Prohlídky a aktivity

Saint-Émilion

Vydejte se na vyhlídkovou jízdu do krásné vinařské oblasti Saint-Emilion na pravém břehu řeky Dordogne a prohlédněte si tuto památku světového dědictví UNESCO. Zažijte intimitu soukromého zámku, poznejte tajemství výroby vína, objevte kádě a sklep a ochutnejte některá z nejlepších vín. Odpoledne odjeďte z Bordeaux a navštivte vinařství "Great Classified Growth" (Grand Cru Classé) s výhledem na vinice Saint-Emilion. Poslechněte si o procesu výroby vína a odměňte se aperitivem podávaným s kvalitním čerstvým chlebem a sýrem. Naučte se správné degustaci vína na kurzu degustace. Než si vychutnáte kvalitní vína, vycvičte si nos v rozpoznávání vinných vůní. Poté se vydejte na prohlídku středověké vesnice Saint-Emilion s průvodcem a zjistěte, proč byla zapsána na seznam světového dědictví UNESCO. Na konci prohlídky se vraťte do Bordeaux, kde vás vysadíme.

Během této prohlídky navštívíte dvě vinařství s odlišným přístupem k výrobě vína. Nejprve si prohlédnete tradiční vinařství s autentickým sklepem a klasickou architekturou Saint-Émilion, kde se víno vyrábí v tradičním stylu regionu. Poté objevíte moderní vinařství, které využívá nejmodernější technologie k inovaci a zdokonalení procesu výroby vína a vytváří tak současný styl vína. Seznámíte se s jednotlivými fázemi výroby vína, od vinné révy až po proces zrání. Prohlídka je zakončena řízenou degustací tří vín z Bordeaux, včetně Saint-Émilion Grand Cru, spolu s úvodem do degustačních technik.

Vyjeďte z centra Bordeaux na palubě dodávky a poznejte Saint-Emilion, jeho vína a historii. Navštivte 3 vinařství a odpočiňte si při pikniku na zámku. Nejprve se seznámíte s historií Saint-Emilionu, zapsaného na seznamu světového dědictví UNESCO, a jeho historickými památkami. Objevte tajemství tohoto středověkého města a jeho roli jako rodiště vinařství v Bordeaux. V poledne si vychutnáte ochutnávku 3 vín ve vinařství Château. Dopřejte si piknik od řemeslného a tradičního dodavatele jídla, který nabízí čerstvé místní produkty prezentované ve sklenicích, stejně jako uzeniny z Baskicka a sýry doplněné sklenkou vína. Poté navštivte druhé vinařství Château a vychutnejte si ochutnávku 2 vín. Dozvíte se více o specifikách této apelace, včetně odrůd hroznů a vinařských technik používaných k výrobě těchto jedinečných vín. Na závěr dne se vydejte do posledního Château na závěrečnou degustaci 3 vín.

Ponořte se do světa vín z Bordeaux při důvěrné návštěvě místní rodinné vinice a prozkoumejte její sklepy. Navštivte malebnou středověkou obec Saint-Émilion, kde si prohlédnete proslulý zámek Château Saint-Georges a ochutnáte některá z jejich vysoce kvalitních vín. Začněte svou návštěvu seznámením s historií rodiny zakladatelů, která na panství pracuje i po pěti generacích. Dozvíte se o různých používaných odrůdách hroznů a jedinečné půdě, která zvyšuje kvalitu vín vyráběných na tomto statku s výsadní polohou na kopci Pavie. Vstupte do sklepa, kde se dozvíte podrobný výklad o výrobě vína a procesu zrání, který probíhá v sudech. Ochutnejte vybraná vína, která jsou známá svou elegancí a spadají pod exkluzivní označení Saint-Émilion Grand Cru.

Od listopadu do března: 1 odjezd týdně v sobotu do Saint-Emilion. Od dubna do října: Věnujte několik hodin prohlídce vinařského kraje Bordeaux s průvodcem. Objevte Medoc, Saint-Emilion, Graves a Sauternes nebo Entre-deux-Mers - každý z nich má své vlastní kouzlo. Vinařská oblast závisí na dni vaší návštěvy. Odjeďte od turistické kanceláře v Bordeaux a objevte různé typy zámků a ochutnejte barvy vín podle vinařské oblasti. Během výletu vám průvodce vysvětlí, co je to víno z Bordeaux, a poskytne vám mnoho informací.

Objevte Saint-Emilion, jeho vína a historii během prohlídky s průvodcem z Bordeaux. Navštivte historický zámek a ochutnejte 3 různá vysoce kvalitní vína. Sraz v centru Bordeaux a cesta dodávkou do vinařské oblasti Saint Emilion. Nejprve navštívíme vesnici Saint-Emilion, která je zapsána na seznamu světového dědictví UNESCO. Prohlédněte si její historické památky během krátké prohlídky s průvodcem. Poté navštívíte zámek a vychutnáte si ochutnávku 3 vín. Dozvíte se více o specifikách této apelace, včetně odrůd hroznů a vinařských technik používaných k výrobě těchto jedinečných vín.

Strávíte den poznáváním vinařství a vinic v Bordeaux během výletu s průvodcem a ochutnávkou vín. Ochutnejte vína ve třech vinařstvích a prohlédněte si historické město Saint-Emilion. Ochutnejte místní speciality během pikniku na zámku (vinařství). Vyjeďte z centra Bordeaux a objevte nejkrásnější vinice obou břehů. Na začátek si s průvodcem prohlédněte Saint-Emilion. Prohlédněte si vesnici zapsanou na seznamu světového dědictví UNESCO a objevte její historické památky. Později navštivte Château (vinařství) a vychutnejte si ochutnávku 3 vín a zároveň se dozvíte něco o Saint-Émilionu. Během degustace vám průvodce připraví piknik servírovaný u krásného stolu, během kterého si můžete vychutnat sklenku vína z Château. Vychutnejte si jídlo připravené řemeslným a tradičním dodavatelem jídla z Bordeaux, který nabízí čerstvé, místní a chutné produkty a také uzeniny a sýry z Baskicka. Na začátku odpoledne a po hodinové cestě autem na levý břeh si vychutnejte návštěvu a ochutnávku 3 vín v rodinném vinařství ze slavné oblasti Médoc (zejména apelace Margaux). Poté se zastavte u slavného zámku Château Margaux a vyfoťte se, než se vydáte do třetího vinařství (zatříděného v roce 1855, Napoleonova klasifikace), kde na vás čeká komentovaná degustace vín. Prohlídku zakončete novým pohledem na umění výroby vína.

Vydejte se na prohlídku rodinného zámku Château Haute-Nauve v Saint-Émilion s členem rodiny Marií-Anne nebo Florentem (matka a syn). Projděte se po vinicích a dozvíte se o výrobě francouzského vína od jeho tvůrců, navštivte vinné sklepy a zážitek zakončete ochutnávkou čtyř zdejších vín. Začněte prohlídkou vinice, kde se dozvíte o rodinné ( 4. generace ) historii statku a o specifikách a odrůdách vinařské apelace Saint-Émilion. Prohlédnete si různé parcely vinic a dozvíte se, jak se práce na vinici mění v průběhu roku. Mimo jiné uvidíte větrnou turbínu a láhev vína vysokou 6 metrů. Vyslechnete si, jak se na zámku vypořádávají s problémy, jako jsou mrazy, jak upřednostňují udržitelnost a diverzifikaci a jak vyvíjejí nové odrůdy vína. Dále navštívíte vinifikační sklep, kde se seznámíte s celým výrobním procesem včetně kvašení, čerpání a lisování. Prohlídka končí ve sklepě se sudy, kde uvidíte metody používané při zrání vína. Na závěr vás čeká řízená degustace čtyř vín z Château, včetně dvou s přívlastkem Grand Cru.

Ponořte se do srdce francouzské vinařské země během výletu do Saint-Emilion z Bordeaux s průvodcem. Ochutnejte až deset regionálních vín při třech degustacích a navštivte dvě vinařství, než si prohlédnete malebné město Saint-Emilion. Setkejte se se svým průvodcem v centru Bordeaux a vydejte se na degustační dobrodružství do Saint-Emilionu. Po cestě se zastavte v prvním vinařství a vydejte se na prohlídku s průvodcem spojenou s ochutnávkou vín. Poté si trochu odpočiňte u piknikového oběda na zámku a sklenky vína. Pokračujte do druhého vinařství na další návštěvu s průvodcem a poté se zúčastněte další degustace. Poté se vydejte na pěší prohlídku vesnice Saint-Emilion, která je zapsána na seznamu Unesco, s průvodcem. V centru této malebné vesnice se zastavte na další degustaci vína. Nakonec si vychutnejte hladký zpáteční transfer do Bordeaux a večer dorazte na místo odjezdu.

Vydejte se z Bordeaux do Saint-Émilionu, nádherně zachovalého historického města z období středověku. Vychutnejte si půldenní prohlídku této vesnice zapsané na seznamu UNESCO včetně ochutnávky ekologických vín. Navštivte ekologické vinařství, kde se vinař podělí o ekologický přístup svého vinařství. Prohlédněte si vinici a krásný sklep a poté usedněte k lahodné degustaci (minimálně 3 vína, převážně červená). Projděte se úzkými uličkami vesnice a prohlédněte si její staré tržiště a slavné památky. Vychutnejte si spoustu úchvatných panoramatických výhledů a pořiďte mnoho úžasných fotografií. Poznejte středověkou historii této typické francouzské vesnice a okolních vinic. Na konci exkurze se vraťte do Bordeaux.