderung: sie zum Leben zu erwecken und das Beste aus ihr zu machen. Unsere Verkostungen sollen dir helfen, den außergewöhnlichen universellen Wert der "Climats" zu entdecken, der unsere Côte Viticole zu einem Weltklasse-Modell des Weinbaus macht. Ein Qualitätssiegel Diese Verkostungen sind mit Vignobles & Découvertes zertifiziert, einem nationalen Gütesiegel für die Qualität weintouristischer Dienstleistungen.